Karboximetil zelulosa (CMC)zelulosaren aldaketa kimikoz eratutako zelulosa-eter anionikoa da. Elikagaietan, medikuntzan, eguneroko produktu kimikoetan, petrolioan, papergintzan eta beste industrietan oso erabilia da, loditzeko, film-sortzeko, emultsionatzeko, esekitzeko eta hidratatzeko propietate onengatik. CMC-k kalifikazio desberdinak ditu. Garbitasunaren, ordezkapen-mailaren (DS), biskositatearen eta aplikagarriak diren agertokien arabera, kalifikazio arruntak industria-maila, elikagai-maila eta farmazia-mailatan bana daitezke.
1. Industria mailako karboximetil zelulosa
Industria-mailako CMC industria-eremu askotan oso erabilia den oinarrizko produktua da. Batez ere petrolio eremuetan, papergintzan, zeramika, ehungintza, inprimaketa eta tindaketa eta beste industria batzuetan erabiltzen da, batez ere olioa erauzteko lokatz tratamenduan eta paperaren ekoizpenean indartzeko agentea.
Biskositatea: CMC industria-mailako biskositate-barrutia zabala da, biskositate baxutik biskositate altuko aplikazio ezberdinen beharrak asetzeko. Biskositate handiko CMC aglutinatzaile gisa erabiltzeko egokia da, biskositate baxua, berriz, loditzaile eta egonkortzaile gisa erabiltzeko.
Ordezkapen-maila (DS): Industria-mailako CMC orokorreko ordezkapen-maila baxua da, 0,5-1,2 ingurukoa. Ordezkapen-maila baxuago batek CMC uretan disolbatzen duen abiadura handitu dezake, koloide bat azkar eratzeko aukera emanez.
Aplikazio-eremuak:
Petrolio-zulaketak:CMCzulatzeko lokatzetan lodigarri eta esekidura gisa erabiltzen da, lokatzaren erreologia hobetzeko eta putzuaren hormaren erorketa saihesteko.
Papergintzaren industria: CMC paperaren trakzio-ersistentzia eta tolestearekiko erresistentzia hobetzeko mamiaren hobetzaile gisa erabil daiteke.
Zeramika-industria: CMC zeramikazko esmalteetarako lodigarri gisa erabiltzen da, eta horrek glazearen itsaskortasuna eta leuntasuna eraginkortasunez hobe ditzake eta filma osatzeko efektua hobetu dezake.
Abantailak: Industria-mailako CMC kostu baxua du eta eskala handiko industria-ekoizpenerako egokia da.
2. Elikagai-mailako karboximetil zelulosa
Elikagaien kalitateko CMC oso erabilia da elikagaien industrian, batez ere loditzaile, emultsionatzaile, egonkortzaile eta abar gisa elikagaien zaporea, ehundura eta iraupena hobetzeko. CMC-ren kalifikazio honek garbitasun, higiene-arau eta segurtasun-eskakizun handiak ditu.
Biskositatea: elikagaien kalitateko CMCaren biskositatea baxua edo ertaina izan ohi da, oro har 300-3000mPa·s artean kontrolatuta. Biskositate espezifikoa aplikazioaren eszenatokiaren eta produktuaren beharren arabera hautatuko da.
Ordezkapen-maila (DS): Elikagai-mailako CMC-ren ordezkapen-maila, oro har, 0,65-0,85 artean kontrolatzen da, eta horrek biskositate moderatua eta disolbagarritasun ona eman dezake.
Aplikazio-eremuak:
Esnekiak: CMC esnekietan erabiltzen da izozkietan eta jogurtetan, produktuaren biskositatea eta zaporea areagotzeko.
Edariak: zuku eta te edarietan, CMC-k esekidura egonkortzaile gisa jardu dezake mamia finka ez dadin.
Fideoak: fideoetan eta arroz fideoetan, CMC-k fideoen gogortasuna eta zaporea eraginkortasunez areagotu ditzake, elastikoagoak bihurtuz.
Baldintzak: saltsa eta entsalada apaingarrietan, CMCk loditzaile eta emultsionatzaile gisa jokatzen du, olioa-ura bereiztea saihesteko eta iraupena luzatzeko.
Abantailak: Elikagai-mailako CMC-k elikagaien higiene-arauak betetzen ditu, kaltegabea da giza gorputzarentzat, ur hotzetan disolbagarria da eta koloideak azkar sor ditzake eta loditze- eta egonkortze-efektu bikainak ditu.
3. Farmazia-mailako karboximetil zelulosa
Gradu farmazeutikoaCMCpurutasun eta segurtasun estandar handiagoak behar ditu eta farmazia-fabrikazioan eta gailu medikoetan erabiltzen da batez ere. CMC-ren kalifikazio honek farmakopea estandarrak bete behar ditu eta kalitate-kontrol zorrotza jasan behar du ez-toxikoa eta ez narritagarria dela ziurtatzeko.
Biskositatea: farmazia-mailako CMC-ren biskositate-barrutia finduagoa da, oro har 400-1500mPa·s artean, bere kontrolagarritasuna eta egonkortasuna bermatzeko aplikazio farmazeutiko eta medikoetan.
Ordezkapen-maila (DS): gradu farmazeutikoaren ordezkapen-maila 0,7-1,2 artekoa izan ohi da disolbagarritasun eta egonkortasun egokia emateko.
Aplikazio-eremuak:
Droga-prestaketak: CMC-k pilulen aglutinatzaile eta desintegratzaile gisa jarduten du, eta horrek pilulen gogortasuna eta egonkortasuna areagotu ditzake, eta gorputzean azkar desegin daiteke.
Begi-tantak: CMC-k sendagai oftalmikoen lodigarri eta hidratatzaile gisa jokatzen du, malkoen propietateak imita ditzakete, begiak lubrifikatzen laguntzen dute eta begi lehorraren sintomak arintzen dituzte.
Zaurien apainketa: CMC film gardena eta gel itxurako apositu bihur daiteke zauriak zaintzeko, hezetasuna atxikitzeko eta transpiragarritasun onarekin, zauriak sendatzea sustatuz.
Abantailak: Medikuntza-mailako CMC-k farmakopea estandarrak betetzen ditu, biobateragarritasun eta segurtasun handia ditu eta egokia da ahozko, injekzio eta beste administrazio metodoetarako.
4. Karboximetil zelulosa gradu bereziak
Goiko hiru kalifikazioez gain, CMC eremu desberdinen behar espezifikoen arabera ere pertsonalizatu daiteke, hala nola, CMC kosmetikoen kalifikazioa, hortzetako pasta kalifikazioa CMC, etab. CMCren kalifikazio berezi horiek normalean propietate bereziak dituzte industriaren eskakizun bereziak asetzeko.
CMC kalitate kosmetikoa: larruazala zaintzeko produktuetan, aurpegiko maskaretan eta abarretan erabiltzen da, filma eratzeko eta hezetasuna atxikitzeko.
Hortzetako pasta kalifikazioa CMC: lodigarri eta itsasgarri gisa erabiltzen da hortzetako pasta forma eta jariakortasun hobea emateko.
Karboximetil zelulosaaplikazio sorta zabala eta kalifikazio aukera ugari ditu. Kalifikazio bakoitzak propietate fisiko eta kimiko zehatzak ditu industria ezberdinen beharrak asetzeko.
Argitalpenaren ordua: 2024-12-18