1. Hidroksipropil metil sellülozaSoyuq suda həll olan isti su çətinliklərlə qarşılaşacaq. Lakin isti suda jeleləşmə temperaturu metil sellülozadan xeyli yüksəkdir. Soyuq suda metil sellülozanın həllolma qabiliyyəti də xeyli yaxşılaşmışdır.
2. Hidroksipropil metilsellülozanın özlülüyü onun molekulyar çəkisi ilə əlaqədardır və molekulyar çəki nə qədər böyükdürsə, özlülüyü də bir o qədər yüksəkdir. Temperatur da onun özlülüyünə təsir edəcək, temperatur artacaq, özlülük azalacaq. Lakin yüksək temperaturun özlülüyü metilsellülozadan daha aşağıdır. Məhlul otaq temperaturunda saxlanıldıqda sabitdir.
3. Hidroksipropil metilsellüloza turşu və qələviyə qarşı sabitdir və onun sulu məhlulu pH=2~12 aralığında çox sabitdir. Kaustik soda və əhəng suyu onun xüsusiyyətlərinə o qədər də böyük təsir göstərmir, lakin qələvi onun həll olma sürətini sürətləndirə və pinin özlülüyünü yaxşılaşdıra bilər. Hidroksipropil metilsellüloza ümumi duzlara qarşı sabitliyə malikdir, lakin duz məhlulunun konsentrasiyası yüksək olduqda, hidroksipropil metilsellüloza məhlulunun özlülüyü artmağa meyllidir.
4. Hidroksipropil metilsellülozanın su saxlama qabiliyyəti onun əlavə miqdarından, özlülüyündən və s. asılıdır. Eyni əlavə miqdarı altında suyun saxlama dərəcəsi metilsellülozadan daha yüksəkdir.
5. Hidroksipropil metilsellülozanın məhlul konstruksiyasına yapışma qabiliyyəti metilsellülozaya nisbətən daha yüksəkdir.
6. Hidroksipropil metil sellülozametil sellülozadan daha yaxşı ferment müqavimətinə malikdir və məhluldakı fermentativ parçalanma ehtimalı metil sellülozadan daha aşağıdır.
Yazı vaxtı: 26 aprel 2024