የፑቲ ዱቄት ቀጭንና ቀጭን እየሆነ የመጣው መርህ ምንድን ነው?

የፑቲ ዱቄት ስናዘጋጅና ስንቀባ የተለያዩ ችግሮች ያጋጥሙናል። ዛሬ የምንነጋገረው የፑቲ ዱቄት ከውሃ ጋር ሲቀላቀል፣ ባነሳሳኸው ቁጥር ፑቲው ቀጭን ይሆናል፣ የውሃ መለያየትም ክስተት ከባድ ይሆናል።

የዚህ ችግር ዋና መንስኤ በፑቲ ዱቄት ውስጥ የተጨመረው ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲልሴሉሎስ ተስማሚ አለመሆኑ ነው። የአሠራር መርሆውን እና እንዴት መፍታት እንደምንችል እንመልከት።

የፑቲ ዱቄት እየቀለለ እና እየቀለለ የመሄድ መርህ፡

1. የሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲልሴሉሎስ viscosity በአግባቡ አልተመረጠም፣ viscosity በጣም ዝቅተኛ ነው፣ እና የእገዳው ውጤት በቂ አይደለም። በዚህ ጊዜ፣ ከባድ የውሃ መለያየት ይከሰታል፣ እና ወጥ የሆነ የእገዳው ውጤት አይንጸባረቅም፤

2. ጥሩ የውሃ መከላከያ ውጤት ባለው የፑቲ ዱቄት ላይ የውሃ መከላከያ ወኪል ይጨምሩ። ፑቲው ከውሃ ጋር ሲሟሟ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይቆልፋል። በዚህ ጊዜ ብዙ ውሃ ወደ ውሃ ክላስተሮች ይንከባለላል። ብዙ ውሃ ሲያንቀሳቅሱ ይለያል፣ ስለዚህ የተለመደ ችግር ባነቃቁ ቁጥር እየቀለለ ይሄዳል። ብዙ ሰዎች ይህንን ችግር አጋጥሟቸዋል፣ የተጨመረውን ሴሉሎስ መጠን በትክክል መቀነስ ወይም የተጨመረውን ውሃ መቀነስ ይችላሉ፤

3. ከሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲልሴሉሎስ መዋቅር ጋር የተወሰነ ግንኙነት ያለው ሲሆን ቲክሶትሮፒም አለው። ስለዚህ፣ ሴሉሎስን ከጨመረ በኋላ፣ መላው ሽፋን የተወሰነ ቲክሶትሮፒ አለው። ፑቲው በፍጥነት ሲነቃነቅ፣ አጠቃላይ መዋቅሩ ይበተና እና ቀጭን እና ቀጭን ይሆናል፣ ነገር ግን ዝም ብሎ ሲቀር፣ ቀስ በቀስ ያገግማል።

መፍትሄ፡- የፑቲ ዱቄት ሲጠቀሙ፣ አብዛኛውን ጊዜ ውሃ ይጨምሩና ተስማሚ ደረጃ ላይ እንዲደርስ ያነሳሱት፣ ነገር ግን ውሃ ሲጨምሩ፣ ውሃው በጨመረ ቁጥር እየቀለለ ይሄዳል። ለዚህ ምክንያቱ ምንድን ነው?

1. ሴሉሎስ በፑቲ ዱቄት ውስጥ እንደ ወፍራም እና ውሃ የሚይዝ ወኪል ሆኖ ያገለግላል፣ ነገር ግን ሴሉሎስ ራሱ በቲክስቶሮፒ ምክንያት፣ በፑቲ ዱቄት ውስጥ ያለው ሴሉሎስ መጨመር ውሃ ወደ ፑቲው ከጨመረ በኋላ ቲክስቶሮፒ ያስከትላል፤

2. ይህ ቲክሶትሮፒ የሚከሰተው በፑቲ ዱቄት ውስጥ ያሉት ክፍሎች በተቀላጠፈ የተጣመረ መዋቅር በመጥፋት ነው። ይህ መዋቅር የሚመረተው በእረፍት ጊዜ ሲሆን በጭንቀት ስር ይፈርሳል፣ ማለትም viscosity በማነሳሳት ጊዜ ይቀንሳል፣ እና viscosity በእረፍት ጊዜ መልሶ ማግኛ፣ ስለዚህ የፑቲ ዱቄት ከውሃ ጋር ሲጨመር ቀጭን ይሆናል የሚል ክስተት ይኖራል፤

3. በተጨማሪም፣ የፑቲ ዱቄት ጥቅም ላይ ሲውል፣ ከመጠን በላይ የአመድ ካልሲየም ዱቄት መጨመር ከግድግዳው ድርቀት ጋር የተያያዘ ስለሆነ በጣም በፍጥነት ይደርቃል። የፑቲ ዱቄት መላጥና መጠቅለል ከውሃ ማቆየት መጠን ጋር የተያያዘ ነው፤

4. ስለዚህ፣ አላስፈላጊ ሁኔታዎችን ለማስወገድ፣ ስንጠቀምበት ለእነዚህ ችግሮች ትኩረት መስጠት አለብን።