Гидроксипропилметилселлюлоза (HPMC) пайвастагиест, ки аз сабаби хосиятҳои бисёрфунксионалии худ дар бисёр соҳаҳо ба ашёи хоми асосӣ табдил ёфтааст. Он одатан ҳамчун иловаи ғизоӣ, ғафскунанда дар косметика ва ҳатто ҳамчун ҷузъи тиббӣ дар бисёр доруҳо истифода мешавад. Хусусияти беназири HPMC рафтори тиксотропии он аст, ки ба он имкон медиҳад, ки дар шароити муайян часпакӣ ва хосиятҳои ҷараёнро тағйир диҳад. Илова бар ин, ҳам HPMC-и часпакии баланд ва ҳам часпакии паст ин хосиятро доранд ва ҳатто дар ҳарорати гел тиксотропияро нишон медиҳанд.
Тиксотропия дар HPMC вақте рух медиҳад, ки маҳлул ҳангоми фишор додан ё омехта кардан тунук мешавад ва дар натиҷа часпакӣ кам мешавад. Ин рафторро инчунин метавон баръакс кард; вақте ки фишор бартараф карда мешавад ва маҳлул барои истироҳат гузошта мешавад, часпакӣ оҳиста-оҳиста ба ҳолати баландтари худ бармегардад. Ин хосияти беназир HPMC-ро дар бисёр соҳаҳо ба як ҷузъи арзишманд табдил медиҳад, зеро он имкон медиҳад, ки татбиқи ҳамвортар ва коркард осонтар карда шавад.
Ҳамчун гидроколлоиди ғайриионӣ, HPMC дар об варам карда, гелро ташкил медиҳад. Дараҷаи варам ва гелшавӣ аз вазни молекулавӣ ва консентратсияи полимер, рН ва ҳарорати маҳлул вобаста аст. HPMC бо часпакии баланд одатан вазни молекулавии баланд дорад ва гел бо часпакии баланд истеҳсол мекунад, дар ҳоле ки HPMC бо часпакии паст вазни молекулавии паст дорад ва гел бо часпакии камтар истеҳсол мекунад. Аммо, сарфи назар аз ин фарқиятҳо дар самаранокӣ, ҳарду намуди HPMC тиксотропияро аз сабаби тағйироти сохторӣ, ки дар сатҳи молекулавӣ ба амал меоянд, нишон медиҳанд.
Рафтори тиксотропии HPMC натиҷаи ҳамоҳангсозии занҷирҳои полимер аз сабаби фишори буриш мебошад. Вақте ки фишори буриш ба HPMC татбиқ мешавад, занҷирҳои полимер дар самти фишори татбиқшуда ҳамоҳанг мешаванд, ки боиси вайрон шудани сохтори шабакаи сеченакаи мавҷуда дар сурати набудани фишор мегардад. Вайроншавии шабака боиси коҳиш ёфтани часпакии маҳлул мегардад. Вақте ки фишор бартараф карда мешавад, занҷирҳои полимерӣ дар самти аввалаи худ аз нав ҷойгир мешаванд ва шабакаро аз нав барқарор мекунанд ва часпакиро барқарор мекунанд.
HPMC инчунин дар зери ҳарорати гелшавӣ тиксотропияро нишон медиҳад. Ҳарорати гел ҳароратест, ки дар он занҷирҳои полимер барои ташкили шабакаи сеченака пайваст шуда, гелро ташкил медиҳанд. Он аз консентратсия, вазни молекулавӣ ва рН-и маҳлули полимер вобаста аст. Гели ҳосилшуда дорои часпакии баланд аст ва дар зери фишор зуд тағйир намеёбад. Аммо, дар зери ҳарорати гелшавӣ, маҳлули HPMC моеъ боқӣ монд, аммо бо вуҷуди ин рафтори тиксотропиро аз сабаби мавҷуд будани сохтори шабакавии қисман ташаккулёфта нишон дод. Шабакае, ки аз ҷониби ин қисмҳо ташкил шудааст, дар зери фишор вайрон мешавад ва боиси коҳиши часпакӣ мегардад. Ин рафтор дар бисёр барномаҳо муфид аст, ки дар он маҳлулҳо ҳангоми омехта кардан бояд ба осонӣ ҷорист.
HPMC як моддаи кимиёвии бисёрҷониба бо якчанд хосиятҳои беназир аст, ки яке аз онҳо рафтори тиксотропии он аст. Ҳам HPMC-ҳои часпакии баланд ва ҳам часпакии паст ин хосиятро доранд ва ҳатто дар ҳарорати гелӣ тиксотропияро нишон медиҳанд. Ин хусусият HPMC-ро дар бисёр соҳаҳое, ки ба ҳалли ҳалли ҷараёни осон ниёз доранд, барои таъмини истифодаи ҳамвор табдил медиҳад, ба як ҷузъи арзишманд табдил медиҳад. Сарфи назар аз фарқиятҳои хосиятҳо байни HPMC-ҳои часпакии баланд ва часпакии паст, рафтори тиксотропии онҳо аз сабаби ҳамоҳангӣ ва вайроншавии сохтори шабакавии қисман ташаккулёфта ба вуҷуд меояд. Аз сабаби хосиятҳои беназири он, муҳаққиқон пайваста барномаҳои гуногуни HPMC-ро меомӯзанд ва умедворанд, ки маҳсулоти нав эҷод кунанд ва барои истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон роҳҳои ҳалли беҳтар пешниҳод кунанд.
Вақти нашр: 23 августи соли 2023