કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ કયા ગ્રેડમાં ઉપલબ્ધ છે?

સ્નિગ્ધતા: ફૂડ-ગ્રેડ CMC ની સ્નિગ્ધતા સામાન્ય રીતે ઓછી થી મધ્યમ હોય છે, સામાન્ય રીતે 300-3000mPa·s ની વચ્ચે નિયંત્રિત થાય છે. ચોક્કસ સ્નિગ્ધતા એપ્લિકેશન દૃશ્ય અને ઉત્પાદન જરૂરિયાતો અનુસાર પસંદ કરવામાં આવશે.

અવેજીની ડિગ્રી (DS): ફૂડ-ગ્રેડ CMC ના અવેજીની ડિગ્રી સામાન્ય રીતે 0.65-0.85 ની વચ્ચે નિયંત્રિત હોય છે, જે મધ્યમ સ્નિગ્ધતા અને સારી દ્રાવ્યતા પ્રદાન કરી શકે છે.

એપ્લિકેશન ક્ષેત્રો:

ડેરી ઉત્પાદનો: CMC નો ઉપયોગ આઈસ્ક્રીમ અને દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનોમાં ઉત્પાદનની સ્નિગ્ધતા અને સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે.

પીણાં: રસ અને ચાના પીણાંમાં, CMC પલ્પને સ્થિર થતા અટકાવવા માટે સસ્પેન્શન સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.

નૂડલ્સ: નૂડલ્સ અને ચોખાના નૂડલ્સમાં, CMC અસરકારક રીતે નૂડલ્સની કઠિનતા અને સ્વાદ વધારી શકે છે, જે તેમને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે.

મસાલા: ચટણીઓ અને સલાડ ડ્રેસિંગમાં, CMC તેલ-પાણીના વિભાજનને રોકવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે ઘટ્ટ અને ઇમલ્સિફાયર તરીકે કામ કરે છે.

ફાયદા: ફૂડ-ગ્રેડ CMC ખાદ્ય સ્વચ્છતાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે, માનવ શરીર માટે હાનિકારક છે, ઠંડા પાણીમાં દ્રાવ્ય છે અને ઝડપથી કોલોઇડ બનાવી શકે છે, અને ઉત્તમ જાડું અને સ્થિર અસરો ધરાવે છે.

3. ફાર્માસ્યુટિકલ-ગ્રેડ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ

ફાર્માસ્યુટિકલ-ગ્રેડસીએમસીઉચ્ચ શુદ્ધતા અને સલામતી ધોરણોની જરૂર છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદન અને તબીબી ઉપકરણોમાં થાય છે. CMC ના આ ગ્રેડને ફાર્માકોપીયા ધોરણોને પૂર્ણ કરવા જોઈએ અને તે બિન-ઝેરી અને બળતરા ન કરે તેની ખાતરી કરવા માટે કડક ગુણવત્તા નિયંત્રણમાંથી પસાર થવું જોઈએ.

સ્નિગ્ધતા: ફાર્માસ્યુટિકલ-ગ્રેડ CMC ની સ્નિગ્ધતા શ્રેણી વધુ શુદ્ધ છે, સામાન્ય રીતે 400-1500mPa·s ની વચ્ચે, ફાર્માસ્યુટિકલ અને તબીબી એપ્લિકેશનોમાં તેની નિયંત્રણક્ષમતા અને સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે.

ડિગ્રી ઓફ સબસ્ટિટ્યુશન (DS): યોગ્ય દ્રાવ્યતા અને સ્થિરતા પ્રદાન કરવા માટે ફાર્માસ્યુટિકલ ગ્રેડના સબસ્ટિટ્યુશનની ડિગ્રી સામાન્ય રીતે 0.7-1.2 ની વચ્ચે હોય છે.

એપ્લિકેશન ક્ષેત્રો:

દવાની તૈયારીઓ: CMC ગોળીઓ માટે બાઈન્ડર અને ડિસઈન્ટિગ્રન્ટ તરીકે કામ કરે છે, જે ગોળીઓની કઠિનતા અને સ્થિરતા વધારી શકે છે, અને શરીરમાં ઝડપથી વિઘટન પણ કરી શકે છે.

આંખના ટીપાં: CMC આંખની દવાઓ માટે ઘટ્ટ અને મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે કામ કરે છે, જે આંસુના ગુણધર્મોની નકલ કરી શકે છે, આંખોને લુબ્રિકેટ કરવામાં મદદ કરે છે અને સૂકી આંખના લક્ષણોમાં રાહત આપે છે.

ઘા ડ્રેસિંગ: ઘાની સંભાળ માટે CMC ને પારદર્શક ફિલ્મ અને જેલ જેવા ડ્રેસિંગમાં બનાવી શકાય છે, જેમાં સારી ભેજ જાળવી રાખવામાં આવે છે અને શ્વાસ લેવામાં આવે છે, જેનાથી ઘા રૂઝાય છે.

ફાયદા: મેડિકલ ગ્રેડ CMC ફાર્માકોપીયા ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે, ઉચ્ચ બાયોસુસંગતતા અને સલામતી ધરાવે છે, અને મૌખિક, ઇન્જેક્શન અને અન્ય વહીવટ પદ્ધતિઓ માટે યોગ્ય છે.