Kí ló dé tí wọ́n fi ń pe cellulose ní polima?

Sẹ́lúsọ́ọ̀sì, tí a sábà máa ń pè ní àdàpọ̀ ohun alààyè tó pọ̀ jùlọ lórí ilẹ̀ ayé, jẹ́ mọ́líkúùlù tó fani mọ́ra tó sì ní ipa tó jinlẹ̀ lórí onírúurú apá ìgbésí ayé, láti ìṣètò ewéko títí dé ṣíṣe ìwé àti aṣọ.

Láti lóye ìdí rẹ̀cellulosetí a pín sí ìsọ̀rí gẹ́gẹ́ bí polima, ó ṣe pàtàkì láti ṣe àyẹ̀wò ìṣètò molecule rẹ̀, àwọn ànímọ́ ìṣètò rẹ̀, àti ìwà tí ó ń fihàn ní ìpele macroscopic àti microscopic. Nípa ṣíṣe àyẹ̀wò àwọn apá wọ̀nyí ní kíkún, a lè ṣàlàyé ìrísí polima ti cellulose.

Àwọn Ìpìlẹ̀ Kẹ́mísírì Pọ́límà:
Ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì pólímà jẹ́ ẹ̀ka kẹ́mísírì tó ń ṣe àgbékalẹ̀ ìwádìí àwọn mákrólékúlù, èyí tí wọ́n jẹ́ mọ́líkúlù ńlá tí a fi àwọn ẹ̀ka ìṣètò tí a ń tún ṣe tí a mọ̀ sí àwọn mónómà ṣe. Ìlànà pólímàsíífì ní í ṣe pẹ̀lú ìsopọ̀ àwọn mónómà wọ̀nyí nípasẹ̀ àwọn ìdè covalent, tí ó ń ṣe àwọn ẹ̀wọ̀n gígùn tàbí àwọn nẹ́tíwọ́ọ̀kì.

Ìṣètò Molekula Cellulose:
Sẹ́lúúlòsì jẹ́ àkójọpọ̀ àwọn átọ̀mù káàbọ̀nù, háídrójìn, àti atẹ́gùn, tí a ṣètò ní ìrísí onípele kan. Ohun tí ó jẹ́ ìpìlẹ̀ ìkọ́lé rẹ̀, mólúúlùkùùlù, ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun èlò monomeric fún polymerization cellulose. Gbogbo ohun èlò glucose nínú ẹ̀wọ̀n cellulose ni a so mọ́ èyí tí ó tẹ̀lé nípasẹ̀ àwọn ìsopọ̀ β(1→4) glycosidic, níbi tí àwọn hydroxyl (-OH) ti ń kójọpọ̀ lórí carbon-1 àti carbon-4 ti àwọn ohun èlò glucose tí ó wà nítòsí ń gba àwọn ìṣesí condensation láti ṣẹ̀dá ìsopọ̀ náà.

Ìwà Polymeric ti Cellulose:

Àwọn Ẹ̀yà Tí Ó Ń Tẹ̀síwájú: Àwọn ìsopọ̀ glycosidic β(1→4) nínú cellulose máa ń yọrí sí àtúnṣe àwọn ẹ̀yà glucose pẹ̀lú ẹ̀wọ̀n polymer. Àtúnṣe àwọn ẹ̀yà structure yìí jẹ́ ànímọ́ pàtàkì ti àwọn polymers.
Ìwúwo Molekulo giga: Àwọn molekulo selulose ní ẹgbẹẹgbẹ̀rún sí mílíọ̀nù àwọn èròjà glucose, èyí tí ó yọrí sí ìwọ̀n molekulo gíga tí ó jẹ́ ti àwọn èròjà polima.
Ìṣètò Ẹ̀wọ̀n Gígùn: Ìṣètò ìlà ti àwọn ẹ̀ka glucose nínú àwọn ẹ̀wọ̀n cellulose ń ṣe àwọn ẹ̀wọ̀n molikula gígùn, tí ó jọ àwọn ìṣètò tí ó jọ ẹ̀wọ̀n tí a rí nínú àwọn polima.
Àwọn Ìbáṣepọ̀ Intermolecular: Àwọn molecule cellulose ń ṣe àfihàn ìsopọ̀ hydrogen intermolecular láàárín àwọn ẹ̀wọ̀n tó wà ní ẹ̀gbẹ́, èyí tó ń mú kí ìṣẹ̀dá microfibrils àti àwọn ètò macroscopic, bíi cellulose fibers, rọrùn.
Àwọn Ànímọ́ Ẹ̀rọ: Agbára ẹ̀rọ àti ìdúróṣinṣin cellulose, tí ó ṣe pàtàkì fún ìdúróṣinṣin ìṣètò àwọn ògiri sẹ́ẹ̀lì ewéko, ni a fi hàn nítorí ìrísí polymer rẹ̀. Àwọn ànímọ́ wọ̀nyí jọ àwọn ohun èlò polymer mìíràn.
Àìlègbéjẹ́ẹ́: Láìka bí ó ṣe lágbára tó, cellulose lè jẹ́ aláìlègbéjẹ́ẹ́, ó ń fara da ìbàjẹ́ enzymatic nípasẹ̀ àwọn cellulases, èyí tí ó ń so àwọn ìsopọ̀ glycosidic láàrín àwọn gúkúsì pọ̀, nígbẹ̀yìn gbẹ́yín ó ń fọ́ polima náà sí àwọn monomers tí ó wà nínú rẹ̀.

Àwọn Ohun Èlò àti Pàtàkì:
Ìwà polima ticelluloseÓ ń mú kí onírúurú ìlò rẹ̀ wà ní oríṣiríṣi ilé iṣẹ́, títí bí ìwé àti ìfọ́, aṣọ, oògùn, àti agbára tí a lè tún lò. Àwọn ohun èlò tí a fi cellulose ṣe ni a mọrírì fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ wọn, bí wọ́n ṣe lè ba ara wọn jẹ́, bí wọ́n ṣe lè sọ ara wọn di tuntun, àti bí wọ́n ṣe lè ṣe é lọ́nà tó dára, èyí sì mú kí wọ́n jẹ́ ohun tí a kò lè fọwọ́ sí ní àwùjọ òde òní.

Cellulose yẹ́ gẹ́gẹ́ bí polima nítorí ìṣètò molikula rẹ̀, èyí tí ó ní àwọn èròjà glucose tí ó ń tún ara wọn ṣe tí a so pọ̀ mọ́ àwọn ìdè glycosidic β(1→4), èyí tí ó ń yọrí sí àwọn ẹ̀wọ̀n gígùn pẹ̀lú ìwọ̀n molikula gíga. Ìwà polima rẹ̀ hàn ní onírúurú ànímọ́, títí bí ìṣẹ̀dá àwọn ẹ̀wọ̀n molikula tí ó gbòòrò, ìbáṣepọ̀ intermolecular, àwọn ànímọ́ mekaniki, àti ìbàjẹ́ biodegradability. Lílóye cellulose gẹ́gẹ́ bí polima ṣe pàtàkì fún lílo ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun èlò rẹ̀ àti lílo agbára rẹ̀ nínú àwọn ìmọ̀-ẹ̀rọ àti ohun èlò tí ó lè pẹ́.