តើកត្តាអ្វីខ្លះដែលប៉ះពាល់ដល់ការឡើងក្រាស់នៃអេធើរសែលុយឡូស?

ឥទ្ធិពលនៃការធ្វើឱ្យក្រាស់អេធើរសែលុយឡូសអាស្រ័យលើ៖ កម្រិតនៃប៉ូលីមែរនៃអេធើរសែលុយឡូស កំហាប់ដំណោះស្រាយ អត្រាកាត់ សីតុណ្ហភាព និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗទៀត។ លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជែលនៃដំណោះស្រាយគឺមានលក្ខណៈពិសេសចំពោះអាល់គីលសែលុយឡូស និងដេរីវេដែលបានកែប្រែរបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជែលទាក់ទងនឹងកម្រិតនៃការជំនួស កំហាប់ដំណោះស្រាយ និងសារធាតុបន្ថែម។ ចំពោះដេរីវេដែលបានកែប្រែអ៊ីដ្រូស៊ីអាល់គីល លក្ខណៈសម្បត្តិជែលក៏ទាក់ទងនឹងកម្រិតនៃការកែប្រែអ៊ីដ្រូស៊ីអាល់គីលផងដែរ។ សម្រាប់ MC និង HPMC ដែលមាន viscosity ទាប ដំណោះស្រាយ 10%-15% អាចត្រូវបានរៀបចំ MC និង HPMC ដែលមាន viscosity មធ្យមអាចត្រូវបានរៀបចំដំណោះស្រាយ 5%-10% ហើយ MC និង HPMC ដែលមាន viscosity ខ្ពស់អាចរៀបចំដំណោះស្រាយបានត្រឹមតែ 2%-3% ប៉ុណ្ណោះ ហើយជាធម្មតាការចាត់ថ្នាក់ viscosity នៃអេធើរសែលុយឡូសក៏ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ 1%-2% ផងដែរ។

អេធើរសែលុយឡូសទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យក្រាស់ខ្ពស់ ហើយប៉ូលីមែរដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខុសៗគ្នាមាន viscosity ខុសៗគ្នានៅក្នុងដំណោះស្រាយកំហាប់ដូចគ្នា។ viscosity គោលដៅអាចសម្រេចបានលុះត្រាតែបន្ថែមបរិមាណច្រើននៃអេធើរសែលុយឡូសទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប។ viscosity របស់វាពឹងផ្អែកតិចតួចលើអត្រាកាត់ ហើយ viscosity ខ្ពស់ឈានដល់ viscosity គោលដៅ ដែលត្រូវការបន្ថែមតិចជាង ហើយ viscosity អាស្រ័យលើប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យក្រាស់។ ដូច្នេះ ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាក់លាក់មួយ បរិមាណជាក់លាក់នៃអេធើរសែលុយឡូស (កំហាប់នៃដំណោះស្រាយ) និងភាព viscosity នៃដំណោះស្រាយត្រូវតែធានា។ សីតុណ្ហភាពជែលនៃដំណោះស្រាយក៏ថយចុះជាលីនេអ៊ែរជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកំហាប់នៃដំណោះស្រាយ ហើយជែលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់ពីឈានដល់កំហាប់ជាក់លាក់មួយ។ កំហាប់ gelling នៃ HPMC គឺខ្ពស់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក៏អាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយការជ្រើសរើសទំហំភាគល្អិត និងការជ្រើសរើសអេធើរសែលុយឡូសដែលមានកម្រិតនៃការកែប្រែខុសៗគ្នា។ អ្វីដែលហៅថាការកែប្រែគឺដើម្បីណែនាំកម្រិតជាក់លាក់នៃការជំនួសក្រុមអ៊ីដ្រូស៊ីអាល់គីលលើរចនាសម្ព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងរបស់ MC។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរតម្លៃជំនួសដែលទាក់ទងនៃសារធាតុជំនួសទាំងពីរ ពោលគឺតម្លៃជំនួសដែលទាក់ទង DS និង MS នៃក្រុមមេតូស៊ី និងអ៊ីដ្រូស៊ីអាល់គីលដែលយើងតែងតែនិយាយ។ តម្រូវការការអនុវត្តផ្សេងៗនៃអេធើរសែលុយឡូសអាចទទួលបានដោយការផ្លាស់ប្តូរតម្លៃជំនួសដែលទាក់ទងនៃសារធាតុជំនួសទាំងពីរ។

ដំណោះស្រាយទឹកនៃអេធើរសែលុយឡូសដែលមាន viscosity ខ្ពស់មាន thixotropy ខ្ពស់ ដែលក៏ជាលក្ខណៈចម្បងនៃអេធើរសែលុយឡូសផងដែរ។ ដំណោះស្រាយទឹកនៃប៉ូលីមែរ MC ជាធម្មតាមានភាពរាវ pseudoplastic និង non-thixotropic ទាបជាងសីតុណ្ហភាពជែលរបស់វា ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិលំហូរញូតុននៅអត្រាកាត់ទាប។ pseudoplasticity កើនឡើងជាមួយនឹងទម្ងន់ម៉ូលេគុល ឬកំហាប់នៃអេធើរសែលុយឡូស ដោយមិនគិតពីប្រភេទនៃសារធាតុជំនួស និងកម្រិតនៃការជំនួសនោះទេ។ ដូច្នេះ អេធើរសែលុយឡូសដែលមានថ្នាក់ viscosity ដូចគ្នា មិនថា MC, HPMC, HEMC ទេ នឹងតែងតែបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological ដូចគ្នា ដរាបណាកំហាប់ និងសីតុណ្ហភាពត្រូវបានរក្សាឱ្យថេរ។ ជែលរចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពត្រូវបានលើកឡើង ហើយលំហូរ thixotropic ខ្ពស់កើតឡើង។ អេធើរសែលុយឡូសដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ និង viscosity ទាបបង្ហាញពី thixotropy សូម្បីតែទាបជាងសីតុណ្ហភាពជែលក៏ដោយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនេះមានប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការកែតម្រូវកម្រិត និងការយារធ្លាក់ក្នុងការសាងសង់បាយអសំណង់។

វាត្រូវតែពន្យល់នៅទីនេះថា viscosity កាន់តែខ្ពស់នៃអេធើរសែលុយឡូសការរក្សាទឹកកាន់តែល្អ ប៉ុន្តែ viscosity កាន់តែខ្ពស់ ទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងនៃ cellulose ether កាន់តែខ្ពស់ និងការថយចុះដែលត្រូវគ្នានៃ solubility របស់វា ដែលមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទៅលើកំហាប់បាយអ និងដំណើរការសាងសង់។ viscosity កាន់តែខ្ពស់ ឥទ្ធិពលក្រាស់លើបាយអកាន់តែច្បាស់ ប៉ុន្តែវាមិនសមាមាត្រទាំងស្រុងទេ។ viscosity មធ្យម និងទាបខ្លះ ប៉ុន្តែ cellulose ether កែប្រែមានដំណើរការល្អជាងក្នុងការកែលម្អកម្លាំងរចនាសម្ព័ន្ធនៃបាយអសើម។ ជាមួយនឹងការកើនឡើង viscosity ការរក្សាទឹកនៃ cellulose ether ប្រសើរឡើង។