1.Haidreacsapròipil meitileallalós (HPMC)'S e eitear ceallalòs cudromach a th' ann, air a chleachdadh gu farsaing ann an togail, cungaidhean-leigheis, biadh, cungaidhean maise agus raointean eile. Tha deagh fheartan tiughachaidh, cruthachadh film, emulsifying, crochaidh agus gleidheadh uisge aig HPMC, agus mar sin tha pàirt chudromach aige ann an iomadh gnìomhachas. Tha cinneasachadh HPMC gu ìre mhòr an urra ri pròiseasan atharrachaidh ceimigeach. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, le adhartas bith-theicneòlais, tha dòighean cinneasachaidh stèidhichte air coipeadh meanbh-bhitheach air tòiseachadh a’ tarraing aire cuideachd.
2. Prionnsabal cinneasachaidh coipeadh HPMC
Bidh am pròiseas cinneasachaidh HPMC traidiseanta a’ cleachdadh ceallalòs nàdarra mar stuth amh agus tha e air a thoirt gu buil le dòighean ceimigeach leithid alcalachadh, eitearachadh agus grinneachadh. Ach, tha am pròiseas seo a’ toirt a-steach tòrr fhuasglaidhean organach agus ath-bheachdan ceimigeach, agus tha buaidh mhòr aige air an àrainneachd. Mar sin, tha cleachdadh coipeadh meanbh-fhàs-bheairtean gus ceallalòs a cho-chur agus a eitearachadh nas fhaide air a thighinn gu bhith na dhòigh cinneasachaidh nas càirdeile don àrainneachd agus nas seasmhaiche.
Tha co-chur meanbh-fhàs-bheairtean ceallalòs (BC) air a bhith na chuspair teth anns na bliadhnachan mu dheireadh. Faodaidh bacteria a’ gabhail a-steach Komagataeibacter (leithid Komagataeibacter xylinus) agus Gluconacetobacter ceallalòs àrd-ghlan a cho-chur gu dìreach tro choipeadh. Bidh na bacteria seo a’ cleachdadh glùcois, glycerol no stòran gualain eile mar shubstratan, a’ coipeadh fo chumhachan freagarrach, agus a’ leigeil a-mach nanofibers ceallalòs. Faodar an ceallalòs bacteriach a thig às a thionndadh gu HPMC às deidh atharrachadh hydroxypropyl agus methylation.
3. Pròiseas cinneasachaidh
3.1 Pròiseas coipeadh ceallalòs bacteriach
Tha leasachadh a’ phròiseis coipeadh deatamach airson toradh agus càileachd ceallalòs bacteriach a leasachadh. Seo na prìomh cheumannan:
Sgrìonadh agus àiteachadh shreathan: Tagh sreathan ceallalòsa àrd-toraidh, leithid Komagataeibacter xylinus, airson dùmhlachd agus leasachadh.
Meadhan coipeadh: Thoir seachad stòran gualain (glùcois, siùcros, xylose), stòran naitridean (earrann beirm, peptone), salainn neo-organach (fosfáitean, salainn magnesium, msaa.) agus riaghladairean (searbhag aiseatach, searbhag citreach) gus fàs bacteria agus co-chur ceallalòs adhartachadh.
Smachd air staid a’ choipeadh: a’ gabhail a-steach teòthachd (28-30℃), pH (4.5-6.0), ìre ocsaidean sgaoilte (cultar measgaichte no statach), msaa.
Cruinneachadh agus glanadh: Às dèidh coipeadh, thèid an ceallalòs bacteriach a chruinneachadh le bhith ga shìoladh, ga nighe, ga thiormachadh agus ceumannan eile, agus thèid bacteria a tha air fhàgail agus neo-chunbhalachdan eile a thoirt air falbh.
3.2 Atharrachadh haidreacsaidh-phròipil-mheataileadh ceallalòs
Feumar an ceallalòs bacteriach a gheibhear atharrachadh gu ceimigeach gus feartan HPMC a thoirt dha. Seo na prìomh cheumannan:
Làimhseachadh alcalinachaidh: bog ann an tomhas iomchaidh de fhuasgladh NaOH gus an t-sreath ceallalòs a leudachadh agus gnìomhachd ath-bhualadh an etherification às dèidh sin a leasachadh.
Ath-bhualadh eitearachaidh: fo theodhachd agus suidheachaidhean catalaíoch sònraichte, cuir propylene oxide (hydroxypropylation) agus methyl chloride (methylation) ris gus a’ bhuidheann ceallalòs hydroxyl a chur na àite gus HPMC a chruthachadh.
Neodrachadh agus grinneachadh: neodrachadh le searbhag an dèidh an ath-bhualadh gus riochdairean ceimigeach neo-fhreagairteach a thoirt air falbh, agus an toradh deireannach fhaighinn le bhith ga nighe, ga shìoladh agus ga thiormachadh.
Brùthadh is grèideadh: brùth HPMC gu mìrean a choinnicheas ris na sònrachaidhean, agus sgrìon is pacaich iad a rèir diofar ìrean slaodachd.
4. Prìomh theicneòlasan agus ro-innleachdan leasachaidh
Leasachadh sreathan: leasachadh toradh agus càileachd ceallalòsa tro innleadaireachd ginteil sreathan meanbh-bhitheach.
Leasachadh pròiseas coipeadh: cleachd bith-reactaran airson smachd fiùghantach gus èifeachdas cinneasachadh ceallalòs a leasachadh.
Pròiseas eitearachaidh uaine: lughdaich cleachdadh fhuasglaidhean organach agus leasaich teicneòlasan eitearachaidh nas càirdeile don àrainneachd, leithid atharrachadh catalaíoch einsíme.
Smachd càileachd toraidh: le bhith a’ dèanamh anailis air ìre an ath-chur, solubilachd, slaodachd agus comharran eile de HPMC, dèan cinnteach gu bheil e a’ coinneachadh ri riatanasan an tagraidh.
Stèidhichte air coipeadhHPMCTha buannachdan aig an dòigh cinneasachaidh a bhith ath-nuadhachail, càirdeil don àrainneachd agus èifeachdach, a tha a rèir gluasad ceimigeachd uaine agus leasachadh seasmhach. Le adhartas bith-theicneòlais, thathar an dùil gun cuir an teicneòlas seo an àite dhòighean ceimigeach traidiseanta mean air mhean agus gun cuir e air adhart cleachdadh nas fharsainge de HPMC ann an raointean togail, biadh, leigheas, msaa.
Àm puist: 11 Giblean 2025