Селлюлоза полимери табиӣ ё синтетикӣ аст?

Селлюлозаполимери табиӣ, ҷузъи муҳими деворҳои ҳуҷайра дар растаниҳо мебошад. Он яке аз фаровонтарин пайвастагиҳои органикӣ дар Замин буда, ҳамчун маводи сохторӣ дар олами растаниҳо хизмат мекунад. Вақте ки мо дар бораи селлюлоза фикр мекунем, мо аксар вақт онро бо мавҷудияти он дар чӯб, пахта, коғаз ва дигар маводҳои аз растанӣ гирифташуда алоқаманд мекунем.

Сохтори селлюлоза аз занҷирҳои дарози молекулаҳои глюкоза иборат аст, ки тавассути пайвандҳои бета-1,4-гликозидӣ ба ҳам пайвастанд. Ин занҷирҳо ба тарзе ҷойгир шудаанд, ки ба онҳо имкон медиҳад сохторҳои мустаҳкам ва нахдорро ташкил диҳанд. Тартиби беназири ин занҷирҳо ба селлюлоза хосиятҳои механикии аҷиби онро медиҳад ва онро ба ҷузъи калидӣ дар таъмини дастгирии сохтории растаниҳо табдил медиҳад.

Раванди синтези селлюлоза дар растаниҳо ферменти селлюлозасинтазаро дар бар мегирад, ки молекулаҳои глюкозаро ба занҷирҳои дароз полимеризатсия мекунад ва онҳоро ба девори ҳуҷайра интиқол медиҳад. Ин раванд дар намудҳои гуногуни ҳуҷайраҳои растанӣ рух медиҳад ва ба мустаҳкамӣ ва сахтии бофтаҳои растанӣ мусоидат мекунад.

Аз сабаби фаровонӣ ва хосиятҳои беназири худ, селлюлоза берун аз нақши худ дар биологияи растаниҳо истифодаҳои зиёдеро пайдо кардааст. Саноатҳо селлюлозаро барои истеҳсоли коғаз, матоъҳо (масалан, пахта) ва баъзе намудҳои сӯзишвории биологӣ истифода мебаранд. Илова бар ин, ҳосилаҳои селлюлоза ба монанди ацетати селлюлоза ва эфирҳои селлюлоза дар доираи васеи маҳсулот, аз ҷумла дорусозӣ, иловаҳои ғизоӣ ва рӯйпӯшҳо истифода мешаванд.

Дар ҳоле киселлюлозаХуди селлюлоза як полимери табиӣ аст, одамон равандҳоеро барои тағир додан ва истифодаи он бо роҳҳои гуногун таҳия кардаанд. Масалан, коркарди кимиёвӣ метавонад хосиятҳои онро тағйир диҳад, то онро барои барномаҳои мушаххас мувофиқтар гардонад. Аммо, ҳатто дар шаклҳои тағйирёфта, селлюлоза пайдоиши табиии асосии худро нигоҳ медорад ва онро ҳам дар шароити табиӣ ва ҳам дар шароити муҳандисӣ ба маводи бисёрҷониба ва арзишманд табдил медиҳад.