کاربوکسی میتھائل سیلولوز (CMC)ایک اینیونک سیلولوز ایتھر ہے جو سیلولوز کی کیمیائی ترمیم سے بنتا ہے۔ یہ کھانے، ادویات، روزانہ کیمیکلز، پیٹرولیم، کاغذ سازی اور دیگر صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے کیونکہ اس کی اچھی گاڑھا ہونا، فلم بنانے، ایملسیفائنگ، معطلی اور موئسچرائزنگ خصوصیات ہیں۔ CMC کے مختلف درجات ہیں۔ پاکیزگی، متبادل کی ڈگری (DS)، viscosity اور قابل اطلاق منظرناموں کے مطابق، عام درجات کو صنعتی گریڈ، فوڈ گریڈ اور فارماسیوٹیکل گریڈ میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
1. صنعتی گریڈ کاربوکسی میتھائل سیلولوز
صنعتی گریڈ CMC ایک بنیادی پروڈکٹ ہے جو بہت سے صنعتی شعبوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ بنیادی طور پر تیل کے شعبوں، کاغذ سازی، سیرامکس، ٹیکسٹائل، پرنٹنگ اور رنگنے اور دیگر صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر تیل نکالنے میں مٹی کے علاج اور کاغذ کی پیداوار میں ایجنٹ کو تقویت دینے میں۔
Viscosity: صنعتی گریڈ CMC کی viscosity کی حد وسیع ہے، مختلف ایپلی کیشنز کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کم viscosity سے لے کر ہائی Viscosity تک۔ اعلی viscosity CMC ایک بائنڈر کے طور پر استعمال کے لیے موزوں ہے، جبکہ کم viscosity ایک گاڑھا کرنے والے اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کے لیے موزوں ہے۔
متبادل کی ڈگری (DS): عام صنعتی گریڈ CMC کے متبادل کی ڈگری کم ہے، تقریباً 0.5-1.2۔ متبادل کی ایک کم ڈگری اس رفتار کو بڑھا سکتی ہے جس پر CMC پانی میں گھل جاتا ہے، جس سے یہ تیزی سے کولائیڈ بنا سکتا ہے۔
درخواست کے علاقے:
تیل کی کھدائی:سی ایم سیکیچڑ کی کھدائی میں گاڑھا کرنے والے اور معطل ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ کیچڑ کی rheology کو بڑھایا جا سکے اور کنویں کی دیوار کو گرنے سے روکا جا سکے۔
کاغذ سازی کی صنعت: CMC کو کاغذ کی تناؤ کی طاقت اور فولڈنگ مزاحمت کو بہتر بنانے کے لیے گودا بڑھانے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
سیرامک انڈسٹری: سی ایم سی کو سیرامک گلیز کے لیے گاڑھا کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو گلیز کی چپکنے اور ہمواری کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے اور فلم بنانے کے اثر کو بڑھا سکتا ہے۔
فوائد: صنعتی درجے کے CMC کی قیمت کم ہے اور یہ بڑے پیمانے پر صنعتی پیداوار کے لیے موزوں ہے۔
2. فوڈ گریڈ کاربوکسی میتھائل سیلولوز
فوڈ گریڈ سی ایم سی فوڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، بنیادی طور پر گاڑھا کرنے والے، ایملسیفائر، سٹیبلائزر وغیرہ کے طور پر کھانے کے ذائقے، ساخت اور شیلف لائف کو بہتر بنانے کے لیے۔ CMC کے اس گریڈ میں پاکیزگی، حفظان صحت کے معیارات اور حفاظت کے اعلی تقاضے ہیں۔
واسکاسیٹی: فوڈ گریڈ CMC کی واسکاسیٹی عام طور پر کم سے درمیانی ہوتی ہے، عام طور پر 300-3000mPa·s کے درمیان کنٹرول ہوتی ہے۔ مخصوص viscosity کو درخواست کے منظر نامے اور مصنوعات کی ضروریات کے مطابق منتخب کیا جائے گا۔
متبادل کی ڈگری (DS): فوڈ گریڈ CMC کے متبادل کی ڈگری کو عام طور پر 0.65-0.85 کے درمیان کنٹرول کیا جاتا ہے، جو اعتدال پسند چپکنے والی اور اچھی حل پذیری فراہم کر سکتا ہے۔
درخواست کے علاقے:
ڈیری مصنوعات: سی ایم سی ڈیری مصنوعات جیسے آئس کریم اور دہی میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ مصنوعات کی چکنائی اور ذائقہ کو بڑھایا جا سکے۔
مشروبات: جوس اور چائے کے مشروبات میں، CMC گودا کو جمنے سے روکنے کے لیے سسپنشن سٹیبلائزر کے طور پر کام کر سکتا ہے۔
نوڈلز: نوڈلز اور چاول کے نوڈلز میں، CMC مؤثر طریقے سے نوڈلز کی سختی اور ذائقہ کو بڑھا سکتا ہے، جس سے وہ زیادہ لچکدار ہوتے ہیں۔
مصالحہ جات: ساس اور سلاد ڈریسنگ میں، سی ایم سی تیل اور پانی کی علیحدگی کو روکنے اور شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے گاڑھا کرنے والے اور ایملسیفائر کے طور پر کام کرتا ہے۔
فوائد: فوڈ گریڈ CMC کھانے کی حفظان صحت کے معیارات پر پورا اترتا ہے، انسانی جسم کے لیے بے ضرر ہے، ٹھنڈے پانی میں گھلنشیل ہے اور جلدی سے کولائیڈز بنا سکتا ہے، اور اس کے بہترین گاڑھا اور مستحکم اثرات ہیں۔
3. فارماسیوٹیکل-گریڈ کاربوکسی میتھائل سیلولوز
فارماسیوٹیکل گریڈسی ایم سیاعلی پاکیزگی اور حفاظتی معیارات کی ضرورت ہوتی ہے اور بنیادی طور پر دواسازی کی تیاری اور طبی آلات میں استعمال ہوتا ہے۔ CMC کے اس گریڈ کو فارماکوپیا کے معیارات پر پورا اترنا چاہیے اور سخت کوالٹی کنٹرول سے گزرنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ غیر زہریلا اور غیر پریشان کن ہے۔
Viscosity: فارماسیوٹیکل گریڈ CMC کی viscosity کی حد زیادہ بہتر ہوتی ہے، عام طور پر 400-1500mPa·s کے درمیان، دواسازی اور طبی ایپلی کیشنز میں اس کے کنٹرول اور استحکام کو یقینی بنانے کے لیے۔
متبادل کی ڈگری (DS): مناسب حل پذیری اور استحکام فراہم کرنے کے لیے فارماسیوٹیکل گریڈ کے متبادل کی ڈگری عام طور پر 0.7-1.2 کے درمیان ہوتی ہے۔
درخواست کے علاقے:
منشیات کی تیاری: سی ایم سی گولیوں کے لیے بائنڈر اور منقطع ہونے کا کام کرتا ہے، جو گولیوں کی سختی اور استحکام کو بڑھا سکتا ہے، اور جسم میں تیزی سے ٹوٹ بھی سکتا ہے۔
آنکھوں کے قطرے: سی ایم سی آنکھوں کی دوائیوں کے لیے گاڑھا کرنے والے اور موئسچرائزر کے طور پر کام کرتا ہے، جو آنسوؤں کی خصوصیات کی نقل کر سکتا ہے، آنکھوں کو چکنا کرنے میں مدد کرتا ہے، اور آنکھوں کی خشک علامات کو دور کرتا ہے۔
زخم کی ڈریسنگ: CMC کو زخم کی دیکھ بھال کے لیے شفاف فلم اور جیل نما ڈریسنگ میں بنایا جا سکتا ہے، اچھی نمی برقرار رکھنے اور سانس لینے کی صلاحیت کے ساتھ، زخم کے ٹھیک ہونے کو فروغ دیتا ہے۔
فوائد: میڈیکل گریڈ CMC فارماکوپیا کے معیارات پر پورا اترتا ہے، اعلیٰ بایو مطابقت اور حفاظت رکھتا ہے، اور یہ زبانی، انجیکشن اور انتظامیہ کے دیگر طریقوں کے لیے موزوں ہے۔
4. کاربوکسی میتھائل سیلولوز کے خصوصی درجات
مندرجہ بالا تین درجات کے علاوہ، سی ایم سی کو مختلف شعبوں کی مخصوص ضروریات کے مطابق بھی اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے، جیسے کاسمیٹک گریڈ سی ایم سی، ٹوتھ پیسٹ گریڈ سی ایم سی، وغیرہ۔ سی ایم سی کے اس طرح کے خصوصی درجات عام طور پر صنعت کی خصوصی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے منفرد خصوصیات کے حامل ہوتے ہیں۔
کاسمیٹک گریڈ CMC: جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات، چہرے کے ماسک وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے، اچھی فلم بنانے اور نمی برقرار رکھنے کے ساتھ۔
ٹوتھ پیسٹ گریڈ CMC: ٹوتھ پیسٹ کو بہتر پیسٹ کی شکل اور روانی دینے کے لیے گاڑھا کرنے والے اور چپکنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
کاربوکسی میتھائل سیلولوزایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج اور مختلف قسم کے گریڈ کے اختیارات ہیں۔ ہر گریڈ میں مختلف صنعتوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مخصوص جسمانی اور کیمیائی خصوصیات ہیں۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-18-2024