Speciální provedení pro hydroxypropylmethylcelulózu HPMC podobné přísadám Tylose Dow v maltě
„Vysoká kvalita je na prvním místě; pomoc je na prvním místě; podnikání je spolupráce“ je naše obchodní filozofie, kterou neustále dodržujeme a prosazujeme v oblasti speciálního designu hydroxypropylmethylcelulózy HPMC, podobného jako Tylose Dow Additives v maltách. Od svého založení na počátku 90. let 20. století jsme vybudovali naši prodejní síť v USA, Německu, Asii a několika zemích Středního východu. Naším cílem je být špičkovým dodavatelem pro celosvětový OEM a aftermarket!
„Vysoká kvalita je na prvním místě; pomoc je na prvním místě; podnikání je spolupráce“ je naše obchodní filozofie, kterou neustále dodržujeme a prosazujeme. Naším cílem je pomáhat zákazníkům dosahovat vyšších zisků a realizovat jejich cíle. Díky tvrdé práci jsme si vybudovali dlouhodobé obchodní vztahy s mnoha zákazníky po celém světě a dosáhli oboustranně výhodného úspěchu. Budeme se i nadále snažit vám sloužit a spokojeně vás uspokojit! Srdečně vás vítáme!
Popis produktu
Hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC)
AnxinCel® Hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC) potravinářské kvality je unikátní potravinářská přísada. Potravinářské produkty představují řadu vysoce kvalitních produktů z hydroxypropylmethylcelulózy (E464) a methylcelulózy (E461). Vyrábějí se ve specializovaném výrobním závodě v okrese Bohai New District, kde se rostlinné suroviny zpracovávají na tyto speciální potravinářské přísady.
AnxinCel® Hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC) potravinářské kvality je neiontový ve vodě rozpustný ether celulózy na bázi hypromelózy, určený pro použití v potravinách a doplňcích stravy. HPMC potravinářské kvality je polymer se střední hydroxypropylovou substitucí. Běžně se používá jako zahušťovadlo, pojivo a pomocná látka pro tvorbu suspenzí v aplikacích, které vyžadují materiál potravinářské kvality, včetně lepidel a povlaků.
Produkty AnxinCel® z hydroxypropylmethylcelulózy HPMC potravinářské kvality jsou vyrobeny z přírodního bavlněného linteru a dřevěné buničiny a splňují všechny požadavky normy E464 a také certifikace košer a halal.
HPMC potravinářské kvality splňuje směrnice FDA, EU a FAO/WHO, je vyráběna v souladu se standardy GMP a má certifikace FSSC22000, ISO9001 a ISO14001.
Chemická specifikace
| HPMC Specifikace | 60E (2910) | 65F(2906) | 75 tisíc (2208) |
| Teplota gelu (℃) | 58–64 | 62–68 | 70–90 |
| Methoxy (hm. %) | 28,0–30,0 | 27,0–30,0 | 19,0–24,0 |
| Hydroxypropoxy (hm. %) | 7,0–12,0 | 4,0–7,5 | 4,0–12,0 |
| Viskozita (cps, 2% roztok) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Třída produktu
| HPMC potravinářské kvality | Viskozita (cps) | Poznámka |
| HPMC 60E5 (E5) | 4,0–6,0 | Hypromelóza 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4,8–7,2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12,0–18,0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200–4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40–60 | Hypromelóza 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80–120 | Hypromelóza 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200–4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000–120000 |
Aplikace
HPMC potravinářské kvality je zahušťovadlo hydroxypropylmethylcelulózy (HPMC) s nízkým obsahem substituce. Jedná se o ve vodě rozpustný polymer etheru celulózy. Nabízí gelaci, reverzibilní gelaci zahříváním a elastický až křehký viskozitní builder. Zlepšuje adhezi, roztíratelnost, homogenitu a kontrolu reologie. Má mokrou lepivost, rychle schnoucí vlastnosti a díky vysoké lubrikaci zabraňuje tření. HPMC potravinářské kvality nachází uplatnění v měkké gelaci v široké škále nátěrů. Zlepšuje zpracovatelnost, stabilitu a zadržování vody ve formulacích. Je kompatibilní s potravinami.
HPMC potravinářské kvality lze přímo aplikovat do potravin nejen jako emulgátor, pojivo, zahušťovadlo nebo stabilizátor, ale také jako obalový materiál.
a) Tepelná gelace a zadržování vody v HPMC blokují absorpci oleje do jídla a ztrátu vlhkosti během smažení, což zajišťuje svěží a křupavou chuť. Tyto vlastnosti navíc napomáhají zadržování plynu během pečení, čímž se zvyšuje objem pečeného pokrmu a zlepšuje textura.
b) Při formování potravin zlepšuje vynikající kluzkost a pojivová pevnost jejich tvarovatelnost a zachování tvaru.
| Oblast použití | Výhoda |
| Zmrzlina | Snížení růstu ledových krystalů |
| Tvarované výrobky | Zadržuje vodu a zlepšuje texturu, udržuje tvar po celou dobu |
| Majonéza a dresinky | Zahušťování, stabilizace a snížení obsahu tuku a vajec |
| Omáčky | Optimalizace a řízení viskozity |
| Hluboce zmrazené výrobky | Snížení růstu ledových krystalů během mrznutí a tání |
| Krémy a pěny na bázi rostlinných olejů | Stabilizace šlehaného produktu, vyšší objem |
| Smažené a drobené výrobky | Snížení absorpce tuku, zlepšení adhezních vlastností |
| Bezlepkové výrobky | Nahrazení pšeničného lepku, vysoký objem, prodloužená stabilita |
| Nátěry | Ochrana před vnějšími vlivy (oxidace, oděr), zlepšení vzhledu, sypké prášky a granuláty |
| Pekařské výrobky | delší svěžest a sladkost, vylepšená textura, vyšší objem |
| Dietetické výrobky | Snížení obsahu tuku a vajec |
Obal
Standardní balení je 25 kg/sud
20' FCL: 9 tun s paletami; 10 tun nepaletizováno.
40'FCL: 18 tun s paletami; 20 tun nepaletizováno. „Vysoká kvalita je na prvním místě; podpora je na prvním místě; podnikání je spolupráce“ je naše obchodní filozofie, kterou neustále dodržujeme a prosazujeme v oblasti speciálního designu pro hydroxypropylmethylcelulózu HPMC, podobnou jako Tylose Dow Additives v maltách. Od svého založení na počátku 90. let jsme vybudovali naši prodejní síť v USA, Německu, Asii a několika zemích Středního východu. Naším cílem je být špičkovým dodavatelem pro celosvětový OEM a aftermarket!
Speciální design pro HPMC a hydroxypropylmethylcelulózu. Naším cílem je pomáhat zákazníkům dosahovat vyšších zisků a dosahovat jejich cílů. Díky tvrdé práci jsme vybudovali dlouhodobé obchodní vztahy s mnoha zákazníky po celém světě a dosáhli oboustranně výhodného úspěchu. Budeme se i nadále snažit vám sloužit a spokojeně vás uspokojit! Srdečně vás vítáme!
