ODM İstehsalçısı Methocel E50, F50, E4m, K4m, K100, K100m Qida dərəcəli bitki mənşəli ət emalı, qaymaq, çörəkçilik, konfet üçün hidroksipropil metil sellüloza HPMC E464
Həllərimiz istehlakçılar tərəfindən geniş şəkildə tanınır və etibar qazanır və ODM İstehsalçısı Methocel E50, F50, E4m, K4m, K100, K100m Hidroksipropil Metil Sellüloza HPMC E464-ün Qida dərəcəli Bitki Əsaslı Ət Emalı, Qaymaq, Çörəkçilik, Konfet üçün daim inkişaf edən maliyyə və sosial tələblərini qarşılayacaq. İrəlilədikcə, daim genişlənən məhsul çeşidimizə diqqət yetirir və şirkətlərimizi təkmilləşdiririk.
Həllərimiz istehlakçılar tərəfindən geniş şəkildə tanınır və etibar qazanır və daim inkişaf edən maliyyə və sosial tələblərə cavab verəcəkdir. Şirkətimiz "daha aşağı xərclər, daha yüksək keyfiyyət və müştərilərimiz üçün daha çox fayda yaratmaq" ruhuna sadiqdir. Eyni xəttdən olan istedadları işə götürən və "dürüstlük, vicdanlılıq, həqiqi şey və səmimiyyət" prinsipinə sadiq qalan şirkətimiz həm ölkə daxilində, həm də xaricdən olan müştərilərlə ortaq inkişaf əldə etməyə ümid edir!
Məhsul Təsviri
Hidroksipropil Metil Sellüloza (HPMC)
AnxinCel® Qida dərəcəli Hidroksipropil Metil Sellüloza (HPMC) unikal qida tərkib hissəsidir, qida dərəcələri yüksək keyfiyyətli hidroksipropil metil sellüloza (E464) və metil sellüloza (E461) məhsullarından ibarətdir. Onlar Bohai Yeni Rayonunda bitki mənşəli xammalın bu xüsusi qida maddələrinə çevrildiyi ixtisaslaşmış istehsal zavodunda istehsal olunur.
AnxinCel® Qida Dərisi Hidroksipropil Metilsellüloza (HPMC) qida və pəhriz əlavələri tətbiqləri üçün nəzərdə tutulmuş qeyri-ion suda həll olan sellüloza efiri Hipromellozadır. Qida Dərisi HPMC orta dərəcədə hidroksipropil əvəzedicisinə malik bir polimerdir. Yapışqanlar və örtüklər də daxil olmaqla qida dərəcəli material tələb edən tətbiqlərdə qatılaşdırıcı, bağlayıcı və suspenziya köməkçisi kimi istifadə olunur.
AnxinCel® Qida dərəcəli Hidroksipropil Metilsellüloza HPMC məhsulları təbii pambıq lintindən və ağac sellülozundan əldə edilir və Koşer və Halal sertifikatları ilə yanaşı, E464-ün bütün tələblərinə cavab verir.
Qida dərəcəli HPMC, FDA, AB və FAO/ÜST qaydalarına uyğundur, GMP standartına uyğun olaraq istehsal olunur və FSSC22000, ISO9001 və ISO14001 sertifikatlarını qoruyur.
Kimyəvi Xüsusiyyət
| HPMC Xüsusiyyət | 60E(2910) | 65F(2906) | 75K(2208) |
| Gel temperaturu (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksi (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroksipropoksi (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Özlülük (cps, 2% məhlul) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 40000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Məhsul dərəcəsi
| HPMC Qida Dərəcəsi | Özlülük (cps) | Qeyd |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hipromelloza 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hipromelloza 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hipromelloza 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Tətbiq
Qida Dərili HPMC, aşağı əvəzetmə qabiliyyətinə malik hidroksipropil metilsellüloza (HPMC) qatılaşdırıcısıdır. Suda həll olan sellüloza efir polimeridir. Jelləşmə, qızdırma ilə geri dönən jelləşmə və elastikdən kövrəkliyə qədər özlülük qurucusuna imkan verir. Yapışmanı, yayılma qabiliyyətini, homojenliyi və reoloji nəzarəti yaxşılaşdırır. Yaş yapışma, tez quruma xüsusiyyətlərinə malikdir və yüksək sürtkü vasitəsilə sürtünmənin qarşısını alır. HPMC Qida Dərili geniş çeşiddə örtüklərdə yumşaq jelləşmədə tətbiq olunur. Formulalarda işləmə qabiliyyətini, sabitliyi və suyun saxlanmasını yaxşılaşdırır. Qida ilə təmasa davamlıdır.
Qida dərəcəli HPMC birbaşa qidaya yalnız emulqator, bağlayıcı, qatılaşdırıcı və ya stabilizator kimi deyil, həm də qablaşdırma materialı kimi tətbiq oluna bilər.
a) HPMC-nin termal jeleləşməsi və su saxlanması, yağın qidaya hopmasını və qızartma zamanı nəm itkisini maneə törədir, təravətli və xırtıldayan bir dad verir. Bundan əlavə, bu xüsusiyyətlər bişirmə zamanı qaz saxlanmasına kömək edir, bişmiş məhsulun həcmini artırır və teksturasını yaxşılaşdırır.
b) Qida məhsullarının qəliblənməsi zamanı əla sürtkü və yapışma gücü onların qəliblənməsini və formasının saxlanmasını yaxşılaşdıracaq.
| Tətbiq sahəsi | Üstünlük |
| Dondurma | Buz kristallarının böyüməsinin azalması |
| Formalı məhsullar | Suyun saxlanması və teksturanın yaxşılaşdırılması, formasını saxlayır |
| Mayonez və souslar | Yağ və yumurta tərkibinin qatılaşdırılması, sabitləşdirilməsi və azaldılması |
| Souslar | Özlülüyün optimallaşdırılması və idarə olunması |
| Dərin dondurulmuş məhsullar | Dondurma və ərimə zamanı buz kristallarının böyüməsinin azalması |
| Bitki yağlarına əsaslanan kremlər və köpüklər | Çalınmış məhsulun stabilləşməsi, daha yüksək həcm |
| Qızardılmış və əzilmiş məhsullar | Yağ udulmasının azalması, yapışma xüsusiyyətlərinin yaxşılaşdırılması |
| Qlütensiz məhsullar | Buğda qlüteninin əvəzlənməsi, yüksək həcm, uzadılmış stabillik |
| Örtüklər | Xarici təsirlərdən (oksidləşmə, aşınma) qorunma, görünüşün yaxşılaşdırılması, sərbəst axan tozlar və qranullar |
| Çörək məhsulları | daha uzun təravət və şirəlilik, təkmilləşdirilmiş tekstura, daha yüksək həcm |
| Pəhriz məhsulları | Yağ və yumurta tərkibinin azaldılması |
Qablaşdırma
Standart qablaşdırma 25 kq/barabandır
20'FCL: paletlənmiş 9 ton; paletlənməmiş 10 ton.
40'FCL: Paletlənmiş 18 ton; paletlənməmiş 20 ton. Həllərimiz istehlakçılar tərəfindən geniş şəkildə tanınır və etibar edilir və Qida dərəcəli bitki mənşəli ət emalı, qaymaq, çörəkçilik, konfet məhsulları üçün ODM istehsalçısı Methocel E50, F50, E4m, K4m, K100, K100m Hidroksipropil Metil Sellüloza HPMC E464 üçün daim inkişaf edən maliyyə və sosial tələbləri qarşılayacaq. İrəlilədikcə, daim genişlənən məhsul çeşidimizə diqqət yetiririk və şirkətlərimizə təkmilləşdirmələr edirik.
ODM İstehsalçısı HPMC və E464 HPMC, Şirkətimiz "daha aşağı xərclər, daha yüksək keyfiyyət və müştərilərimiz üçün daha çox fayda yaratmaq" ruhuna sadiqdir. Eyni xəttdən istedadları işə götürən və "dürüstlük, vicdanlılıq, həqiqi şey və səmimiyyət" prinsipinə sadiq qalan şirkətimiz həm ölkə daxilində, həm də xaricdən olan müştərilərlə ortaq inkişaf əldə etməyə ümid edir!
