Gidroksipropilmetilsellyuloza (HPMC) ko'p funksiyali xususiyatlari tufayli ko'plab sohalarda asosiy xom ashyoga aylangan birikma. U odatda oziq-ovqat qo'shimchasi, kosmetikada quyuqlashtiruvchi va hatto ko'plab dorilarda tibbiy ingredient sifatida ishlatiladi. HPMC ning noyob xususiyati uning tiksotropik xususiyati bo'lib, u ma'lum sharoitlarda yopishqoqlik va oqim xususiyatlarini o'zgartirishga imkon beradi. Bundan tashqari, yuqori yopishqoqlikdagi va past yopishqoqlikdagi HPMC ham bu xususiyatga ega bo'lib, hatto gel haroratidan pastda ham tiksotropiyani namoyon etadi.
HPMCda tiksotropiya bosim qo'llanilganda yoki aralashtirilganda eritma siljish-suyultirilganda yuzaga keladi, natijada yopishqoqlik pasayadi. Bu holatni ham teskari yo'naltirish mumkin; kuchlanish olib tashlanganda va eritma dam olishga qoldirilganda, yopishqoqlik asta-sekin yuqori holatiga qaytadi. Bu noyob xususiyat HPMCni ko'plab sohalarda qimmatli komponentga aylantiradi, chunki u silliqroq qo'llash va osonroq qayta ishlash imkonini beradi.
Noion gidrokolloid sifatida HPMC suvda shishadi va gel hosil qiladi. Shishish va gellanish darajasi polimerning molekulyar og'irligi va konsentratsiyasiga, eritmaning pH qiymati va haroratiga bog'liq. Yuqori yopishqoqlikdagi HPMC odatda yuqori molekulyar og'irlikka ega va yuqori yopishqoqlikdagi gel ishlab chiqaradi, past yopishqoqlikdagi HPMC esa past molekulyar og'irlikka ega va kamroq yopishqoq gel ishlab chiqaradi. Biroq, ishlashdagi bu farqlarga qaramay, ikkala turdagi HPMC molekulyar darajada sodir bo'ladigan strukturaviy o'zgarishlar tufayli tiksotropiyani namoyon qiladi.
HPMC ning tiksotropik xususiyati siljish kuchlanishi tufayli polimer zanjirlarining hizalanishi natijasidir. HPMC ga siljish kuchlanishi qo'llanilganda, polimer zanjirlari qo'llanilgan kuchlanish yo'nalishi bo'yicha hizalanadi, natijada kuchlanish bo'lmaganda mavjud bo'lgan uch o'lchovli tarmoq tuzilishi yo'q qilinadi. Tarmoqning buzilishi eritmaning yopishqoqligining pasayishiga olib keladi. Kuchlanish olib tashlanganda, polimer zanjirlari asl yo'nalishi bo'yicha qayta joylashadi, tarmoqni qayta tiklaydi va yopishqoqlikni tiklaydi.
HPMC shuningdek, gellanish haroratidan pastda tiksotropiyani namoyon qiladi. Gel harorati - bu polimer zanjirlari uch o'lchovli tarmoq hosil qilish uchun o'zaro bog'lanib, gel hosil qiladigan harorat. Bu polimer eritmasining konsentratsiyasi, molekulyar og'irligi va pH qiymatiga bog'liq. Olingan gel yuqori yopishqoqlikka ega va bosim ostida tez o'zgarmaydi. Biroq, gellanish haroratidan pastda HPMC eritmasi suyuqligicha qoldi, ammo qisman hosil bo'lgan tarmoq tuzilishi mavjudligi sababli tiksotropik xususiyatni namoyon etdi. Bu qismlar tomonidan hosil qilingan tarmoq bosim ostida parchalanadi, natijada yopishqoqlik pasayadi. Bu xususiyat eritmalar aralashtirilganda osongina oqishi kerak bo'lgan ko'plab ilovalarda foydalidir.
HPMC bir nechta noyob xususiyatlarga ega bo'lgan ko'p qirrali kimyoviy moddadir, ulardan biri uning tiksotropik xususiyatidir. Yuqori yopishqoqlikdagi va past yopishqoqlikdagi HPMClar ham bu xususiyatga ega bo'lib, gel haroratidan pastroqda ham tiksotropiyani namoyon etadi. Bu xususiyat HPMCni uzluksiz qo'llanilishini ta'minlash uchun oson oqimni boshqaradigan eritmalarni talab qiladigan ko'plab sohalarda qimmatli komponentga aylantiradi. Yuqori yopishqoqlikdagi va past yopishqoqlikdagi HPMClar o'rtasidagi xususiyatlardagi farqlarga qaramay, ularning tiksotropik xususiyati qisman shakllangan tarmoq tuzilishining hizalanishi va buzilishi tufayli yuzaga keladi. Noyob xususiyatlari tufayli tadqiqotchilar butun dunyo bo'ylab iste'molchilar uchun yangi mahsulotlar yaratish va yaxshiroq yechimlarni taqdim etish umidida HPMCning turli xil qo'llanilishini doimiy ravishda o'rganib chiqmoqdalar.
Nashr vaqti: 2023-yil 23-avgust