HPMC กับ MC ต่างกันอย่างไร?

MC คือเมทิลเซลลูโลส ซึ่งผลิตจากเซลลูโลสอีเทอร์โดยการนำฝ้ายบริสุทธิ์มาทำปฏิกิริยากับด่าง โดยใช้มีเทนคลอไรด์เป็นสารทำให้เกิดอีเทอร์ และผ่านกระบวนการปฏิกิริยาหลายขั้นตอน โดยทั่วไปแล้ว ระดับการแทนที่อยู่ที่ 1.6 ถึง 2.0 และความสามารถในการละลายจะแตกต่างกันไปตามระดับการแทนที่ที่แตกต่างกัน จัดเป็นเซลลูโลสอีเทอร์ชนิดไม่มีประจุ

(1) การกักเก็บน้ำของเมทิลเซลลูโลสขึ้นอยู่กับปริมาณการเติม ความหนืด ความละเอียดของอนุภาค และอัตราการละลาย โดยทั่วไป หากปริมาณการเติมมาก ความละเอียดน้อย และความหนืดมาก อัตราการกักเก็บน้ำก็จะสูง ในบรรดาปัจจัยเหล่านี้ ปริมาณการเติมมีผลกระทบต่ออัตราการกักเก็บน้ำมากที่สุด และระดับความหนืดไม่ได้เป็นสัดส่วนโดยตรงกับระดับอัตราการกักเก็บน้ำ อัตราการละลายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับระดับการปรับเปลี่ยนพื้นผิวของอนุภาคเซลลูโลสและความละเอียดของอนุภาค ในบรรดาอีเทอร์เซลลูโลสข้างต้น เมทิลเซลลูโลสและไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีอัตราการกักเก็บน้ำสูงกว่า

(2) เมทิลเซลลูโลสละลายได้ในน้ำเย็น และละลายได้ยากในน้ำร้อน สารละลายในน้ำของเมทิลเซลลูโลสมีความเสถียรมากในช่วง pH 3-12 มีความเข้ากันได้ดีกับแป้ง กัวร์กัม ฯลฯ และสารลดแรงตึงผิวหลายชนิด เมื่ออุณหภูมิถึงอุณหภูมิการเกิดเจล การเกิดเจลก็จะเกิดขึ้น

(3) การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจะส่งผลกระทบอย่างมากต่ออัตราการกักเก็บน้ำของเมทิลเซลลูโลส โดยทั่วไป ยิ่งอุณหภูมิสูง การกักเก็บน้ำก็จะยิ่งแย่ลง หากอุณหภูมิของปูนเกิน 40°C การกักเก็บน้ำของเมทิลเซลลูโลสจะลดลงอย่างมาก ซึ่งส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อการก่อสร้างปูน

(4) เมทิลเซลลูโลสมีผลอย่างมากต่อโครงสร้างและการยึดเกาะของปูนฉาบ “การยึดเกาะ” ในที่นี้หมายถึงแรงยึดเกาะที่รู้สึกได้ระหว่างเครื่องมือของคนงานกับพื้นผิวผนัง นั่นคือความต้านทานแรงเฉือนของปูนฉาบ หากการยึดเกาะสูง ความต้านทานแรงเฉือนของปูนฉาบก็จะสูง และความแข็งแรงที่คนงานต้องการในกระบวนการใช้งานก็จะสูงเช่นกัน ประสิทธิภาพในการก่อสร้างของปูนฉาบก็จะต่ำ การยึดเกาะของเมทิลเซลลูโลสอยู่ในระดับปานกลางในผลิตภัณฑ์เซลลูโลสอีเทอร์

HPMC คือ ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส ซึ่งเป็นอีเทอร์ผสมเซลลูโลสที่ไม่แตกตัวเป็นไอออน ผลิตจากฝ้ายบริสุทธิ์หลังจากการปรับสภาพด้วยด่าง โดยใช้โพรพิลีนออกไซด์และเมทิลคลอไรด์เป็นสารก่ออีเทอร์ และผ่านปฏิกิริยาหลายขั้นตอน โดยทั่วไประดับการแทนที่อยู่ที่ 1.2~2.0 คุณสมบัติของมันจะแตกต่างกันไปตามอัตราส่วนของปริมาณเมทอกซิลและปริมาณไฮดรอกซีโพรพิลที่แตกต่างกัน

(1) ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสละลายได้ง่ายในน้ำเย็น และจะละลายได้ยากในน้ำร้อน อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิการเกิดเจลในน้ำร้อนจะสูงกว่าเมทิลเซลลูโลสอย่างมาก นอกจากนี้ ความสามารถในการละลายในน้ำเย็นยังดีขึ้นมากเมื่อเทียบกับเมทิลเซลลูโลส

(2) ความหนืดของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีความสัมพันธ์กับน้ำหนักโมเลกุล และยิ่งน้ำหนักโมเลกุลมาก ความหนืดก็จะยิ่งสูงขึ้น อุณหภูมิก็มีผลต่อความหนืดเช่นกัน โดยเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ความหนืดจะลดลง อย่างไรก็ตาม ความหนืดสูงของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสนั้นได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิน้อยกว่าเมทิลเซลลูโลส สารละลายของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีความเสถียรเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

(3) ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีความเสถียรต่อกรดและด่าง และสารละลายในน้ำมีความเสถียรมากในช่วง pH 2~12 โซดาไฟและน้ำปูนใสมีผลกระทบต่อประสิทธิภาพเพียงเล็กน้อย แต่ด่างสามารถเร่งการละลายและเพิ่มความหนืดได้ ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีความเสถียรต่อเกลือแกง แต่เมื่อความเข้มข้นของสารละลายเกลือสูง ความหนืดของสารละลายไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น

(4) การกักเก็บน้ำของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสขึ้นอยู่กับปริมาณการเติม ความหนืด ฯลฯ และอัตราการกักเก็บน้ำภายใต้ปริมาณการเติมที่เท่ากันจะสูงกว่าของเมทิลเซลลูโลส

(5) ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสสามารถผสมกับสารประกอบโพลีเมอร์ที่ละลายน้ำได้เพื่อสร้างสารละลายที่มีความหนืดสม่ำเสมอและสูงขึ้น เช่น โพลีไวนิลแอลกอฮอล์ สตาร์ชอีเทอร์ กัมพืช เป็นต้น

(6) การยึดเกาะของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสกับโครงสร้างปูนสูงกว่าการยึดเกาะของเมทิลเซลลูโลส

(7) ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีความต้านทานต่อเอนไซม์ได้ดีกว่าเมทิลเซลลูโลส และสารละลายของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีโอกาสถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์น้อยกว่าเมทิลเซลลูโลส