Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (CMC)είναι ένας ανιονικός αιθέρας κυτταρίνης που σχηματίζεται από χημική τροποποίηση της κυτταρίνης. Χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα, τα φάρμακα, τις καθημερινές χημικές ουσίες, το πετρέλαιο, την χαρτοποιία και άλλες βιομηχανίες λόγω των καλών ιδιοτήτων πάχυνσης, σχηματισμού φιλμ, γαλακτωματοποίησης, εναιώρησης και ενυδάτωσης. Το CMC έχει διαφορετικούς βαθμούς. Σύμφωνα με την καθαρότητα, τον βαθμό υποκατάστασης (DS), το ιξώδες και τα εφαρμοστέα σενάρια, οι κοινές ποιότητες μπορούν να διαιρεθούν σε βιομηχανικής ποιότητας, ποιότητας τροφίμων και φαρμακευτικής ποιότητας.
1. Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη βιομηχανικής ποιότητας
Το CMC βιομηχανικής ποιότητας είναι ένα βασικό προϊόν που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς βιομηχανικούς τομείς. Χρησιμοποιείται κυρίως σε πεδία πετρελαίου, χαρτοποιία, κεραμική, κλωστοϋφαντουργία, εκτύπωση και βαφή και άλλες βιομηχανίες, ειδικά στην επεξεργασία λάσπης στην εξόρυξη λαδιού και ενισχυτικό παράγοντα στην παραγωγή χαρτιού.
Ιξώδες: Το εύρος ιξώδους του βιομηχανικού βαθμού CMC είναι ευρύ, που κυμαίνεται από χαμηλό ιξώδες έως υψηλό ιξώδες για να καλύψει τις ανάγκες διαφορετικών εφαρμογών. Το CMC υψηλού ιξώδους είναι κατάλληλο για χρήση ως συνδετικό, ενώ το χαμηλό ιξώδες είναι κατάλληλο για χρήση ως πυκνωτικό και σταθεροποιητικό.
Βαθμός υποκατάστασης (DS): Ο βαθμός υποκατάστασης του CMC γενικής βιομηχανικής ποιότητας είναι χαμηλός, περίπου 0,5-1,2. Ένας χαμηλότερος βαθμός υποκατάστασης μπορεί να αυξήσει την ταχύτητα με την οποία το CMC διαλύεται στο νερό, επιτρέποντάς του να σχηματίσει γρήγορα ένα κολλοειδές.
Τομείς εφαρμογής:
Γεωτρήσεις πετρελαίου:CMCχρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και παράγοντας εναιώρησης στη λάσπη γεώτρησης για να ενισχύσει τη ρεολογία της λάσπης και να αποτρέψει την κατάρρευση του τοιχώματος του φρέατος.
Βιομηχανία χαρτοποιίας: Το CMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό πολτού για τη βελτίωση της αντοχής σε εφελκυσμό και της αντίστασης αναδίπλωσης του χαρτιού.
Βιομηχανία κεραμικών: Το CMC χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό για κεραμικά λούστρο, το οποίο μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την πρόσφυση και την απαλότητα του λούστρου και να ενισχύσει το αποτέλεσμα σχηματισμού φιλμ.
Πλεονεκτήματα: Το CMC βιομηχανικής ποιότητας έχει χαμηλό κόστος και είναι κατάλληλο για βιομηχανική παραγωγή μεγάλης κλίμακας.
2. Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη για τρόφιμα
Το CMC ποιότητας τροφίμων χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, κυρίως ως πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητής, σταθεροποιητής κ.λπ. για τη βελτίωση της γεύσης, της υφής και της διάρκειας ζωής των τροφίμων. Αυτός ο βαθμός CMC έχει υψηλές απαιτήσεις για καθαρότητα, πρότυπα υγιεινής και ασφάλεια.
Ιξώδες: Το ιξώδες του CMC ποιότητας τροφίμων είναι συνήθως χαμηλό έως μεσαίο, γενικά ελεγχόμενο μεταξύ 300-3000 mPa·s. Το συγκεκριμένο ιξώδες θα επιλεγεί σύμφωνα με το σενάριο εφαρμογής και τις ανάγκες του προϊόντος.
Βαθμός υποκατάστασης (DS): Ο βαθμός υποκατάστασης του CMC ποιότητας τροφίμων ελέγχεται γενικά μεταξύ 0,65-0,85, το οποίο μπορεί να προσφέρει μέτριο ιξώδες και καλή διαλυτότητα.
Τομείς εφαρμογής:
Γαλακτοκομικά προϊόντα: Το CMC χρησιμοποιείται σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το παγωτό και το γιαούρτι για να αυξήσει το ιξώδες και τη γεύση του προϊόντος.
Ποτά: Σε ροφήματα χυμού και τσαγιού, το CMC μπορεί να λειτουργήσει ως σταθεροποιητής εναιωρήματος για να αποτρέψει την καθίζηση του πολτού.
Noodles: Στα noodles και τα noodles ρυζιού, το CMC μπορεί να αυξήσει αποτελεσματικά τη σκληρότητα και τη γεύση των noodles, καθιστώντας τα πιο ελαστικά.
Καρυκεύματα: Σε σάλτσες και σάλτσες για σαλάτες, το CMC δρα ως πυκνωτικό και γαλακτωματοποιητής για να αποτρέψει το διαχωρισμό λαδιού-νερού και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής.
Πλεονεκτήματα: Το CMC ποιότητας τροφίμων πληροί τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων, είναι ακίνδυνο για τον ανθρώπινο οργανισμό, είναι διαλυτό σε κρύο νερό και μπορεί να σχηματίσει γρήγορα κολλοειδή και έχει εξαιρετική πυκνωτική και σταθεροποιητική δράση.
3. Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη φαρμακευτικής ποιότητας
Φαρμακευτικής ποιότηταςCMCαπαιτεί υψηλότερα πρότυπα καθαρότητας και ασφάλειας και χρησιμοποιείται κυρίως σε φαρμακευτική παραγωγή και ιατροτεχνολογικά προϊόντα. Αυτός ο βαθμός CMC πρέπει να πληροί τα πρότυπα της φαρμακοποιίας και να υποβάλλεται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο για να διασφαλιστεί ότι είναι μη τοξικό και μη ερεθιστικό.
Ιξώδες: Το εύρος ιξώδους του CMC φαρμακευτικής ποιότητας είναι πιο εκλεπτυσμένο, γενικά μεταξύ 400-1500 mPa·s, για να διασφαλιστεί η δυνατότητα ελέγχου και σταθερότητάς του σε φαρμακευτικές και ιατρικές εφαρμογές.
Βαθμός υποκατάστασης (DS): Ο βαθμός υποκατάστασης φαρμακευτικής ποιότητας είναι συνήθως μεταξύ 0,7-1,2 για να παρέχει την κατάλληλη διαλυτότητα και σταθερότητα.
Τομείς εφαρμογής:
Φαρμακευτικά παρασκευάσματα: Το CMC δρα ως συνδετικό και αποσαθρωτικό για τα δισκία, το οποίο μπορεί να αυξήσει τη σκληρότητα και τη σταθερότητα των δισκίων και μπορεί επίσης να αποσυντεθεί γρήγορα στο σώμα.
Οφθαλμικές σταγόνες: Το CMC δρα ως πυκνωτικό και ενυδατικό για οφθαλμικά φάρμακα, τα οποία μπορούν να μιμηθούν τις ιδιότητες των δακρύων, να βοηθήσουν στη λίπανση των ματιών και να ανακουφίσουν τα συμπτώματα ξηροφθαλμίας.
Επίδεσμος πληγών: Το CMC μπορεί να μετατραπεί σε διαφανή μεμβράνη και επιδέσμους που μοιάζουν με τζελ για τη φροντίδα του τραύματος, με καλή συγκράτηση υγρασίας και δυνατότητα αναπνοής, προάγοντας την επούλωση των πληγών.
Πλεονεκτήματα: Το CMC ιατρικού βαθμού πληροί τα πρότυπα της φαρμακοποιίας, έχει υψηλή βιοσυμβατότητα και ασφάλεια και είναι κατάλληλο για από του στόματος, ένεση και άλλες μεθόδους χορήγησης.
4. Ειδικές ποιότητες καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης
Εκτός από τους παραπάνω τρεις βαθμούς, το CMC μπορεί επίσης να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις ειδικές ανάγκες διαφορετικών τομέων, όπως CMC ποιότητας καλλυντικών, ποιότητας CMC οδοντόκρεμας κ.λπ. Τέτοιες ειδικές ποιότητες CMC έχουν συνήθως μοναδικές ιδιότητες για να ανταποκρίνονται στις ειδικές απαιτήσεις της βιομηχανίας.
Καλλυντικό CMC: χρησιμοποιείται σε προϊόντα περιποίησης δέρματος, μάσκες προσώπου κ.λπ., με καλό σχηματισμό φιλμ και κατακράτηση υγρασίας.
Οδοντόκρεμα ποιότητας CMC: χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό και συγκολλητικό για να δώσει στην οδοντόκρεμα καλύτερη μορφή πάστας και ρευστότητα.
Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνηέχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών και μια ποικιλία επιλογών ποιότητας. Κάθε κατηγορία έχει συγκεκριμένες φυσικές και χημικές ιδιότητες για να καλύψει τις ανάγκες διαφορετικών βιομηχανιών.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-18-2024