ODM-tillverkare Methocel E50, F50, E4m, K4m, K100, K100m Hydroxipropylmetylcellulosa HPMC E464 för livsmedelskvalitet växtbaserad köttbearbetning, vispgrädde, bageri, godis
Våra lösningar är allmänt erkända och betrodda av konsumenter och kommer att möta ständigt utvecklande ekonomiska och sociala krav för ODM-tillverkaren Methocel E50, F50, E4m, K4m, K100, K100m Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC E464 för livsmedelskvalitet växtbaserad köttbearbetning, vispgrädde, bageri, godis. När vi går framåt håller vi ett öga på vårt ständigt växande produktsortiment och gör förbättringar hos våra företag.
Våra lösningar är allmänt erkända och betrodda av konsumenter och kommer att möta ständigt utvecklande ekonomiska och sociala krav. Vårt företag följer andan av "lägre kostnader, högre kvalitet och att skapa fler fördelar för våra kunder". Genom att anställa talanger från samma kedja och följa principen om "ärlighet, god tro, genuinitet och uppriktighet", hoppas vårt företag kunna skapa gemensam utveckling med kunder både hemma och utomlands!
Produktbeskrivning
Hydroxipropylmetylcellulosa (HPMC)
AnxinCel® Livsmedelskvalitetsgodkänd hydroxipropylmetylcellulosa (HPMC) är en unik livsmedelsingrediens. Livsmedelskvalitet är en serie högkvalitativa hydroxipropylmetylcellulosa (E464) och metylcellulosa (E461). De produceras i en specialiserad produktionsanläggning i Bohai New District där växtbaserade råvaror förvandlas till dessa speciella livsmedelsingredienser.
AnxinCel® Livsmedelskvalitetshydroxipropylmetylcellulosa (HPMC) är en nonjonisk vattenlöslig cellulosaeter av hypromellos, avsedd för livsmedel och kosttillskott. Livsmedelskvalitets-HPMC är en polymer med måttlig hydroxipropylsubstitution. Den används ofta som förtjockningsmedel, bindemedel och suspensionshjälpmedel i tillämpningar som kräver livsmedelskvalitetsmaterial, inklusive lim och beläggningar.
AnxinCel® livsmedelsklassade hydroxipropylmetylcellulosa HPMC-produkter är utvunna från naturligt bomullslint och trämassa och uppfyller alla krav i E464 tillsammans med kosher- och halal-certifieringar.
Livsmedelsklassad HPMC uppfyller FDA:s, EU:s och FAO/WHO:s riktlinjer, tillverkas i enlighet med GMP-standarden och har FSSC22000-, ISO9001- och ISO14001-certifieringar.
Kemisk specifikation
| HPMC Specifikation | 60E (2910) | 65F(2906) | 75 000 (2208) |
| Geltemperatur (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxi (vikt%) | 28,0–30,0 | 27,0–30,0 | 19,0–24,0 |
| Hydroxipropoxi (vikt%) | 7,0–12,0 | 4,0–7,5 | 4,0–12,0 |
| Viskositet (cps, 2 % lösning) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Produktklass
| HPMC livsmedelskvalitet | Viskositet (cps) | Anmärkning |
| HPMC 60E5 (E5) | 4,0–6,0 | Hypromellos 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4,8–7,2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12,0–18,0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hypromellos 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hypromellos 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000–120000 |
Ansökan
Livsmedelskvalitets HPMC är ett förtjockningsmedel för hydroxipropylmetylcellulosa (HPMC) med låg substitution. Det är en vattenlöslig cellulosaeterpolymer. Den erbjuder gelering, reversibel gelering med uppvärmning och en viskositetsbyggande effekt från elastisk till spröd. Den förbättrar vidhäftning, bredbarhet, homogenitet och reologikontroll. Den har våtklibbighet, snabbtorkande egenskaper och förhindrar friktion genom hög smörjförmåga. HPMC livsmedelskvalitet används för mjuk gelering i ett brett spektrum av beläggningar. Den förbättrar bearbetbarhet, stabilitet och vattenretention i formuleringar. Den är kompatibel med livsmedelskontakt.
Livsmedelskvalitets HPMC kan appliceras direkt på livsmedel, inte bara som emulgeringsmedel, bindemedel, förtjockningsmedel eller stabilisator, utan även som förpackningsmaterial.
a) Termisk gelering och vattenretention hos HPMC blockerar oljeabsorption i maten och fuktförlust under stekning, vilket ger en fräsch och krispig smak. Dessutom bidrar dessa egenskaper till gasretention under bakning för att öka bakvolymen och förbättra texturen.
b) Vid gjutning av livsmedel kommer den utmärkta smörjförmågan och bindningsstyrkan att förbättra dess formbarhet och formbeständighet.
| Applikationsfält | Fördel |
| Glass | Minskning av iskristalltillväxten |
| Formade produkter | Vattenretention och texturförbättring, behåller formen under |
| Majonnäs och dressingar | Förtjockning, stabilisering och minskning av fett- och ägginnehållet |
| Såser | Optimering och kontroll av viskositeten |
| Djupfrysta produkter | Minskning av tillväxten av iskristaller under frysning och upptining |
| Krämer och skum baserade på vegetabiliska oljor | Stabilisering av den vispade produkten, högre volym |
| Friterade och panerade produkter | Minskad fettupptagning, förbättring av vidhäftningsegenskaperna |
| Glutenfria produkter | Substitution av vetegluten, hög volym, förlängd stabilitet |
| Beläggningar | Skydd mot yttre påverkan (oxidation, nötning), förbättring av utseendet, fritt flytande pulver och granulat |
| Bageriprodukter | längre fräschör och saftighet, förbättrad textur, högre volym |
| Dietprodukter | Minskning av fett- och ägginnehållet |
Förpackning
Standardförpackningen är 25 kg/trumma
20'FCL: 9 ton med pallar; 10 ton opaller.
40'FCL: 18 ton med pallar; 20 ton opallar. Våra lösningar är allmänt erkända och betrodda av konsumenter och kommer att möta ständigt utvecklande ekonomiska och sociala krav för ODM-tillverkare Methocel E50, F50, E4m, K4m, K100, K100m Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC E464 för livsmedelskvalitet växtbaserad köttbearbetning, vispgrädde, bageri, godis. När vi går framåt håller vi ett öga på vårt ständigt växande produktsortiment och gör förbättringar hos våra företag.
ODM-tillverkaren HPMC och E464 HPMC. Vårt företag följer andan av "lägre kostnader, högre kvalitet och fler fördelar för våra kunder". Genom att anställa talanger från samma linje och följa principen om "ärlighet, god tro, genuinitet och uppriktighet", hoppas vårt företag kunna uppnå gemensam utveckling med kunder både hemma och utomlands!
