Metilsellyuloza (MC) we karboksimetilsellyuloza (CMC) iýmit, lukmançylyk, gurluşyk, himiýa senagatynda we beýleki ugurlarda giňden ulanylýan iki sany umumy sellýuloza türewleridir. Olaryň hemmesi tebigy sellýulozadan himiki taýdan üýtgedilen bolsa-da, himiki gurluşynda, fiziki we himiki häsiýetlerinde we ulanylyşynda düýpli tapawutlar bar.
1. Himiki gurluşy we taýýarlamak prosesi
Metilsellyuloza sellýulozany metilhlorid (ýa-da metanol) bilen aşgarly şertlerde reaksiýa geçirmek arkaly öndürilýär. Bu prosesde sellýuloza molekulalaryndaky gidroksil toparlarynyň (-OH) bir bölegi metoksi toparlary (-OCH₃) bilen çalşyrylyp, metilsellyuloza emele gelýär. Metilsellyulozanyň çalşyrma derejesi (DS, glýukoza birligine düşýän orunbasarlaryň sany) onuň fiziki we himiki häsiýetlerini, mysal üçin erime ukybyny we ýapyşyklygyny kesgitleýär.
Karboksimetilsellüloza sellülozanyň şelşirli şertlerde hlorsirke kislotasy bilen reaksiýa girizilmegi arkaly öndürilýär we gidroksil topary karboksimetil (-CH₂COOH) bilen çalşyrylýar. KMK-nyň çalşyryş derejesi we polimerleşme derejesi (DP) onuň suwdaky eremegine we ýapyşyklygyna täsir edýär. KMK adatça natriý duzy görnüşinde, natriý karboksimetilsellüloza (NaCMC) diýlip atlandyrylýar.
2. Fiziki we himiki häsiýetler
Ereýänligi: Metilsellyuloza sowuk suwda ereýär, ýöne ereýänligini ýitirýär we gyzgyn suwda gel emele getirýär. Bu termal gaýtaryjylyk ony azyk gaýtadan işlemekde goýaldyjy we gelleşdiriji serişde hökmünde ulanmaga mümkinçilik berýär. CMC sowuk we gyzgyn suwda ereýär, ýöne onuň ergininiň ýapyşyklygy temperatura ýokarlandygyça azalýar.
Ýapyşganlyk: Ikisiniň hem ýapyşganlygyna çalşyrma derejesi we erginiň konsentrasiýasy täsir edýär. MC-niň ýapyşganlygy ilki artýar, soňra temperatura ýokarlananda azalýar, CMC-niň ýapyşganlygy bolsa temperatura ýokarlananda azalýar. Bu bolsa olara dürli senagat ulanylyşlarynda öz artykmaçlyklaryny berýär.
pH durnuklylygy: KMK giň pH aralygynda, esasanam alkali şertlerde durnukly galýar, bu bolsa ony azyk we derman senagatynda stabilizator we goýaldyjy hökmünde örän meşhur edýär. KMK neýtral we biraz alkali şertlerde deňeşdirme boýunça durnukly, ýöne güýçli kislotalarda ýa-da alkalilerde dargaýar.
3. Ulanylyş ugurlary
Azyk senagaty: Metilsellyuloza köplenç iýmitde goýaldyjy, emulgator we stabilizator hökmünde ulanylýar. Mysal üçin, ol az ýagly iýmitleri öndürende ýagyň tagamyny we gurluşyny gaýtalap bilýär. Karboksimetilsellyuloza suwuň bölünmeginiň öňüni almak we tagamyny gowulandyrmak üçin goýaldyjy we stabilizator hökmünde içgilerde, çörek önümlerinde we süýt önümlerinde giňden ulanylýar.
Derman senagaty: Metilsellyuloza derman tabletkalaryny taýýarlamakda baglaýjy we parçalaýjy hökmünde, şeýle hem ýaglaýjy we gorag serişdesi hökmünde ulanylýar, mysal üçin, gözýaşynyň ornuny tutýan oftalmologik göz damjalarynda. KMK lukmançylykda biogabaryşyklylygy sebäpli giňden ulanylýar, mysal üçin, uzak wagtlap täsir edýän dermanlary we göz damjalarynda ýelmeşdirijileri taýýarlamak.
Gurluşyk we himiýa senagaty: MC gurluşyk materiallarynda goýaldyjy, suw saklaýjy serişde we sement we gips üçin ýelimleýji hökmünde giňden ulanylýar. Ol gurluşyk işini we materiallaryň ýüzüniň hilini gowulandyryp biler. CMC köplenç nebit känlerinde gazyp almakda palçyk bilen işlemekde, dokma çap etmekde we boýamakda suspenziýada, kagyzyň ýüzüni örtmekde we ş.m. ulanylýar.
4. Howpsuzlyk we daşky gurşawy goramak
Ikisi hem azyk we derman senagatynda ulanmak üçin howpsuz hasaplanýar, ýöne olaryň çeşmeleri we önümçilik prosesleri daşky gurşawa dürli täsir edip biler. MC we CMC çig mallary tebigy sellýulozadan alynýar we biodegradasiýa bolýar, şonuň üçin olar daşky gurşawa dostluklylygy babatda gowy netije berýärler. Şeýle-de bolsa, olaryň önümçilik prosesi daşky gurşawa belli bir derejede täsir edip biljek himiki erginleri we reagentleri öz içine alyp biler.
5. Baha we bazar talaby
Dürli önümçilik prosesleri sebäpli metilsellýulozanyň önümçilik çykdajylary adatça ýokary bolýar, şonuň üçin onuň bazar bahasy hem karboksimetilsellýulozadan ýokarydyr. CMC, adatça, giň ulanylyş we önümçilik çykdajylarynyň pes bolmagy sebäpli bazarda has uly islege eýedir.
Metilsellyuloza we karboksimetilsellyuloza ikisi hem sellýulozanyň törümleri bolsa-da, olaryň gurluşy, häsiýetleri, ulanylyşlary we bazar islegi boýunça uly tapawutlar bar. Metilsellyuloza, esasan, özüne mahsus termal gaýtmagy we ýokary ýapyşyklylygy gözegçilikde saklamagy sebäpli azyk, lukmançylyk we gurluşyk materiallary pudaklarynda ulanylýar. Karboksimetilsellyuloza ajaýyp ereýänligi, ýapyşyklygy sazlamagy we giň pH uýgunlaşmagy sebäpli azyk, lukmançylyk, nebithimiýa, dokma we beýleki senagat pudaklarynda giňden ulanylýar. Sellyuloza törüminiň saýlanmagy anyk ulanylyş senariýasyna we zerurlyklaryna baglydyr.
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 20-nji awgusty