கரிம கால்சியம் மற்றும் கனிம கால்சியம் ஆகியவற்றின் வேறுபாடு

கரிம கால்சியத்திற்கும் கனிம கால்சியத்திற்கும் உள்ள வேறுபாடு அவற்றின் வேதியியல் தன்மை, மூலம் மற்றும் உயிரியல் கிடைக்கும் தன்மை ஆகியவற்றில் அடங்கியுள்ளது. இவ்விரண்டிற்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளின் விவரம் இதோ:

கரிம கால்சியம்:

1. வேதியியல் தன்மை:
   • கரிம கால்சியம் சேர்மங்கள் கார்பன்-ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உயிருள்ள உயிரினங்கள் அல்லது இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன.
   • கால்சியம் சிட்ரேட், கால்சியம் லாக்டேட் மற்றும் கால்சியம் குளுக்கோனேட் ஆகியவை இதற்கு எடுத்துக்காட்டுகள் ஆகும்.
2. ஆதாரம்:
   • இயற்கை கால்சியம் பொதுவாக கீரை வகைகள் (கேல், பசலைக்கீரை), கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் சில பழங்கள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
   • பால் பொருட்கள் (பால், சீஸ், தயிர்) மற்றும் உண்ணக்கூடிய முட்களைக் கொண்ட மீன்கள் (சார்டைன்கள், சால்மன்) போன்ற விலங்கு சார்ந்த மூலங்களிலிருந்தும் இதனைப் பெறலாம்.
3. உயிரியல் கிடைக்கும்தன்மை:
   • கனிம மூலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கரிம கால்சியம் சேர்மங்கள் பொதுவாக அதிக உயிர்ப்பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. அதாவது, அவை உடலால் மிகவும் எளிதாக உறிஞ்சப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
   • இந்தச் சேர்மங்களில் சிட்ரிக் அமிலம், லாக்டிக் அமிலம் போன்ற கரிம அமிலங்கள் இருப்பது, குடல்களில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதை அதிகரிக்கக்கூடும்.
4. உடல்நல நன்மைகள்:
   • தாவர மூலங்களிலிருந்து கிடைக்கும் இயற்கை கால்சியம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற கூடுதல் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் பெரும்பாலும் கொண்டுள்ளது.
   • சமச்சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக, கால்சியம் நிறைந்த இயற்கை உணவுகளை உட்கொள்வது, ஒட்டுமொத்த எலும்பு ஆரோக்கியம், தசை செயல்பாடு, நரம்பு கடத்தல் மற்றும் பிற உடலியல் செயல்முறைகளுக்கு ஆதரவளிக்கிறது.

கனிம கால்சியம்:

1. வேதியியல் தன்மை:
   • கனிம கால்சியம் சேர்மங்களில் கார்பன்-ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகள் இல்லை. மேலும் அவை பொதுவாக வேதியியல் முறையில் தொகுக்கப்படுகின்றன அல்லது உயிரற்ற மூலங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன.
   • கால்சியம் கார்பனேட், கால்சியம் பாஸ்பேட் மற்றும் கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடு ஆகியவை இதற்கு எடுத்துக்காட்டுகள் ஆகும்.
2. ஆதாரம்:
   • கனிம கால்சியம் பொதுவாக கனிமப் படிவுகள், பாறைகள், சிப்பிகள் மற்றும் புவியியல் அமைப்புகளில் காணப்படுகிறது.
   • மேலும் இது, வேதியியல் செயல்முறைகள் மூலம் உணவுச் சேர்ப்பான், உணவுச் சேர்க்கைப் பொருள் அல்லது தொழிற்சாலை மூலப்பொருளாகவும் பரவலாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
3. உயிரியல் கிடைக்கும்தன்மை:
   • கரிம மூலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கனிம கால்சியம் சேர்மங்கள் பொதுவாகக் குறைந்த உயிர்ப்பயன்திறனைக் கொண்டுள்ளன. அதாவது, அவை உடலால் திறனற்ற முறையில் உறிஞ்சப்பட்டுப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
   • கரைதிறன், துகள் அளவு மற்றும் உணவில் உள்ள மற்ற கூறுகளுடனான இடைவினைகள் போன்ற காரணிகள், கனிம கால்சியத்தின் உறிஞ்சுதலில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
4. உடல்நல நன்மைகள்:
   • கனிம கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்கள் தினசரி கால்சியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவினாலும், அவை இயற்கை மூலங்களைப் போன்ற ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்காமல் போகலாம்.
   • கனிம கால்சியம், உணவு செறிவூட்டல், நீர் சுத்திகரிப்பு, மருந்துப் பொருட்கள் மற்றும் கட்டுமானப் பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு தொழில்துறைப் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

• கரிம கால்சியம் இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது, கார்பன்-ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் கனிம கால்சியத்துடன் ஒப்பிடும்போது பொதுவாக அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மையையும் ஊட்டச்சத்து மிக்கதாகவும் இருக்கிறது.
• மறுபுறம், கனிம கால்சியம் வேதியியல் ரீதியாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது உயிரற்ற மூலங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இதில் கார்பன்-ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகள் இல்லை, மேலும் இதன் உயிரி கிடைக்கும் தன்மை குறைவாக இருக்கலாம்.
• கரிம மற்றும் கனிம கால்சியம் ஆகிய இரண்டுமே, உணவில் உள்ள கால்சியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதிலும், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதிலும், மற்றும் பல்வேறு தொழில்துறைப் பயன்பாடுகளை நிறைவேற்றுவதிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. இருப்பினும், உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கும் ஊட்டச்சத்துக்கும், கரிம கால்சியம் மூலங்கள் நிறைந்த சமச்சீரான உணவை உட்கொள்வது பொதுவாகப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.