Carboxymethylcellulose (CMC) le methylcellulose (MC) ka bobeli ke di-derivative tsa cellulose, e leng polymer ya tlhaho e fumanwang maboteng a dimela tsa sele. Di-derivative tsena di sebediswa haholo diindastering tse fapaneng ka lebaka la thepa ya tsona e ikgethang. Ho sa tsotellehe ho tshwana ha tsona, CMC le MC di na le dipharologanyo tse fapaneng dibopehong tsa tsona tsa dikhemikhale, thepa, ditshebediso le tshebediso ya diindasteri.
1. Sebopeho sa Lik'hemik'hale:
Carboxymethylcellulose (CMC):
CMC e hlahisoa ka ho kopanya cellulose le chloroacetic acid, e leng se fellang ka hore lihlopha tsa hydroxyl (-OH) li nkeloe sebaka ke lihlopha tsa carboxymethyl (-CH2COOH) mokokotlong oa cellulose.
Tekanyo ea phetolo (DS) ho CMC e bolela palo e tloaelehileng ea lihlopha tsa carboxymethyl ka yuniti ea tsoekere ka har'a ketane ea cellulose. Paramethara ena e khetholla litšobotsi tsa CMC, ho kenyeletsoa ho qhibiliha, ho teteana le boitšoaro ba rheological.
Methylcellulose (MC):
MC e hlahisoa ka ho nkela lihlopha tsa hydroxyl sebaka ka har'a cellulose ka lihlopha tsa methyl (-CH3) ka ho fetola etherification.
Ho tšoana le CMC, thepa ea MC e susumetsoa ke tekanyo ea phetolo, e leng se etsang qeto ea hore na methylation e hokae ka har'a ketane ea cellulose.
2. Ho qhibiliha ha metsi:
Carboxymethylcellulose (CMC):
CMC e qhibiliha ka metsing 'me e etsa litharollo tse bonaletsang, tse tiileng.
Ho qhibiliha ha eona ho itshetlehile ka pH, ka ho qhibiliha ho hoholo maemong a alkaline.
Methylcellulose (MC):
MC e boetse e qhibiliha ka metsing, empa ho qhibiliha ha eona ho ipapisitse le mocheso.
Ha e qhibilihisoa ka metsing a batang, MC e etsa gel, e qhibilihisang ka mokhoa o fetohang ha e futhumatsoa. Thepa ena e etsa hore e lokele lits'ebetso tse hlokang gel e laoloang.
3. Ho tsitseha:
CMC:
E bonts'a ho teteana ho hoholo ka har'a litharollo tsa metsi, e leng se tlatsetsang ho teteaneng ha eona.
Viscosity ea eona e ka fetoloa ka ho fetola lintlha tse kang mahloriso, tekanyo ea ho nkeloa sebaka, le pH.
MC:
E bonts'a mokhoa oa ho viscous o ts'oanang le oa CMC empa ka kakaretso ha e viscous haholo.
Ho teteana ha ditharollo tsa MC ho ka laolwa ka ho fetola diparamente tse kang mocheso le mahloriso.
4. Ho theha Lifilimi:
CMC:
E etsa lifilimi tse hlakileng, tse tenyetsehang ha e etsoa ka ditharollo tsa yona tse metsi.
Lifilimi tsena li fumana lits'ebetso liindastering tse kang liphutheloana tsa lijo le meriana.
MC:
Hape e khona ho etsa lifilimi empa e atisa ho fokola ha e bapisoa le lifilimi tsa CMC.
5. Indasteri ea Lijo:
CMC:
E sebelisoa haholo e le sesebelisoa sa ho tsitsisa, ho teteanya le ho emulsifier lijong tse kang ice cream, lisoso le li-dressing.
Bokhoni ba eona ba ho fetola sebopeho le maikutlo a molomo a lijo bo etsa hore e be ea bohlokoa mefuteng ea lijo.
MC:
E sebelisoa bakeng sa merero e tšoanang le ea CMC lihlahisoa tsa lijo, haholo-holo lits'ebetsong tse hlokang ho etsoa ha gel le ho tsitsisa.
6. Meriana:
CMC:
E sebelisoa mefuteng ea meriana e le sesebelisoa sa ho kopanya, ho se kopane le ho fetola viscosity tlhahisong ea matlapa.
E boetse e sebelisoa mefuteng ea letlalo e kang litlolo le li-gel ka lebaka la thepa ea eona ea rheological.
MC:
E sebediswa hangata e le sethibisi le setlolo sa ho etsa di-gelling merianeng, haholo-holo merianeng e nowang le ditharollong tsa mahlo.
7. Lihlahisoa tsa Tlhokomelo ea Motho ka Mong:
CMC:
E fumaneha linthong tse fapaneng tsa tlhokomelo ea botho tse kang sesepa sa meno, shampoo le litlolo tse hloekisang letlalo e le sesebelisoa sa ho tsitsisa le ho tiisa letlalo.
MC:
E sebelisoa lits'ebetsong tse tšoanang le tsa CMC, e tlatsetsang sebopehong le botsitsong ba mekhoa ea tlhokomelo ea motho ka mong.
8. Likopo tsa indasteri:
CMC:
E hiriloe liindastering tse kang masela, pampiri le letsopa ka lebaka la bokhoni ba eona ba ho sebetsa e le sesebelisoa sa ho kopanya, ho fetola rheology le ho boloka metsi.
MC:
E fumana tšebeliso ea thepa ea kaho, lipente le likhomaretsi ka lebaka la thepa ea eona ea ho teteana le ho tlama.
ha carboxymethylcellulose (CMC) le methylcellulose (MC) ka bobeli e le di-derivative tsa cellulose tse nang le ditshebediso tse fapaneng tsa diindasteri, di bontsha dipharologanyo dibopehong tsa tsona tsa dikhemikhale, mekgwa ya ho qhibiliha, diprofaele tsa viscosity, le ditshebediso. Ho utlwisisa dipharologanyo tsena ho bohlokwa bakeng sa ho kgetha di-derivative tse loketseng bakeng sa ditshebediso tse itseng diindastering tse fapaneng, ho tloha dijong le meriana ho isa tlhokomelong ya motho ka mong le ditshebedisong tsa diindasteri. Ebang ke tlhoko ya sethibela-pH se utlwang pH jwalo ka CMC dihlahisweng tsa dijo kapa moemedi wa gelling o arabelang mocheso jwalo ka MC dihlahisweng tsa meriana, di-derivative ka nngwe di fana ka melemo e ikgethang e etseditsweng ditlhoko tse itseng mafapheng a fapaneng.
Nako ea poso: Hlakubele-22-2024