하이드록시프로필 메틸셀룰로오스 vs 메틸셀룰로오스

1. 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스찬물에는 잘 녹지만, 뜨거운 물에는 잘 녹지 않습니다. 하지만 뜨거운 물에서의 겔화 온도는 메틸셀룰로오스보다 훨씬 높습니다. 또한 찬물에서의 메틸셀룰로오스 용해도도 크게 향상되었습니다.

2. 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스의 점도는 분자량과 관련이 있으며, 분자량이 클수록 점도가 높아집니다. 온도 또한 점도에 영향을 미치는데, 온도가 증가하면 점도는 감소합니다. 그러나 고온에서의 점도는 메틸셀룰로오스의 점도보다 낮습니다. 이 용액은 실온에서 보관 시 안정합니다.

3. 하이드록시프로필메틸셀룰로오스는 산과 염기에 안정하며, 수용액은 pH 2~12 범위에서 매우 안정하다. 가성소다와 석회수는 그 성질에 큰 영향을 미치지 않지만, 알칼리는 용해 속도를 촉진하고 용액의 점도를 증가시킨다. 하이드록시프로필메틸셀룰로오스는 일반적인 염에 안정하지만, 염 용액의 농도가 높을수록 하이드록시프로필메틸셀룰로오스 용액의 점도가 증가하는 경향이 있다.

4. 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스의 수분 보유력은 첨가량, 점도 등에 따라 달라진다. 동일한 첨가량에서 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스의 수분 보유율은 메틸셀룰로오스보다 높다.

5. 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스의 모르타르 구조물에 대한 접착력은 메틸셀룰로오스보다 높다.

6. 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스메틸셀룰로오스보다 효소 저항성이 우수하며, 용액 내 효소 분해 가능성도 메틸셀룰로오스보다 낮다.