কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ কত গ্রেডের হয়?

সান্দ্রতা: খাদ্য-গ্রেড CMC এর সান্দ্রতা সাধারণত কম থেকে মাঝারি হয়, সাধারণত 300-3000mPa·s এর মধ্যে নিয়ন্ত্রিত হয়। প্রয়োগের পরিস্থিতি এবং পণ্যের চাহিদা অনুসারে নির্দিষ্ট সান্দ্রতা নির্বাচন করা হবে।

প্রতিস্থাপনের মাত্রা (DS): খাদ্য-গ্রেড CMC-এর প্রতিস্থাপনের মাত্রা সাধারণত 0.65-0.85 এর মধ্যে নিয়ন্ত্রিত হয়, যা মাঝারি সান্দ্রতা এবং ভাল দ্রাব্যতা প্রদান করতে পারে।

আবেদনের ক্ষেত্র:

দুগ্ধজাত দ্রব্য: আইসক্রিম এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত দ্রব্যে সিএমসি ব্যবহার করা হয় পণ্যের সান্দ্রতা এবং স্বাদ বাড়াতে।

পানীয়: জুস এবং চা পানীয়তে, সিএমসি পাল্পকে জমাট বাঁধতে বাধা দেওয়ার জন্য সাসপেনশন স্টেবিলাইজার হিসেবে কাজ করতে পারে।

নুডলস: নুডলস এবং রাইস নুডলস-এ, সিএমসি কার্যকরভাবে নুডলসের শক্ততা এবং স্বাদ বাড়াতে পারে, যা তাদের আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে।

মশলা: সস এবং সালাদ ড্রেসিংয়ে, সিএমসি তেল-জল পৃথকীকরণ রোধ করতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য ঘনকারী এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে।

সুবিধা: খাদ্য-গ্রেড সিএমসি খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে, মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক নয়, ঠান্ডা জলে দ্রবণীয় এবং দ্রুত কলয়েড তৈরি করতে পারে এবং এর চমৎকার ঘনত্ব এবং স্থিতিশীলতা প্রভাব রয়েছে।

৩. ফার্মাসিউটিক্যাল-গ্রেড কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ

ফার্মাসিউটিক্যাল-গ্রেডসিএমসিউচ্চতর বিশুদ্ধতা এবং সুরক্ষা মান প্রয়োজন এবং এটি মূলত ওষুধ উৎপাদন এবং চিকিৎসা ডিভাইসে ব্যবহৃত হয়। CMC-এর এই গ্রেডটি ফার্মাকোপিয়া মান পূরণ করতে হবে এবং এটি যাতে অ-বিষাক্ত এবং অ-জ্বালানিকর হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

সান্দ্রতা: ফার্মাসিউটিক্যাল-গ্রেড CMC-এর সান্দ্রতা পরিসীমা আরও পরিমার্জিত, সাধারণত 400-1500mPa·s এর মধ্যে, যা ফার্মাসিউটিক্যাল এবং চিকিৎসা প্রয়োগে এর নিয়ন্ত্রণযোগ্যতা এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।

প্রতিস্থাপনের মাত্রা (DS): উপযুক্ত দ্রাব্যতা এবং স্থিতিশীলতা প্রদানের জন্য ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেডের প্রতিস্থাপনের মাত্রা সাধারণত 0.7-1.2 এর মধ্যে থাকে।

আবেদনের ক্ষেত্র:

ওষুধের প্রস্তুতি: সিএমসি ট্যাবলেটের জন্য একটি বাইন্ডার এবং ডিসইন্টিগ্রেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা ট্যাবলেটের কঠোরতা এবং স্থায়িত্ব বাড়াতে পারে এবং শরীরে দ্রুত ক্ষয়ও করতে পারে।

চোখের ড্রপ: CMC চোখের ওষুধের জন্য ঘনকারী এবং ময়েশ্চারাইজার হিসেবে কাজ করে, যা অশ্রুর বৈশিষ্ট্যের অনুকরণ করতে পারে, চোখকে তৈলাক্ত করতে সাহায্য করে এবং শুষ্ক চোখের লক্ষণগুলি উপশম করে।

ক্ষত ড্রেসিং: ক্ষতের যত্নের জন্য সিএমসি থেকে স্বচ্ছ ফিল্ম এবং জেলের মতো ড্রেসিং তৈরি করা যেতে পারে, যা ভালো আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের সুবিধা প্রদান করে, যা ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে।

সুবিধা: মেডিকেল গ্রেড সিএমসি ফার্মাকোপিয়া মান পূরণ করে, উচ্চ জৈব-সামঞ্জস্যতা এবং সুরক্ষা রয়েছে এবং মৌখিক, ইনজেকশন এবং অন্যান্য প্রশাসন পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত।