நார், செல்லுலோஸ் மற்றும் செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகியவற்றின் வரையறைகள் யாவை, மற்றும் அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடுகள் யாவை?

புட்டி பவுடர் முக்கியமாக படலம் உருவாக்கும் பொருட்கள் (பிணைப்புப் பொருட்கள்), நிரப்பிகள், நீர் தக்கவைக்கும் முகவர்கள், தடிப்பாக்கிகள், நுரை நீக்கிகள் போன்றவற்றால் ஆனது. புட்டி பவுடரில் உள்ள பொதுவான கரிம இரசாயன மூலப்பொருட்களில் முக்கியமாக செல்லுலோஸ், ப்ரீஜெலட்டினைஸ்டு ஸ்டார்ச், ஸ்டார்ச் ஈதர், பாலிவினைல் ஆல்கஹால், சிதறக்கூடிய லேடெக்ஸ் பவுடர் போன்றவை அடங்கும். கீழே, பாலிகேட் உங்களுக்காக பல்வேறு இரசாயன மூலப்பொருட்களின் செயல்திறன் மற்றும் பயன்பாட்டை ஒவ்வொன்றாகப் பகுப்பாய்வு செய்யும்.

நார்:

நார் (Fiber) என்பது தொடர்ச்சியான அல்லது தொடர்ச்சியற்ற இழைகளால் ஆன ஒரு பொருளைக் குறிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, தாவர நார், விலங்குகளின் முடி, பட்டு நார், செயற்கை நார் போன்றவை.

செல்லுலோஸ்:

செல்லுலோஸ் என்பது குளுக்கோஸால் ஆன ஒரு பெருமூலக்கூறு பாலிசாக்கரைடு ஆகும், மேலும் இது தாவர செல் சுவர்களின் முக்கிய கட்டமைப்பு அங்கமாகும். அறை வெப்பநிலையில், செல்லுலோஸ் நீரிலோ அல்லது பொதுவான கரிமக் கரைப்பான்களிலோ கரையாது. பருத்தியில் செல்லுலோஸின் அளவு கிட்டத்தட்ட 100% ஆகும், இதுவே செல்லுலோஸின் தூய்மையான இயற்கை மூலமாக விளங்குகிறது. பொதுவாக மரத்தில், செல்லுலோஸ் 40-50% ஆகவும், ஹெமிசெல்லுலோஸ் 10-30% ஆகவும், லிக்னின் 20-30% ஆகவும் உள்ளன.

செல்லுலோஸ் (வலது) மற்றும் ஸ்டார்ச் (இடது) ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வேறுபாடு:

பொதுவாக, ஸ்டார்ச் மற்றும் செல்லுலோஸ் ஆகிய இரண்டும் பெருமூலக்கூறு பாலிசாக்கரைடுகள் ஆகும், மேலும் அவற்றின் மூலக்கூறு வாய்ப்பாட்டை (C6H10O5)n எனக் குறிப்பிடலாம். செல்லுலோஸின் மூலக்கூறு எடை ஸ்டார்ச்சை விட அதிகமாகும், மேலும் செல்லுலோஸை சிதைப்பதன் மூலம் ஸ்டார்ச்சை உருவாக்க முடியும். செல்லுலோஸ் என்பது D-குளுக்கோஸ் மற்றும் β-1,4 கிளைகோசைடு பிணைப்புகளால் ஆன பெருமூலக்கூறு பாலிசாக்கரைடு ஆகும், அதேசமயம் ஸ்டார்ச் α-1,4 கிளைகோசைடிக் பிணைப்புகளால் உருவாகிறது. செல்லுலோஸ் பொதுவாக கிளைகளற்றது, ஆனால் ஸ்டார்ச் 1,6 கிளைகோசைடிக் பிணைப்புகளால் கிளைகளைக் கொண்டுள்ளது. செல்லுலோஸ் நீரில் குறைவாகவே கரைகிறது, அதேசமயம் ஸ்டார்ச் வெந்நீரில் கரைகிறது. செல்லுலோஸ் அமைலேஸால் பாதிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் அயோடினுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது நீல நிறமாக மாறுவதில்லை.

செல்லுலோஸ் ஈதர்:

ஆங்கிலப் பெயர்செல்லுலோஸ் ஈதர்செல்லுலோஸ் ஈதர் என்பது, செல்லுலோஸால் ஆன ஈதர் அமைப்பைக் கொண்ட ஒரு பாலிமர் சேர்மமாகும். இது செல்லுலோஸ் (தாவரம்) மற்றும் ஈதராக்கும் காரணி ஆகியவற்றின் வேதிவினையின் விளைபொருளாகும். ஈதராக்கத்திற்குப் பிறகு பதிலீட்டின் வேதியியல் அமைப்பு வகைப்பாட்டின்படி, இதை எதிர்மின் அயனி, நேர்மின் அயனி மற்றும் அயனியற்ற ஈதர்கள் எனப் பிரிக்கலாம். பயன்படுத்தப்படும் ஈதராக்கும் காரணியைப் பொறுத்து, மெத்தில் செல்லுலோஸ், ஹைட்ராக்ஸிஎத்தில் மெத்தில் செல்லுலோஸ், கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலோஸ், எத்தில் செல்லுலோஸ், பென்சைல் செல்லுலோஸ், ஹைட்ராக்ஸிஎத்தில் செல்லுலோஸ், ஹைட்ராக்ஸிபுரோப்பைல் மெத்தில் செல்லுலோஸ், சயனோஎத்தில் செல்லுலோஸ், பென்சைல் சயனோஎத்தில் செல்லுலோஸ், கார்பாக்ஸிமெத்தில் ஹைட்ராக்ஸிஎத்தில் செல்லுலோஸ் மற்றும் ஃபினைல் செல்லுலோஸ் போன்றவை உள்ளன. கட்டுமானத் துறையில், செல்லுலோஸ் ஈதர், செல்லுலோஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஒழுங்கற்ற பெயராகும், மேலும் இது சரியாகச் சொல்லப்படும்போது செல்லுலோஸ் (அல்லது ஈதர்) என்றே அழைக்கப்படுகிறது.

செல்லுலோஸ் ஈதர் தடிப்பாக்கியின் தடிப்பாக்கும் செயல்முறை:

செல்லுலோஸ் ஈதர் தடிப்பாக்கிகள் என்பவை அயனி அல்லாத தடிப்பாக்கிகள் ஆகும். இவை முக்கியமாக நீரேற்றம் மற்றும் மூலக்கூறுகளுக்கு இடையேயான சிக்கல் ஆகியவற்றின் மூலம் தடிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன.

செல்லுலோஸ் ஈதரின் பாலிமர் சங்கிலி, நீரில் உள்ள நீருடன் எளிதில் ஹைட்ரஜன் பிணைப்பை உருவாக்குகிறது, மேலும் அந்த ஹைட்ரஜன் பிணைப்பு, அதற்கு அதிக நீரேற்றத்தையும் மூலக்கூறிடைப் பிணைப்பையும் அளிக்கிறது.

எப்போதுசெல்லுலோஸ் ஈதர்லேடெக்ஸ் வண்ணப்பூச்சில் தடிப்பாக்கி சேர்க்கப்படும்போது, ​​அது அதிக அளவு தண்ணீரை உறிஞ்சி, அதன் சொந்த கனஅளவை பெருமளவில் விரிவடையச் செய்கிறது. இதனால், நிறமிகள், நிரப்பிகள் மற்றும் லேடெக்ஸ் துகள்களுக்கான காலி இடம் குறைகிறது.

அதே நேரத்தில், செல்லுலோஸ் ஈதர் மூலக்கூறு சங்கிலிகள் ஒன்றோடொன்று பின்னிப்பிணைந்து ஒரு முப்பரிமாண வலைப்பின்னல் கட்டமைப்பை உருவாக்குகின்றன, மேலும் நிறமிகள், நிரப்பிகள் மற்றும் லேடெக்ஸ் துகள்கள் அந்த வலைப்பின்னலின் நடுவில் சூழப்பட்டிருப்பதால் தடையின்றி நகர முடியாது.

இந்த இரண்டு விளைவுகளால், அமைப்பின் பாகுத்தன்மை மேம்படுகிறது! நமக்குத் தேவையான கெட்டிப்படுத்தும் விளைவு கிடைத்தது!