Harçta kullanılan Tylose Dow katkı maddelerine benzer hidroksipropil metil selüloz (HPMC) için özel tasarım.
"Yüksek kalite önceliğimizdir; müşteri hizmetleri en önemli önceliğimizdir; iş birliği esastır" iş felsefemiz, 1990'ların başlarında kuruluşumuzdan bu yana sürekli olarak izlediğimiz ve takip ettiğimiz Hidroksipropil Metil Selüloz (HPMC) ve Harçta Tylose Dow Katkı Maddeleri için Özel Tasarım ürünümüz için geçerlidir. Şu anda ABD, Almanya, Asya ve çeşitli Orta Doğu ülkelerinde satış ağımızı kurduk. Amacımız, küresel OEM ve satış sonrası pazarı için birinci sınıf bir tedarikçi olmaktır!
"Yüksek kalite önceliğimizdir; yardım her şeyden önce gelir; iş birliği esastır" iş felsefemizdir ve bu felsefeyi işletmemiz boyunca sürekli olarak gözlemleyip takip ediyoruz. Amacımız, müşterilerimizin daha fazla kar elde etmelerine ve hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olmaktır. Çok çalışarak, dünyanın dört bir yanındaki birçok müşteriyle uzun vadeli iş ilişkileri kurduk ve karşılıklı kazançlı başarılar elde ettik. Sizlere hizmet etmek ve sizi memnun etmek için elimizden gelenin en iyisini yapmaya devam edeceğiz! Aramıza katılmanızı içtenlikle bekliyoruz!
Ürün Açıklaması
Hidroksipropil Metil Selüloz (HPMC)
AnxinCel® Gıda Sınıfı Hidroksipropil Metil Selüloz (HPMC), benzersiz bir gıda bileşenidir. Gıda sınıfı ürünler, yüksek kaliteli hidroksipropil metil selüloz (E464) ve metil selüloz (E461) ürünlerinden oluşan bir yelpazedir. Bu ürünler, bitki bazlı hammaddelerin bu özel gıda bileşenlerine dönüştürüldüğü Bohai Yeni Bölgesi'ndeki özel bir üretim tesisinde üretilmektedir.
AnxinCel® Gıda Sınıfı Hidroksipropil Metilselüloz (HPMC), gıda ve besin takviyesi uygulamaları için hedeflenen, iyonik olmayan, suda çözünebilen bir selüloz eter olan Hipromellozdur. Gıda Sınıfı HPMC, orta düzeyde hidroksipropil ikamesine sahip bir polimerdir. Genellikle yapıştırıcılar ve kaplamalar dahil olmak üzere gıda sınıfı malzeme gerektiren uygulamalarda koyulaştırıcı, bağlayıcı ve süspansiyon yardımcısı olarak kullanılır.
AnxinCel® Gıda sınıfı Hidroksipropil Metilselüloz (HPMC) ürünleri, doğal pamuk lifi ve odun hamurundan elde edilir ve Koşer ve Helal sertifikalarının yanı sıra E464'ün tüm gereksinimlerini karşılar.
Gıda sınıfı HPMC, FDA, AB ve FAO/WHO yönergelerine uygundur, GMP standardına uygun olarak üretilir ve FSSC22000, ISO9001 ve ISO14001 sertifikalarına sahiptir.
Kimyasal Özellikler
| HPMC Özellikler | 60E( 2910 ) | 65F( 2906 ) | 75K( 2208 ) |
| Jel sıcaklığı (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksi (Ağırlıkça %) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroksipropoksi (Ağırlıkça %) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viskozite (cps, %2'lik Çözelti) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Ürün Kalitesi
| HPMC Gıda Sınıfı | Viskozite (cps) | Açıklama |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hipromelloz 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hipromelloz 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hipromelloz 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Başvuru
Gıda sınıfı HPMC, düşük ikame oranına sahip bir hidroksipropil metilselüloz (HPMC) kıvamlaştırıcıdır. Suda çözünebilen bir selüloz eter polimeridir. Jel oluşumu, ısıtma ile tersine çevrilebilir jel oluşumu ve elastik ila kırılgan viskozite artırıcı özellik sunar. Yapışmayı, yayılabilirliği, homojenliği ve reoloji kontrolünü iyileştirir. Islak yapışkanlık, hızlı kuruma özelliklerine sahiptir ve yüksek kayganlık sayesinde sürtünmeyi önler. Gıda sınıfı HPMC, geniş bir yelpazedeki kaplamalarda yumuşak jel oluşturma uygulamalarında kullanılır. Formülasyonlarda işlenebilirliği, stabiliteyi ve su tutma özelliğini iyileştirir. Gıda ile temasa uygundur.
Gıda sınıfı HPMC, yalnızca emülgatör, bağlayıcı, kıvam arttırıcı veya stabilizatör olarak değil, aynı zamanda ambalaj malzemesi olarak da doğrudan gıdalarda kullanılabilir.
a) HPMC'nin termal jelleşmesi ve su tutma özelliği, kızartma sırasında yağın gıdaya geçmesini ve nem kaybını engelleyerek taze ve çıtır bir tat sağlar. Dahası, bu özellikler fırınlama sırasında gaz tutulmasına yardımcı olarak pişmiş hacmi artırır ve dokuyu iyileştirir.
b) Gıda kalıplama işleminde, mükemmel kayganlık ve bağlayıcılık özelliği, kalıplanabilirliği ve şeklini koruma özelliğini artıracaktır.
| Uygulama alanı | Avantaj |
| Dondurma | Buz kristali büyümesinin azaltılması |
| Şekillendirilmiş ürünler | Su tutma özelliği ve doku iyileştirmesi, şeklini korur. |
| Mayonez ve salata sosları | Kıvam artırma, stabilizasyon ve yağ ile yumurta içeriğinin azaltılması |
| Soslar | Viskozitenin optimizasyonu ve kontrolü |
| Derin dondurulmuş ürünler | Donma ve çözülme sırasında buz kristallerinin büyümesinin azaltılması |
| Bitkisel yağ bazlı kremler ve köpükler | Çırpılmış ürünün stabilizasyonu, daha yüksek hacim |
| Kızarmış ve galeta ununa bulanmış ürünler | Yağ emiliminin azaltılması, yapışma özelliklerinin iyileştirilmesi |
| Glutensiz ürünler | Buğday gluteninin yerine geçen, yüksek hacimli, uzun süreli stabilite sağlayan bir ürün. |
| Kaplamalar | Dış etkenlere (oksidasyon, aşınma) karşı koruma, görünümün iyileştirilmesi, kolay akışlı tozlar ve granüller. |
| Fırın ürünleri | Daha uzun süre tazelik ve sululuk, gelişmiş doku, daha yüksek hacim |
| Diyet ürünleri | Yağ ve yumurta içeriğinin azaltılması |
Ambalajlama
Standart ambalaj 25 kg/varildir.
20'FCL: Paletli 9 ton; paletsiz 10 ton.
40'FCL: Paletli 18 ton; paletsiz 20 ton. "Yüksek kalite önceliğimizdir; destek en önemli önceliğimizdir; işletme iş birliğidir" iş felsefemizdir ve bu felsefeyi, harçta Tylose Dow katkı maddelerine benzer Hidroksipropil Metil Selüloz (HPMC) için Özel Tasarım ürünümüz için sürekli olarak gözlemliyor ve takip ediyoruz. 1990'ların başlarında kuruluşumuzdan bu yana, ABD, Almanya, Asya ve çeşitli Orta Doğu ülkelerinde satış ağımızı kurduk. Amacımız, küresel OEM ve satış sonrası pazarı için birinci sınıf bir tedarikçi olmaktır!
HPMC ve Hidroksipropil Metilselüloz için Özel Tasarım. Amacımız, müşterilerimizin daha fazla kar elde etmelerine ve hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olmaktır. Çok çalışarak, dünyanın dört bir yanındaki birçok müşteriyle uzun vadeli iş ilişkileri kurduk ve karşılıklı kazançlı başarılar elde ettik. Sizlere hizmet etmek ve memnuniyetinizi sağlamak için elimizden gelenin en iyisini yapmaya devam edeceğiz! Aramıza katılmanızı içtenlikle bekliyoruz!
