Carboximetilcelulosa (CMC)é un éter de celulosa aniónico formado pola modificación química da celulosa. É amplamente utilizado en alimentos, medicamentos, produtos químicos diarios, petróleo, fabricación de papel e outras industrias debido ás súas boas propiedades espesantes, formadoras de películas, emulsionantes, de suspensión e hidratantes. CMC ten diferentes graos. Segundo a pureza, o grao de substitución (DS), a viscosidade e os escenarios aplicables, os graos comúns pódense dividir en grao industrial, grao alimentario e grao farmacéutico.
1. Carboximetilcelulosa de grao industrial
CMC de grao industrial é un produto básico amplamente utilizado en moitos campos industriais. Utilízase principalmente en campos petrolíferos, fabricación de papel, cerámica, téxtiles, impresión e tingimento e outras industrias, especialmente no tratamento de barro na extracción de petróleo e axente de reforzo na produción de papel.
Viscosidade: o intervalo de viscosidade do CMC de grao industrial é amplo, que vai dende unha viscosidade baixa ata unha viscosidade alta para satisfacer as necesidades de diferentes aplicacións. O CMC de alta viscosidade é axeitado para o seu uso como aglutinante, mentres que a baixa viscosidade é axeitado para o seu uso como espesante e estabilizador.
Grao de substitución (DS): o grao de substitución do CMC xeral de grao industrial é baixo, aproximadamente 0,5-1,2. Un menor grao de substitución pode aumentar a velocidade á que se disolve o CMC na auga, o que lle permite formar rapidamente un coloide.
Ámbitos de aplicación:
Perforación petrolífera:CMCúsase como espesante e axente de suspensión no lodo de perforación para mellorar a reoloxía do lodo e evitar o colapso da parede do pozo.
Industria de fabricación de papel: CMC pódese usar como potenciador da pasta de papel para mellorar a resistencia á tracción e ao dobramento do papel.
Industria cerámica: CMC úsase como espesante para esmaltes cerámicos, o que pode mellorar eficazmente a adherencia e a suavidade do esmalte e mellorar o efecto de formación de película.
Vantaxes: CMC de grao industrial ten un custo baixo e é axeitado para a produción industrial a gran escala.
2. Carboximetil celulosa de calidade alimentaria
O CMC de calidade alimentaria é amplamente utilizado na industria alimentaria, principalmente como espesante, emulsionante, estabilizador, etc. para mellorar o sabor, a textura e a vida útil dos alimentos. Este grao de CMC ten altos requisitos de pureza, normas de hixiene e seguridade.
Viscosidade: a viscosidade dos CMC de calidade alimentaria adoita ser baixa a media, xeralmente controlada entre 300-3000 mPa·s. A viscosidade específica seleccionarase segundo o escenario de aplicación e as necesidades do produto.
Grao de substitución (DS): o grao de substitución de CMC de calidade alimentaria é xeralmente controlado entre 0,65-0,85, o que pode proporcionar unha viscosidade moderada e unha boa solubilidade.
Ámbitos de aplicación:
Produtos lácteos: CMC úsase en produtos lácteos como xeados e iogur para aumentar a viscosidade e o sabor do produto.
Bebidas: en zumes e bebidas de té, a CMC pode actuar como estabilizador de suspensión para evitar que a pulpa se asente.
Fideos: en fideos e fideos de arroz, CMC pode aumentar efectivamente a dureza e o sabor dos fideos, facéndoos máis elásticos.
Condimentos: en salsas e aderezos para ensaladas, CMC actúa como espesante e emulsionante para evitar a separación aceite-auga e prolongar a vida útil.
Vantaxes: o CMC de calidade alimentaria cumpre os estándares de hixiene alimentaria, é inofensivo para o corpo humano, é soluble en auga fría e pode formar rapidamente coloides e ten excelentes efectos espesantes e estabilizadores.
3. Carboximetilcelulosa de grao farmacéutico
Grao FarmacéuticoCMCrequire estándares de pureza e seguridade máis elevados e úsase principalmente na fabricación de produtos farmacéuticos e dispositivos médicos. Este grao de CMC debe cumprir os estándares da farmacopea e someterse a un estrito control de calidade para garantir que non é tóxico e non irritante.
Viscosidade: o rango de viscosidade do CMC de grao farmacéutico é máis refinado, xeralmente entre 400-1500 mPa·s, para garantir a súa controlabilidade e estabilidade en aplicacións farmacéuticas e médicas.
Grao de substitución (DS): o grao de substitución do grao farmacéutico adoita estar entre 0,7 e 1,2 para proporcionar unha solubilidade e estabilidade adecuadas.
Ámbitos de aplicación:
Preparados farmacéuticos: CMC actúa como aglutinante e desintegrante para as tabletas, o que pode aumentar a dureza e a estabilidade dos comprimidos e tamén se pode desintegrar rapidamente no corpo.
Gotas para os ollos: CMC actúa como espesante e hidratante para medicamentos oftálmicos, que poden imitar as propiedades das bágoas, axudar a lubricar os ollos e aliviar os síntomas do ollo seco.
Apósito para feridas: CMC pódese converter en película transparente e apósitos tipo xel para o coidado de feridas, cunha boa retención de humidade e transpirabilidade, promovendo a cicatrización das feridas.
Vantaxes: o CMC de grao médico cumpre os estándares da farmacopea, ten unha alta biocompatibilidade e seguridade e é adecuado para métodos de administración oral, inxección e outros.
4. Graos especiais de carboximetil celulosa
Ademais dos tres graos anteriores, CMC tamén se pode personalizar segundo as necesidades específicas de diferentes campos, como CMC de grao cosmético, CMC de pasta de dentes, etc. Estes graos especiais de CMC adoitan ter propiedades únicas para satisfacer os requisitos especiais da industria.
Grao cosmético CMC: usado en produtos de coidado da pel, máscaras faciais, etc., con boa formación de película e retención de humidade.
Grao de pasta de dentes CMC: úsase como espesante e adhesivo para darlle á pasta de dentes unha mellor forma e fluidez de pasta.
Carboximetil celulosaten unha ampla gama de aplicacións e unha variedade de opcións de grao. Cada grao ten propiedades físicas e químicas específicas para satisfacer as necesidades de diferentes industrias.
Hora de publicación: 18-novembro-2024