Specjalna konstrukcja dla hydroksypropylometylocelulozy HPMC podobna do dodatków Tylose Dow w zaprawie
„Wysoka jakość na pierwszym miejscu; pomoc na pierwszym miejscu; biznes to współpraca” – to nasza filozofia biznesowa, którą stale realizujemy i stosujemy w naszej firmie, specjalizując się w projektowaniu zapraw murarskich z dodatkiem hydroksypropylometylocelulozy HPMC, podobnie jak w przypadku dodatków Tylose Dow. Od momentu powstania na początku lat 90. XX wieku, rozwinęliśmy sieć sprzedaży w USA, Niemczech, Azji i kilku krajach Bliskiego Wschodu. Naszym celem jest bycie dostawcą najwyższej klasy dla światowych producentów OEM i rynku wtórnego!
Wysoka jakość na pierwszym miejscu; pomoc na pierwszym miejscu; biznes to współpraca” – to nasza filozofia biznesowa, którą stale realizujemy. Naszym celem jest pomaganie klientom w osiąganiu większych zysków i realizacji ich celów. Dzięki ciężkiej pracy nawiązaliśmy długotrwałe relacje biznesowe z wieloma klientami na całym świecie i osiągnęliśmy sukces korzystny dla obu stron. Dołożymy wszelkich starań, aby zapewnić Państwu obsługę i satysfakcję! Serdecznie zapraszamy do dołączenia do nas!
Opis produktu
Hydroksypropylometyloceluloza (HPMC)
AnxinCel® Food grade Hydroksypropylometyloceluloza (HPMC) to unikalny składnik spożywczy. Produkty spożywcze to gama wysokiej jakości produktów hydroksypropylometylocelulozy (E464) i metylocelulozy (E461). Są one produkowane w specjalistycznym zakładzie produkcyjnym w Bohai New District, gdzie surowce roślinne są przetwarzane na te wyjątkowe składniki spożywcze.
AnxinCel® Food Grade Hydroksypropylometyloceluloza (HPMC) to niejonowy, rozpuszczalny w wodzie eter celulozy, hypromeloza, przeznaczony do zastosowań w żywności i suplementach diety. HPMC Food Grade to polimer o umiarkowanej podstawie hydroksypropylowej. Jest powszechnie stosowany jako zagęszczacz, spoiwo i środek wspomagający zawiesinę w zastosowaniach wymagających materiałów spożywczych, w tym klejów i powłok.
Produkty HPMC z hydroksypropylometylocelulozy AnxinCel® o jakości spożywczej są wytwarzane z naturalnego puchu bawełnianego i pulpy drzewnej i spełniają wszystkie wymogi normy E464 oraz certyfikaty koszerności i halal.
HPMC klasy spożywczej jest zgodny z wytycznymi FDA, UE i FAO/WHO, produkowany zgodnie ze standardami GMP i posiadający certyfikaty FSSC22000, ISO9001 i ISO14001.
Specyfikacja chemiczna
| HPMC Specyfikacja | 60E( 2910 ) | 65F( 2906 ) | 75 tys. (2208) |
| Temperatura żelu (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksy (% wag.) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19,0-24,0 |
| Hydroksypropoksy (% wag.) | 7,0-12,0 | 4,0-7,5 | 4,0-12,0 |
| Lepkość (cps, 2% roztwór) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
Klasa produktu
| HPMC klasy spożywczej | Lepkość (cps) | Uwaga |
| HPMC 60E5 (E5) | 4,0-6,0 | Hypromeloza 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4,8-7,2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12,0-18,0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hypromeloza 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hypromeloza 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Aplikacja
HPMC klasy spożywczej to zagęszczacz hydroksypropylometylocelulozy (HPMC) o niskim stopniu podstawienia. Jest rozpuszczalnym w wodzie polimerem eteru celulozy. Zapewnia żelowanie, odwracalne żelowanie pod wpływem ogrzewania oraz zwiększa lepkość od elastycznej do kruchej. Poprawia przyczepność, smarowność, jednorodność i kontrolę reologii. Posiada właściwości lepkości na mokro, szybko schnie i zapobiega tarciu dzięki wysokiej smarowności. HPMC klasy spożywczej znajduje zastosowanie w miękkich żelach w szerokiej gamie powłok. Poprawia urabialność, stabilność i retencję wody w formulacjach. Jest dopuszczony do kontaktu z żywnością.
HPMC klasy spożywczej można bezpośrednio stosować w żywności nie tylko jako emulgator, spoiwo, zagęszczacz czy stabilizator, ale także jako materiał opakowaniowy.
a) Żelowanie termiczne i retencja wody w HPMC blokują wchłanianie oleju przez żywność i utratę wilgoci podczas smażenia, zapewniając świeży i chrupiący smak. Ponadto, właściwości te wspomagają retencję gazów podczas pieczenia, zwiększając objętość wypieku i poprawiając jego teksturę.
b) Podczas formowania żywności, doskonała smarowność i siła wiązania poprawiają jej podatność na formowanie i zachowanie kształtu.
| Obszar zastosowania | Korzyść |
| Lody | Redukcja wzrostu kryształków lodu |
| Produkty formowane | Zatrzymywanie wody i poprawa tekstury, zachowuje kształt podczas |
| Majonez i sosy | Zagęszczanie, stabilizacja i redukcja zawartości tłuszczu i jaj |
| Sosy | Optymalizacja i kontrola lepkości |
| Produkty głęboko mrożone | Ograniczenie wzrostu kryształków lodu podczas zamrażania i rozmrażania |
| Kremy i pianki na bazie olejów roślinnych | Stabilizacja ubitego produktu, większa objętość |
| Produkty smażone i panierowane | Zmniejszenie wchłaniania tłuszczu, poprawa właściwości adhezyjnych |
| Produkty bezglutenowe | Zastąpienie glutenu pszennego, duża objętość, dłuższa stabilność |
| Powłoki | Ochrona przed wpływami zewnętrznymi (utlenianie, ścieranie), poprawa wyglądu, sypkie proszki i granulaty |
| Produkty piekarnicze | dłuższa świeżość i soczystość, lepsza konsystencja, większa objętość |
| Produkty dietetyczne | Redukcja zawartości tłuszczu i jaj |
Opakowanie
Standardowe opakowanie to 25 kg/bęben
20'FCL: 9 ton z ładunkiem spaletyzowanym; 10 ton bez ładunku spaletyzowanego.
40'FCL: 18 ton z paletami; 20 ton bez palet. Wysoka jakość na pierwszym miejscu; pomoc na pierwszym miejscu; biznes to współpraca” – to nasza filozofia biznesowa, którą stale realizujemy w naszej firmie, w zakresie projektowania specjalnych zapraw z hydroksypropylometylocelulozy HPMC, podobnie jak w przypadku dodatków Tylose Dow. Od momentu powstania na początku lat 90. XX wieku, zbudowaliśmy sieć sprzedaży w USA, Niemczech, Azji i kilku krajach Bliskiego Wschodu. Naszym celem jest bycie dostawcą najwyższej klasy dla światowych producentów OEM i rynku wtórnego!
Specjalna konstrukcja dla HPMC i hydroksypropylometylocelulozy. Naszym celem jest pomoc klientom w osiąganiu większych zysków i realizacji ich celów. Dzięki ciężkiej pracy nawiązaliśmy długotrwałe relacje biznesowe z wieloma klientami na całym świecie i osiągnęliśmy sukces, na którym wszyscy zyskują. Dołożymy wszelkich starań, aby zapewnić Państwu obsługę i satysfakcję! Serdecznie zapraszamy do dołączenia do nas!
