العلاقة بين احتفاظ هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز بالماء واللزوجة ودرجة الحرارة

تعتمد قدرة هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز على الاحتفاظ بالماء على نسبة الهيدروكسي بروبيل فيه. ففي ظل الظروف نفسها، تكون قدرة الاحتفاظ بالماء أقوى في المنتجات ذات نسبة الهيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز العالية، بينما تنخفض هذه النسبة في المنتجات ذات نسبة الهيدروكسي بروبيل نفسها. وكلما زادت نسبة الهيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز، زادت لزوجته، لذا عند اختيار المنتج، يجب اختيار المنتج المناسب للغرض المطلوب منه.

تؤثر درجة الحرارة وعوامل أخرى على قدرة هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز على الاحتفاظ بالماء.

درجة حرارة الجل الحراري:
يتميز إيثر السليلوز HPMC بدرجة حرارة تجلط حراري عالية وقدرة جيدة على الاحتفاظ بالماء؛ على العكس من ذلك، فإنه يتميز بقدرة ضعيفة على الاحتفاظ بالماء.

لزوجة إيثر السليلوز HPMC:
عندما تزداد لزوجة HPMC، يزداد احتفاظها بالماء أيضًا؛ وعندما تزداد اللزوجة إلى حد معين، يقل معدل زيادة الاحتفاظ بالماء.

إيثر السليلوز HPMC متجانس:
يتميز HPMC بتفاعل موحد، وتوزيع موحد للميثوكسيل والهيدروكسي بروبوكسيل، ويتمتع بقدرة جيدة على الاحتفاظ بالماء.

جرعة هيدروكسي بروبيل ميثيل سليلوز إيثر:
كلما زادت الجرعة، زاد معدل احتباس الماء وأصبح تأثير احتباس الماء أكثر وضوحًا.

عندما تكون كمية الإضافة 0.25 ~ 0.6٪، يزداد معدل احتفاظ الماء بسرعة مع زيادة كمية الإضافة؛ وعندما تزداد كمية الإضافة أكثر من ذلك، يتباطأ اتجاه زيادة معدل احتفاظ الماء.

باختصار، يرتبط احتفاظ هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز (HPMC) بالماء بعوامل مثل درجة الحرارة واللزوجة، كما يرتبط بكمية هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز المضافة. وعندما تصل كمية هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز إلى قيمة معينة، يصل أداء احتفاظه بالماء إلى حالة التوازن.