Carboxymethyl cellulose (CMC) e fumanoa ka mor'a carboxymethylation ea cellulose. Tharollo ea eona ea metsi e na le mesebetsi ea ho teteana, ho etsa filimi, ho kopanya, ho boloka metsi, tšireletso ea colloid, emulsification le suspension, 'me e sebelisoa haholo indastering ea peterole, lijo, meriana, jj., indastering ea masela le pampiri, ke e 'ngoe ea li-ether tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa cellulose. Cellulose ea tlhaho ke polysaccharide e ajoang haholo le e ngata ka ho fetisisa tlhahong, 'me mehloli ea eona e ruile haholo. Theknoloji ea hona joale ea phetoho ea cellulose e shebane haholo le etherification le esterification. Carboxymethylation ke mofuta oa theknoloji ea etherification.
thepa ea 'mele
Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) ke ether ea cellulose ea anionic, e nang le phofo ea faeba e tšoeu kapa e mosehla hanyane e shebahalang e le phofo e tšoeu, e se nang monko, e se nang tatso, ha e na chefo; e qhibiliha habonolo metsing a batang kapa metsing a chesang, e etsa tharollo e itseng e hlakileng ea viscosity. Tharollo ha e nke lehlakore kapa e na le alkaline hanyane, ha e qhibilihe ka har'a ethanol, ether, isopropanol, acetone le li-solvents tse ling tsa tlhaho, e qhibiliha ka har'a ethanol kapa acetone e nang le metsi ea 60%. E na le hygroscopic, e tsitsitse khanyeng le mochesong, viscosity ea fokotseha ka keketseho ea mocheso, tharollo e tsitsitse ho pH 2-10, pH e tlase ho 2, ho na le pula e tiileng, 'me viscosity ea fokotseha ha pH e phahame ho feta 10. Mocheso oa ho fetoha ha 'mala ke 227℃, mocheso oa carbonization ke 252℃, 'me khatello ea metsi ea 2% ea tharollo ea metsi ke 71mn/n.
thepa ea lik'hemik'hale
E lokisitsoe ho tsoa ho di-derivatives tsa cellulose tsa di-substituents tsa carboxymethyl, e phekola cellulose ka sodium hydroxide ho etsa alkali cellulose, ebe e arabela ka monochloroacetic acid. Yuniti ya glucose e etsang cellulose e na le dihlopha tse 3 tsa hydroxyl tse ka nkeloang sebaka, kahoo dihlahiswa tse nang le maemo a fapaneng a phetolo di ka fumanwa. Ka karolelano, 1 mmol ya carboxymethyl e kentswe ka 1 g ya boima bo omileng, e sa qhibiliheng metsing le ho hlapolla asiti, empa e ka ruruha mme ya sebediswa bakeng sa chromatography ya phapanyetsano ya ion. Carboxymethyl pKa e ka ba 4 metsing a hlwekileng mme e ka ba 3.5 ho 0.5mol/L NaCl. Ke phapanyetsano ya cation e fokolang mme hangata e sebediswa bakeng sa karohano ya diprotheine tse sa nke lehlakore le tsa motheo ho pH>4. Dihlopha tse fetang 40% tsa hydroxyl di nkeloa sebaka ke dihlopha tsa carboxymethyl, tse ka qhibilihiswang ka metsing ho etsa tharollo e tsitsitseng ya colloidal e nang le viscosity e phahameng.
Morero o ka sehloohong
Carboxymethyl cellulose (CMC) ke phofo e tšoeu e sa chefo le e se nang monko e nang le ts'ebetso e tsitsitseng mme e qhibiliha habonolo ka metsing. Tharollo ea eona ea metsi ke mokelikeli o tiileng o sa nke lehlakore kapa o nang le alkaline, o qhibilihang ka har'a likhomaretsi le li-resin tse ling tse qhibilihang ka metsing, 'me ha o qhibilihe. ka har'a li-solvents tsa tlhaho tse kang ethanol. CMC e ka sebelisoa e le sekhomaretsi, sethibela-mafu, moemeli oa ho emisa, emulsifier, dispersant, stabilizer, moemeli oa boholo, jj.
Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) ke sehlahisoa se nang le tlhahiso e kholo ka ho fetisisa, e sebelisoang haholo le e bonolo ka ho fetisisa har'a li-ether tsa cellulose, tse tsejoang haholo e le "monosodium glutamate ea indasteri".
1. E sebelisetsoa ho cheka oli le khase ea tlhaho, ho cheka liliba le merero e meng
① Seretse se nang le CMC se ka etsa hore lebota la seliba le etse kuku e tšesaane le e tiileng ea sefe e nang le moea o fokolang, e leng se fokotsang tahlehelo ea metsi.
② Kamora ho eketsa CMC seretseng, mochini o tjhekang o ka fumana matla a tlase a ho tjhesa a ho qala, e le hore seretse se ka lokolla kgase e phuthetsweng ho sona habonolo, mme ka nako e ts'oanang, ditshila di lahlelwa ka potlako ka sekoting sa seretse.
③Seretse sa ho tjheka, jwalo ka diphapang tse ding tsa ho fanyeha, se na le nako e itseng ya ho ba teng, mme ho eketswa ha CMC ho ka e etsa hore e tsitse mme ha lelefatsa nako ya ho ba teng.
④ Seretse se nang le CMC ha se angoe ke hlobo hangata, kahoo ha ho hlokahale hore ho bolokoe pH e phahameng le ho sebelisa li-preservative.
⑤ E na le CMC e le sesebelisoa sa ho lokisa mokelikeli o hlatsoang seretse, se ka hanelang tšilafalo ea letsoai le qhibilihang ka mefuta e fapaneng.
⑥ Seretse se nang le CMC se na le botsitso bo botle mme se ka fokotsa tahlehelo ea metsi leha mocheso o le kaholimo ho 150℃.
CMC e nang le viscosity e phahameng le tekanyo e phahameng ea ho nkela sebaka e loketse seretse se nang le sekoli se tlase, 'me CMC e nang le viscosity e tlase le tekanyo e phahameng ea ho nkela sebaka e loketse seretse se nang le sekoli se phahameng. Khetho ea CMC e lokela ho khethoa ho latela maemo a fapaneng a kang mofuta oa seretse, sebaka le botebo ba seliba.
2. E sebelisoa indastering ea masela, ea khatiso le ea ho daea. Indasteri ea masela e sebelisa CMC e le moemeli oa boholo bakeng sa boholo ba khoele e bobebe ea k'hothone, ulu ea silika, faeba ea lik'hemik'hale, e kopantsoeng le thepa e 'ngoe e matla;
3. E sebediswang indastering ya pampiri CMC e ka sebediswa e le sesebediswa sa ho ntlafatsa bokahodimo ba pampiri le sesebelisoa sa boholo indastering ya pampiri. Ho eketsa 0.1% ho isa ho 0.3% CMC ho pulp ho ka eketsa matla a ho kganna a pampiri ka 40% ho isa ho 50%, ho eketsa ho phatloha ha kgatello ka 50%, le ho eketsa bokgoni ba ho kguba ka makgetlo a 4 ho isa ho a 5.
4. CMC e ka sebelisoa e le setlolo se monyang mobu ha e eketsoa ho sesepa sa maiketsetso; lik'hemik'hale tsa letsatsi le letsatsi tse kang indasteri ea meno ea meno Tharollo ea metsi ea CMC glycerin e sebelisoa e le motheo oa marenene bakeng sa meno ea meno; indasteri ea meriana e sebelisoa e le sethibisi le emulsifier; Tharollo ea metsi ea CMC ea teteana 'me e sebelisoa bakeng sa ts'ebetso ea liminerale tse phaphametseng, jj.
5. Indastering ea letsopa, e ka sebelisoa e le sekhomaretsi, plasticizer, moemeli oa ho emisa bakeng sa glaze, moemeli oa ho lokisa mebala, jj.
6. E sebelisoa kahong ho ntlafatsa ho boloka metsi le matla
7. E sebelisoa indastering ea lijo. Indasteri ea lijo e sebelisa CMC e nang le boemo bo phahameng ba ho nkela sebaka e le setenya bakeng sa ice cream, lijo tse ka makotikoting, li-noodle tse phehiloeng kapele, le sesebelisoa sa ho tiisa foam bakeng sa biri, jj. Bakeng sa li-thickeners, li-binder kapa li-excipients.
8. Indasteri ea meriana e khetha CMC e nang le viscosity e loketseng e le sesebelisoa sa ho kopanya matlapa, ho a qhala, le ho a emisa bakeng sa ho a emisa.
Nako ea poso: Pulungoana-03-2022