HPMCs ທີ່ມີຄວາມໜືດສູງ, ຄວາມໜືດຕ່ຳສະແດງໃຫ້ເຫັນ thixotropy ເຖິງແມ່ນວ່າຕໍ່າກວ່າອຸນຫະພູມເຈວ

ໄຮດຣອກຊີໂພຣພີວເມທິລເຊລລູໂລສ (HPMC) ເປັນສານປະກອບທີ່ໄດ້ກາຍເປັນວັດຖຸດິບຫຼັກໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກຳຍ້ອນຄຸນສົມບັດຫຼາຍໜ້າທີ່ຂອງມັນ. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ, ສານເພີ່ມຄວາມໜຽວໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະແມ່ນແຕ່ສ່ວນປະກອບທາງການແພດໃນຢາຫຼາຍຊະນິດ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ HPMC ແມ່ນພຶດຕິກໍາ thixotropic ຂອງມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດປ່ຽນແປງຄຸນສົມບັດຄວາມໜືດ ແລະ ການໄຫຼພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທັງ HPMC ທີ່ມີຄວາມໜືດສູງ ແລະ ຄວາມໜືດຕໍ່າລ້ວນແຕ່ມີຄຸນສົມບັດນີ້, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ thixotropy ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕໍ່າກວ່າອຸນຫະພູມເຈວ.

ທາດ Thixotropy ເກີດຂຶ້ນໃນ HPMC ເມື່ອສານລະລາຍກາຍເປັນການບາງລົງເມື່ອໃຊ້ຄວາມກົດດັນ ຫຼື ຄົນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມໜືດຫຼຸດລົງ. ພຶດຕິກຳນີ້ຍັງສາມາດປີ້ນກັບກັນໄດ້; ເມື່ອຄວາມກົດດັນຖືກກຳຈັດອອກ ແລະ ສານລະລາຍຖືກປະໄວ້ໃຫ້ພັກຜ່ອນ, ຄວາມໜືດຈະຄ່ອຍໆກັບຄືນສູ່ສະພາບທີ່ສູງຂຶ້ນ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ເຮັດໃຫ້ HPMC ເປັນອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກຳ ເພາະມັນຊ່ວຍໃຫ້ການນຳໃຊ້ລຽບງ່າຍ ແລະ ການປຸງແຕ່ງງ່າຍຂຶ້ນ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນໄຮໂດຣຄໍລອຍທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອອອນ, HPMC ຈະໃຄ່ບວມໃນນໍ້າເພື່ອສ້າງເປັນເຈວ. ລະດັບການໃຄ່ບວມ ແລະ ການເປັນເຈວແມ່ນຂຶ້ນກັບນໍ້າໜັກໂມເລກຸນ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໂພລີເມີ, pH ແລະ ອຸນຫະພູມຂອງສານລະລາຍ. HPMC ທີ່ມີຄວາມໜືດສູງມັກຈະມີນໍ້າໜັກໂມເລກຸນສູງ ແລະ ຜະລິດເຈວທີ່ມີຄວາມໜືດສູງ, ໃນຂະນະທີ່ HPMC ທີ່ມີຄວາມໜືດຕໍ່າມີນໍ້າໜັກໂມເລກຸນຕໍ່າ ແລະ ຜະລິດເຈວທີ່ມີຄວາມໜືດໜ້ອຍກວ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້, HPMC ທັງສອງປະເພດສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ thixotropy ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນລະດັບໂມເລກຸນ.

ພຶດຕິກຳ thixotropic ຂອງ HPMC ແມ່ນຜົນມາຈາກການຈັດລຽນຂອງຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີຍ້ອນຄວາມກົດດັນ shear. ເມື່ອຄວາມກົດດັນ shear ຖືກນຳໃຊ້ກັບ HPMC, ຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີຈະຈັດລຽນໃນທິດທາງຂອງຄວາມກົດດັນທີ່ໃຊ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍສາມມິຕິທີ່ມີຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ມີຄວາມກົດດັນຖືກທຳລາຍ. ການລົບກວນຂອງເຄືອຂ່າຍເຮັດໃຫ້ຄວາມໜືດຂອງສານລະລາຍຫຼຸດລົງ. ເມື່ອຄວາມກົດດັນຖືກກຳຈັດອອກ, ຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີຈະຈັດລຽງຕາມທິດທາງເດີມຂອງມັນ, ສ້າງເຄືອຂ່າຍຄືນໃໝ່ ແລະ ຟື້ນຟູຄວາມໜືດ.

HPMC ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ thixotropy ຕໍ່າກວ່າອຸນຫະພູມການເກີດເຈວ. ອຸນຫະພູມເຈວແມ່ນອຸນຫະພູມທີ່ຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີເຊື່ອມຕໍ່ກັນເພື່ອສ້າງເຄືອຂ່າຍສາມມິຕິ, ປະກອບເປັນເຈວ. ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ ແລະ pH ຂອງສານລະລາຍຂອງໂພລີເມີ. ເຈວທີ່ໄດ້ຮັບມີຄວາມໜືດສູງ ແລະ ບໍ່ປ່ຽນແປງໄວພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕໍ່າກວ່າອຸນຫະພູມການເກີດເຈວ, ສານລະລາຍ HPMC ຍັງຄົງເປັນຂອງແຫຼວ, ແຕ່ຍັງຄົງສະແດງພຶດຕິກຳ thixotropic ເນື່ອງຈາກມີໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍທີ່ສ້າງຂຶ້ນບາງສ່ວນ. ເຄືອຂ່າຍທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍສ່ວນຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້ຈະແຕກອອກພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມໜືດຫຼຸດລົງ. ພຶດຕິກຳນີ້ເປັນປະໂຫຍດໃນການນຳໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງທີ່ສານລະລາຍຕ້ອງການໄຫຼໄດ້ງ່າຍເມື່ອຖືກຄົນ.

HPMC ເປັນສານເຄມີທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນເອກະລັກຫຼາຍຢ່າງ, ໜຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນພຶດຕິກຳ thixotropic ຂອງມັນ. ທັງ HPMCs ທີ່ມີຄວາມໜືດສູງ ແລະ ມີຄວາມໜືດຕ່ຳລ້ວນແຕ່ມີຄຸນສົມບັດນີ້, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ thixotropy ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ຕ່ຳກວ່າອຸນຫະພູມເຈວ. ລັກສະນະນີ້ເຮັດໃຫ້ HPMC ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກຳທີ່ຕ້ອງການວິທີແກ້ໄຂທີ່ຈັດການການໄຫຼງ່າຍເພື່ອຮັບປະກັນການນຳໃຊ້ທີ່ລຽບງ່າຍ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄຸນສົມບັດລະຫວ່າງ HPMCs ທີ່ມີຄວາມໜືດສູງ ແລະ ມີຄວາມໜືດຕ່ຳ, ພຶດຕິກຳ thixotropic ຂອງພວກມັນເກີດຂຶ້ນຍ້ອນການຈັດລຽງ ແລະ ການລົບກວນຂອງໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍທີ່ສ້າງຂຶ້ນບາງສ່ວນ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າກຳລັງສຳຫຼວດການນຳໃຊ້ຕ່າງໆຂອງ HPMC ຢູ່ສະເໝີ, ໂດຍຫວັງວ່າຈະສ້າງຜະລິດຕະພັນໃໝ່ ແລະ ໃຫ້ວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີກວ່າສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ.