Водоутримуюча здатність гідроксипропілметилцелюлози залежить від вмісту гідроксипропілу. За однакових умов водоутримуюча здатність високогідроксипропілметилцелюлози сильніша, а вміст метоксигруп при тому ж вмісті гідроксипропілу відповідно знижується. Чим вищий вміст гідроксипропілметилцелюлози, тим більша її в'язкість, тому, вибираючи продукт, необхідно обрати продукт, який підходить вам відповідно до його призначення.
Температура та інші фактори впливають на утримання води гідроксипропілметилцелюлозою.
Температура термогелю:
Целюлозний ефір ГПМЦ має високу температуру гелеутворення та добре утримує воду; навпаки, він погано утримує воду.
В'язкість целюлозного ефіру ГПМЦ:
Коли в'язкість ГПМЦ збільшується, його водоутримування також збільшується; коли в'язкість збільшується до певної міри, збільшення водоутримання зменшується.
ГПМЦ, гомогенний ефір целюлози:
ГПМЦ має рівномірну реакцію, рівномірний розподіл метоксилу та гідроксипропоксилу, а також добре утримує воду.
Дозування целюлозного ефіру ГПМЦ:
Чим більше дозування, тим вищий коефіцієнт утримання води та тим очевидніший ефект утримання води.
Коли кількість доданої речовини становить 0,25~0,6%, коефіцієнт утримання води швидко зростає зі збільшенням кількості доданої речовини; коли кількість доданої речовини збільшується далі, тенденція до зростання коефіцієнта утримання води сповільнюється.
Коротше кажучи, водоутримуюча здатність ГПМЦ залежить від таких факторів, як температура та в'язкість, а водоутримуюча здатність — від кількості доданої гідроксипропілметилцелюлози. Коли кількість гідроксипропілметилцелюлози досягає певного значення, її водоутримуюча здатність збалансовується.
Час публікації: 23 лютого 2023 р.