təqdim etmək
Sellüloza efirləri sellülozadan əldə edilən anion suda həll olan polimerlərdir. Bu polimerlər qatılaşma, jelləşmə, film əmələ gətirmə və emulsiyalaşdırma kimi xüsusiyyətlərinə görə qida, əczaçılıq, kosmetika və tikinti kimi müxtəlif sənaye sahələrində çoxsaylı tətbiqlərə malikdir. Sellüloza efirlərinin ən vacib xüsusiyyətlərindən biri onların termal jelləşmə temperaturudur (Tg), yəni polimerin soldan jelə fazalı keçid keçirdiyi temperaturdur. Bu xüsusiyyət müxtəlif tətbiqlərdə sellüloza efirlərinin performansını müəyyən etmək üçün vacibdir. Bu məqalədə sənayedə ən çox istifadə edilən sellüloza efirlərindən biri olan hidroksipropil metilsellülozanın (HPMC) termal jelləşmə temperaturunu müzakirə edirik.
HPMC-nin termal jelləşmə temperaturu
HPMC, unikal xüsusiyyətlərinə görə müxtəlif tətbiqlərdə geniş istifadə olunan yarı sintetik sellüloza efiridir. HPMC suda çox həll olur və aşağı konsentrasiyalarda şəffaf özlü məhlullar əmələ gətirir. Daha yüksək konsentrasiyalarda HPMC qızdırıldıqda və soyudulduqda geri dönən gellər əmələ gətirir. HPMC-nin termal gelləşməsi misellərin əmələ gəlməsini, ardınca misellərin aqreqasiyasını və gel şəbəkəsi əmələ gətirməsini əhatə edən iki mərhələli bir prosesdir (Şəkil 1).
HPMC-nin termal gelləşmə temperaturu əvəzetmə dərəcəsi (DS), molekulyar çəki, konsentrasiyası və məhlulun pH-ı kimi bir neçə amildən asılıdır. Ümumiyyətlə, HPMC-nin DS və molekulyar çəkisi nə qədər yüksəkdirsə, termal gelləşmə temperaturu bir o qədər yüksəkdir. Məhluldakı HPMC-nin konsentrasiyası Tg-yə də təsir edir, konsentrasiyası nə qədər yüksəkdirsə, Tg bir o qədər yüksəkdir. Məhlulun pH-ı da Tg-yə təsir edir və turşu məhlulları daha aşağı Tg ilə nəticələnir.
HPMC-nin termal gelləşməsi geri çevrilə bilər və kəsmə qüvvəsi, temperatur və duz konsentrasiyası kimi müxtəlif xarici amillərdən təsirlənə bilər. Kəsmə gel strukturunu pozur və Tg-ni aşağı salır, temperaturun artması isə gelin əriməsinə və Tg-ni aşağı salır. Məhlula duz əlavə etmək də Tg-yə təsir göstərir və kalsium və maqnezium kimi kationların olması Tg-ni artırır.
Müxtəlif Tg HPMC-lərin tətbiqi
HPMC-nin termojelləşmə davranışı müxtəlif tətbiqlər üçün uyğunlaşdırıla bilər. Aşağı Tg HPMC-lər ani desert, sous və şorba formulaları kimi sürətli jelləşmə tələb edən tətbiqlərdə istifadə olunur. Yüksək Tg-yə malik HPMC isə dərman çatdırılma sistemlərinin formulasiyası, davamlı buraxılış tabletləri və yara sarğıları kimi gecikmiş və ya uzun müddətli jelləşmə tələb edən tətbiqlərdə istifadə olunur.
Qida sənayesində HPMC qatılaşdırıcı, stabilizator və jelləşdirici vasitə kimi istifadə olunur. Aşağı Tg HPMC istənilən tekstura və ağız dadını təmin etmək üçün sürətli jelləşmə tələb edən ani desert formulalarında istifadə olunur. Yüksək Tg olan HPMC, sinerezin qarşısını almaq və yayılma strukturunu qorumaq üçün gecikmiş və ya uzun müddətli jelləşmənin tələb olunduğu az yağlı yayma formulalarında istifadə olunur.
Əczaçılıq sənayesində HPMC bağlayıcı, parçalayıcı və davamlı sərbəst buraxma agenti kimi istifadə olunur. Yüksək Tg-yə malik HPMC, uzun müddət ərzində dərmanın sərbəst buraxılması üçün gecikmiş və ya uzun müddətli jelləşmə tələb olunduğu uzun müddətli təsirli tabletlərin hazırlanmasında istifadə olunur. Aşağı Tg HPMC, istənilən ağız hissini və udma rahatlığını təmin etmək üçün sürətli parçalanma və jelləşmə tələb olunduğu oral parçalanma tabletlərinin hazırlanmasında istifadə olunur.
nəticədə
HPMC-nin termal gelləşmə temperaturu, müxtəlif tətbiqlərdə onun davranışını müəyyən edən əsas xüsusiyyətdir. HPMC, müxtəlif tətbiqlərə uyğun olaraq məhlulun əvəzetmə dərəcəsi, molekulyar çəkisi, konsentrasiyası və pH dəyəri vasitəsilə Tg-ni tənzimləyə bilər. Aşağı Tg-yə malik HPMC sürətli gelləşmə tələb edən tətbiqlər üçün, yüksək Tg-yə malik HPMC isə gecikmiş və ya uzun müddətli gelləşmə tələb edən tətbiqlər üçün istifadə olunur. HPMC, müxtəlif sənaye sahələrində bir çox potensial tətbiqlərə malik çox yönlü və çox yönlü sellüloza efiridir.
Yayımlanma vaxtı: 24 Avqust 2023