Карбоксиметил целулоза (CMC)е анионен целулозен етер, образуван чрез химическа модификация на целулоза. Той се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, медицината, ежедневните химикали, петрола, производството на хартия и други индустрии поради добрите си сгъстяващи, филмообразуващи, емулгиращи, суспендиращи и овлажняващи свойства. CMC има различни степени. Според чистотата, степента на заместване (DS), вискозитета и приложимите сценарии, общите степени могат да бъдат разделени на промишлен клас, хранителен клас и фармацевтичен клас.
1. Промишлен клас карбоксиметил целулоза
Индустриален клас CMC е основен продукт, широко използван в много индустриални области. Използва се главно в нефтени находища, производство на хартия, керамика, текстил, печат и боядисване и други индустрии, особено при обработка с кал при извличане на нефт и усилващ агент в производството на хартия.
Вискозитет: Диапазонът на вискозитет на индустриален клас CMC е широк, вариращ от нисък вискозитет до висок вискозитет, за да отговори на нуждите на различни приложения. CMC с висок вискозитет е подходящ за използване като свързващо вещество, докато нисък вискозитет е подходящ за използване като сгъстител и стабилизатор.
Степен на заместване (DS): Степента на заместване на CMC от общо промишлено качество е ниска, около 0,5-1,2. По-ниска степен на заместване може да увеличи скоростта, с която CMC се разтваря във вода, което му позволява бързо да образува колоид.
Области на приложение:
Сондиране за нефт:CMCсе използва като сгъстител и суспендиращ агент в сондажната кал за подобряване на реологията на калта и предотвратяване на срутването на стената на кладенеца.
Хартиена промишленост: CMC може да се използва като подобрител на целулозата за подобряване на якостта на опън и устойчивостта на сгъване на хартията.
Керамична промишленост: CMC се използва като сгъстител за керамични глазури, който може ефективно да подобри адхезията и гладкостта на глазурата и да подобри филмообразуващия ефект.
Предимства: CMC от промишлен клас има ниска цена и е подходящ за широкомащабно промишлено производство.
2. Хранителна карбоксиметил целулоза
Хранителната CMC се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, главно като сгъстител, емулгатор, стабилизатор и т.н. за подобряване на вкуса, текстурата и срока на годност на храната. Този клас CMC има високи изисквания за чистота, хигиенни стандарти и безопасност.
Вискозитет: Вискозитетът на CMC за храна обикновено е нисък до среден, обикновено се контролира между 300-3000mPa·s. Специфичният вискозитет ще бъде избран според сценария на приложение и нуждите на продукта.
Степен на заместване (DS): Степента на заместване на CMC за храна обикновено се контролира между 0,65-0,85, което може да осигури умерен вискозитет и добра разтворимост.
Области на приложение:
Млечни продукти: CMC се използва в млечни продукти като сладолед и кисело мляко за увеличаване на вискозитета и вкуса на продукта.
Напитки: В напитките от сок и чай CMC може да действа като стабилизатор на суспензията, за да предотврати утаяването на пулпа.
Юфка: В юфката и оризовата юфка CMC може ефективно да увеличи здравината и вкуса на юфката, като ги прави по-еластични.
Подправки: В сосове и салатни дресинги CMC действа като сгъстител и емулгатор, за да предотврати отделянето на масло-вода и да удължи срока на годност.
Предимства: CMC за хранителни продукти отговаря на стандартите за хигиена на храните, безвреден е за човешкото тяло, разтворим е в студена вода и може бързо да образува колоиди и има отлични сгъстяващи и стабилизиращи ефекти.
3. Карбоксиметил целулоза с фармацевтичен клас
Фармацевтичен класCMCизисква по-високи стандарти за чистота и безопасност и се използва главно във фармацевтичното производство и медицински изделия. Този клас CMC трябва да отговаря на стандартите на фармакопеята и да бъде подложен на строг контрол на качеството, за да се гарантира, че е нетоксичен и недразнещ.
Вискозитет: Диапазонът на вискозитет на CMC от фармацевтичен клас е по-рафиниран, обикновено между 400-1500mPa·s, за да се гарантира неговата управляемост и стабилност във фармацевтични и медицински приложения.
Степен на заместване (DS): Степента на заместване на фармацевтичен клас обикновено е между 0,7-1,2, за да се осигури подходяща разтворимост и стабилност.
Области на приложение:
Лекарствени препарати: CMC действа като свързващо вещество и дезинтегрант за таблетки, което може да увеличи твърдостта и стабилността на таблетките и може също така да се разпадне бързо в тялото.
Капки за очи: CMC действа като сгъстител и овлажнител за офталмологични лекарства, които могат да имитират свойствата на сълзите, да помогнат за смазване на очите и да облекчат симптомите на сухота в очите.
Превръзка за рани: CMC може да се направи в прозрачен филм и гелообразни превръзки за грижа за рани, с добро задържане на влага и дишане, насърчаване на заздравяването на рани.
Предимства: CMC с медицински клас отговаря на стандартите на фармакопеята, има висока биосъвместимост и безопасност и е подходящ за перорално, инжекционно и други методи на приложение.
4. Специални сортове карбоксиметилцелулоза
В допълнение към горните три степени, CMC може също да бъде персонализиран според специфичните нужди на различни области, като CMC за козметика, CMC за паста за зъби и т.н. Такива специални степени CMC обикновено имат уникални свойства, за да отговорят на специалните изисквания на индустрията.
Козметичен клас CMC: използва се в продукти за грижа за кожата, маски за лице и др., с добро филмообразуване и задържане на влага.
Клас CMC за паста за зъби: използва се като сгъстител и лепило, за да придаде на пастата за зъби по-добра форма на паста и течливост.
Карбоксиметил целулозаима широк спектър от приложения и разнообразие от опции за степен. Всеки клас има специфични физични и химични свойства, за да отговори на нуждите на различни индустрии.
Време на публикуване: 18 ноември 2024 г