Гидроксипропил метилселлюлоза (HPMC)эфири селлюлозаи ғайриионӣ аст, ки маҳсулоти аз ҷиҳати кимиёвӣ тағйирёфта мебошад, ки дар натиҷаи реаксияи селлюлозаи табиӣ бо оксиди пропилен ва метилхлорид пас аз ишқоркунӣ ба вуҷуд омадааст. HPMC устувории хуби физикӣ ва химиявӣ дорад ва дар соҳаҳои дорусозӣ, масолеҳи сохтмонӣ, хӯрокворӣ, косметика ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад. Хусусиятҳои химиявии он чунинанд:
1. Хусусиятҳои сохтори молекулавӣ
Скелети асосии HPMC аз селлюлозаи табиӣ сарчашма мегирад, ки аз воҳидҳои глюкоза, ки бо пайвандҳои β-1,4-гликозидӣ пайваст шуда, занҷири хаттии макромолекулавиро ташкил медиҳанд, ташаккул меёбад. Воридшавии гурӯҳҳои гидроксипропил ва метокси қисман гурӯҳҳои гидроксил (-OH)-ро дар занҷири молекулавии селлюлоза иваз мекунад ва ба ин васила ба он хосиятҳои беназир медиҳад. Ин дараҷаи ивазкунӣ (яъне дараҷаи ивазкунии гурӯҳҳои метокси ва гидроксипропил) ба ҳалшавандагӣ, хосиятҳои гелӣ ва устувории HPMC таъсири муҳим мерасонад.
2. Ҳалшавандагӣ
HPMC як полимери маъмулии ғайриионӣ аст, ки дар об ҳалшаванда аст, ки метавонад дар оби хунук зуд варам кунад ва маҳлули коллоидии шаффоф ё шаффофро ташкил диҳад. Аммо, дар оби гарм, HPMC ба осонӣ ҳал намешавад ва дар ҳарорати баланд гелро ташкил медиҳад. Ин хосияти гелии баръаксшаванда яке аз хосиятҳои муҳими физикӣ ва химиявии HPMC мебошад. Илова бар об, HPMC инчунин метавонад дар баъзе ҳалкунандаҳои органикии қутбӣ, ба монанди ҳалкунандаи омехтаи этанол ва об, диметилформамид ва ғайра ҳал карда шавад.
3. Устувории гармӣ ва желатинизатсия
HPMC дорои устувории аълои гармӣ мебошад. Ҳангоми баланд шудани ҳарорат, занҷирҳои молекулавии HPMC дар маҳлули обӣ барои ташкил додани сохтори шабакавии сеченака ба ассотсиатсияи дегидратсия дучор мешаванд ва гузариш аз маҳлул ба гел ба амал меояд. Ҳарорати желатинатсия аз мундариҷа ва вазни молекулавии ивазкунандаҳо вобаста аст. Умуман, HPMC бо миқдори зиёди гидроксипропил ҳарорати баландтари желатинатсия дорад, дар ҳоле ки HPMC бо миқдори зиёди метокси ҳарорати пасттари желатинатсия дорад.
Гелшавӣ баръаксшаванда аст ва гел пас аз хунуккунӣ ба ҳолати моеъ бармегардад. Ин хосияти беназири термогел боиси он мегардад, ки HPMC аксар вақт ҳамчун маводи озодшаванда дар саноати дорусозӣ ва дар саноати масолеҳи сохтмонӣ барои беҳтар кардани сифати сохтмонии маҳлул истифода шавад.
4. устувории рН
HPMC дар диапазони рН аз 3 то 11 устувории хубро нигоҳ медорад. Ин диапазони васеи устувории рН имкон медиҳад, ки он дар муҳитҳои гуногун бидуни вайроншавӣ ё боришот истифода шавад. Вақте ки арзиши рН аз 3 пасттар ё аз 11 баландтар аст, маҳлул метавонад аз сабаби консентратсияи баланди ионҳои гидроген ё ионҳои гидроксид вайрон ё таҳшин шавад, ки боиси паст шудани самаранокӣ мегардад.
5. Реаксияи кимиёвӣ
Аз сабаби мавҷудияти баъзе гурӯҳҳои гидроксилии ивазнашуда дар молекулаи HPMC, он то ҳол фаъолияти муайяни химиявиро нигоҳ медорад ва метавонад ба реаксияҳои зерин дучор шавад:
Реаксияи эфиризатсия: Дар шароити мувофиқ, HPMC метавонад бо хлоридҳои асил, ангидридҳо ва ғайра реаксия карда, эфирҳоро ташкил диҳад;
Реаксияи эфиризатсия: Гурӯҳҳои боқимондаи гидроксил метавонанд бо агентҳои эфиризатсиякунанда (масалан, эпоксидҳо) барои тағир додани минбаъдаи дараҷаи ивазкунӣ ва самаранокии HPMC реаксияро идома диҳанд;
Реаксияи оксидшавӣ: Дар ҳузури оксидантҳои қавӣ (ба монанди перманганати калий, гипохлорити натрий), занҷири молекулавии HPMC метавонад канда шавад, ки дар натиҷа часпакӣ кам мешавад;
Реаксияи гидролиз: Таҳти таъсири кислотаҳои қавӣ ё асосҳои қавӣ, занҷирҳои паҳлӯии гидроксипропил ва метокси метавонанд гидролиз шаванд, ки боиси тағйирот дар сохтори молекулавӣ ва паст шудани самаранокӣ мегардад.
Умуман, дар шароити муқаррарии истифода, хосиятҳои химиявии HPMC нисбатан устуворанд.
6. Биологӣ пошхӯрӣ
HPMC аз селлюлозаи табиӣ гирифта мешавад, аз ин рӯ, онро дар муҳити мушаххаси биологӣ (масалан, таҳти таъсири микроорганизмҳо) ба қандҳои хурди молекулавӣ таҷзия кардан мумкин аст ва дар ниҳоят ба гази карбон ва об таҷзия мешавад. Ин таҷзияи хуби биологӣ HPMC-ро ба талаботи маводҳои экологӣ мувофиқ мегардонад.
7. Мутобиқат бо дигар моддаҳо
Ҳамчун полимери ғайриионӣ, HPMC бо як қатор иловаҳои ионӣ ё ғайриионӣ (ба монанди дигар полимерҳо, сурфактантҳо, ғафскунандаҳо ва ғайра) мутобиқати хуб дорад. Хусусан дар системаи формула, он метавонад бо як қатор компонентҳои доруворӣ, моддаҳои ғизоӣ, пигментҳо ва ғайра бидуни боришот ё табақабандӣ кор кунад.
устувории HPMC дар муҳити дорои консентратсияи баланди электролитҳо таъсир мерасонад ва намаки ғайриорганикии аз ҳад зиёд метавонад боиси коҳиш ёфтани часпакии маҳлул ё ҳатто таҳшиншавӣ гардад.
8. Муқовимати ферментҳо
Дар муқоиса бо селлюлозаи табиӣ,HPMCмуқовимати бештар ба селлюлаза аз сабаби иваз кардани баъзе гурӯҳҳои гидроксил дорад ва аз ҷониби ферментҳои анъанавӣ ба осонӣ таҷзия намешавад. Ин хусусият ба он бартарии дер баровардани доруҳоро дар муҳити меъдаву рӯда медиҳад.
Гидроксипропил метилселлюлоза (HPMC) як маводи полимерии табиии аз ҷиҳати кимиёвӣ тағйирёфта мебошад, ки дорои ҳалшавандагии хуби об, желатинии термикӣ, устувории рН, устувории кимиёвӣ ва биологӣ мебошад. Аз сабаби сохтори беназир ва хосиятҳои кимиёвии худ, HPMC дар соҳаҳои тиб, масолеҳи сохтмонӣ, рӯйпӯшҳо, хӯрокворӣ, косметика ва ғайра, махсусан дар формулаҳое, ки ғафскунӣ, раҳошавии назоратшаванда, ташаккули плёнка, суспензия, эмульсия ва дигар вазифаҳоро талаб мекунанд, васеъ истифода мешавад.
Вақти нашр: 28 апрели соли 2025