karboksimetil celuloza (CMC)je anjonski eter celuloze nastao hemijskom modifikacijom celuloze. Široko se koristi u prehrambenoj, medicinskoj, dnevnim hemikalijama, naftnoj, papirnoj i drugim industrijama zbog svojih dobrih svojstava zgušnjavanja, stvaranja filma, emulgiranja, suspenzije i hidratacije. CMC ima različite ocjene. Prema čistoći, stepenu supstitucije (DS), viskoznosti i primenljivim scenarijima, uobičajene klase se mogu podeliti na industrijsku, prehrambenu i farmaceutsku.
1. Industrijska karboksimetil celuloza
CMC industrijske klase je osnovni proizvod koji se široko koristi u mnogim industrijskim poljima. Uglavnom se koristi u naftnim poljima, proizvodnji papira, keramici, tekstilu, štamparstvu i bojanju i drugim industrijama, posebno u tretmanu isplake u ekstrakciji ulja i sredstvo za ojačavanje u proizvodnji papira.
Viskoznost: Opseg viskoziteta industrijskog CMC-a je širok, u rasponu od niskog viskoziteta do visokog viskoziteta kako bi se zadovoljile potrebe različitih primjena. CMC visokog viskoziteta je pogodan za upotrebu kao vezivo, dok je niskog viskoziteta pogodan za upotrebu kao zgušnjivač i stabilizator.
Stepen supstitucije (DS): Stepen supstitucije opšte industrijske CMC je nizak, oko 0,5-1,2. Niži stepen supstitucije može povećati brzinu kojom se CMC rastvara u vodi, omogućavajući mu da brzo formira koloid.
Područja primjene:
bušenje nafte:CMCkoristi se kao zgušnjivač i sredstvo za suspenziju u isplaci za bušenje kako bi se poboljšala reologija isplake i spriječilo urušavanje zida bušotine.
Industrija papira: CMC se može koristiti kao pojačivač pulpe za poboljšanje vlačne čvrstoće i otpornosti na savijanje papira.
Keramička industrija: CMC se koristi kao zgušnjivač za keramičke glazure, koji može efikasno poboljšati prianjanje i glatkoću glazure i poboljšati efekat stvaranja filma.
Prednosti: CMC industrijskog kvaliteta ima nisku cijenu i pogodan je za veliku industrijsku proizvodnju.
2. Karboksimetil celuloza za hranu
CMC za hranu se široko koristi u prehrambenoj industriji, uglavnom kao zgušnjivač, emulgator, stabilizator, itd. za poboljšanje ukusa, teksture i roka trajanja hrane. Ova klasa CMC ima visoke zahtjeve za čistoću, higijenske standarde i sigurnost.
Viskoznost: Viskoznost CMC-a za hranu je obično niska do srednja, općenito kontrolirana između 300-3000 mPa·s. Specifična viskoznost će biti odabrana prema scenariju primjene i potrebama proizvoda.
Stepen supstitucije (DS): Stepen supstitucije CMC-a za hranu je generalno kontrolisan između 0,65-0,85, što može da obezbedi umereni viskozitet i dobru rastvorljivost.
Područja primjene:
Mliječni proizvodi: CMC se koristi u mliječnim proizvodima kao što su sladoled i jogurt kako bi se povećao viskozitet i okus proizvoda.
Napitci: U sokovima i pićima od čaja, CMC može djelovati kao stabilizator suspenzije kako bi spriječio taloženje pulpe.
Rezanci: U rezancima i pirinčanim rezancima, CMC može efikasno povećati žilavost i ukus rezanaca, čineći ih elastičnijim.
Začini: U umacima i preljevima za salatu, CMC djeluje kao zgušnjivač i emulgator kako bi spriječio odvajanje ulja i vode i produžio rok trajanja.
Prednosti: CMC za prehrambene proizvode zadovoljava higijenske standarde hrane, bezopasan je za ljudski organizam, rastvorljiv je u hladnoj vodi i može brzo da formira koloide, a ima odlične efekte zgušnjavanja i stabilizacije.
3. Karboksimetil celuloza farmaceutske kvalitete
Farmaceutski kvalitetCMCzahtijeva više standarde čistoće i sigurnosti i uglavnom se koristi u farmaceutskoj proizvodnji i medicinskim uređajima. Ova klasa CMC mora zadovoljiti farmakopejske standarde i podvrgnuti se strogoj kontroli kvaliteta kako bi se osiguralo da nije toksičan i neiritantan.
Viskoznost: Opseg viskoziteta farmaceutskog CMC-a je rafiniraniji, općenito između 400-1500 mPa·s, kako bi se osigurala njegova kontrola i stabilnost u farmaceutskim i medicinskim primjenama.
Stepen supstitucije (DS): Stepen supstitucije farmaceutskog kvaliteta je obično između 0,7-1,2 da bi se obezbedila odgovarajuća rastvorljivost i stabilnost.
Područja primjene:
Preparati lijekova: CMC djeluje kao vezivo i dezintegrant za tablete, što može povećati tvrdoću i stabilnost tableta, a također se može brzo raspasti u tijelu.
Kapi za oči: CMC djeluje kao zgušnjivač i hidratantna krema za oftalmološke lijekove, koji mogu oponašati svojstva suza, pomoći podmazati oči i ublažiti simptome suhog oka.
Zavoj za ranu: CMC se može napraviti u prozirni film i zavoje poput gela za njegu rana, sa dobrim zadržavanjem vlage i prozračnošću, pospješujući zacjeljivanje rana.
Prednosti: Medicinski CMC zadovoljava standarde farmakopeje, ima visoku biokompatibilnost i sigurnost te je pogodan za oralnu, injekcijsku i druge metode primjene.
4. Posebne vrste karboksimetil celuloze
Pored gornja tri razreda, CMC se također može prilagoditi specifičnim potrebama različitih područja, kao što su CMC kozmetičke klase, CMC paste za zube, itd. Takve posebne vrste CMC obično imaju jedinstvena svojstva kako bi zadovoljile posebne zahtjeve industrije.
Kozmetički CMC: koristi se u proizvodima za njegu kože, maskama za lice, itd., s dobrim stvaranjem filma i zadržavanjem vlage.
CMC paste za zube: koristi se kao zgušnjivač i ljepilo kako bi pasta za zube dobila bolji oblik i tečnost.
Karboksimetil celulozaima širok spektar primjena i razne mogućnosti gradnje. Svaka klasa ima specifična fizička i hemijska svojstva kako bi zadovoljila potrebe različitih industrija.
Vrijeme objave: 18.11.2024