Tali atu o vailaʻau i le faʻafefeteina o le hydroxypropyl methylcellulose

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)O se vailaʻau polima e solo i le vai e masani ona faʻaaogaina i pisinisi ma togafitiga faafomaʻi, ma e tele ona aoga, e pei o le faʻasaʻolotoina o vailaʻau, gaosiga o meaʻai ma mea faufale. O tali faʻakemikolo i lana faiga faʻapalaina e fesoʻotaʻi tele lava ma le faʻaleagaina ma le suia o le cellulose ma gaioiga faʻasolosolo a meaola ninii. Ina ia malamalama atili i tali faʻakemikolo o le HPMC i le faiga faʻapalaina, e manaʻomia muamua ona tatou malamalama i lona fausaga autu ma le faiga faʻapalaina o le cellulose.

1. O le fausaga faavae ma meatotino o le hydroxypropyl methylcellulose

O le HPMC o se mea e maua mai i le suiga fa'akemikolo o le cellulose masani (Cellulose). O le ivitū o lona filifili molecular o molecules glucose (C6H12O6) e feso'ota'i e ala i fusi β-1,4 glycosidic. E faigata ona fa'ata'ape'apeina le Cellulose i le vai, ae o le fa'aopoopoina o vaega methyl (-OCH3) ma le hydroxypropyl (-C3H7OH), e mafai ona fa'aleleia atili ai lona solubility i le vai e fausia ai se polymer soluble. O le faiga o le suiga o le HPMC e masani ona aofia ai le tali atu o le cellulose ma le methyl chloride (CH3Cl) ma le propylene alcohol (C3H6O) i lalo o tulaga alkaline, ma o le oloa e maua mai ai e malosi le hydrophilicity ma le solubility.

2. Tali atu o vailaʻau i le taimi o le faʻafefeteina

O le faagasologa o le fa'afefeteina o le HPMC e masani lava ona fa'alagolago i le gaioiga a meaola ninii, lea e fa'aogaina le HPMC o se puna o le kaponi ma le puna o mea'ai. O le faagasologa o le fa'afefeteina o le HPMC e aofia ai la'asaga autu nei:

2.1. Fa'aleagaina o le HPMC

O le Cellulose lava ia e aofia ai iunite kulukose e fesoʻotaʻi, ma o le HPMC o le a faʻaleagaina e meaola ninii i le taimi o le faʻagasologa o le faʻafefeteina, muamua faʻaleagaina i ni suka laiti e mafai ona faʻaaogaina (e pei o le kulukose, xylose, ma isi). O lenei faiga e masani ona aofia ai le gaioiga a le tele o enzymes e faʻaleagaina ai le cellulose. O tali autu o le faʻaleagaina e aofia ai:

Tali atu o le cellulose hydrolysis: O le a motusia sootaga β-1,4 glycosidic i totonu o molela cellulose e cellulose hydrolases (e pei o le cellulase, endocellulase), ma maua ai ni filifili suka pupuu (e pei o oligosaccharides, disaccharides, ma isi). O nei suka o le a toe fa'afefiloi ma fa'aaogaina e meaola ninii.

Fa'a'ele'ele ma le fa'aleagaina o le HPMC: O le methyl ma le hydroxypropyl substituents i totonu o le molecule HPMC o le a aveeseina fa'aitiiti e ala i le fa'a'ele'ele. O le faiga patino o le tali atu o le fa'a'ele'ele e le'i malamalama atoatoa i ai, ae e mafai ona manatu o le tali atu o le fa'a'ele'ele e fa'atinoina e enzymes e fa'asa'olotoina e meaola ninii (e pei o le hydroxyl esterase). O lenei faiga e mafua ai ona motusia filifili molecular HPMC ma aveese ai vaega fa'atino, ma iu ai ina fausia ni molecule suka laiti.

2.2. Tali atu i le metabolism o siama

O le taimi lava e fa'aleagaina ai le HPMC i ni mole suka laiti, e mafai e meaola ninii ona liua nei suka i le malosi e ala i tali fa'aenzymatic. Ae maise lava, e fa'aleagaina e meaola ninii le kulukose i le ethanol, lactic acid po'o isi metabolites e ala i auala fa'afefeteina. E mafai e meaola ninii eseese ona fa'afefiloi oloa fa'aleagaina o le HPMC e ala i auala eseese. O auala masani o le metabolism e aofia ai:

Auala o le Glycolysis: E fa'aleagaina le kulukose i le pyruvate e enzymes ma toe liua i le malosi (ATP) ma metabolites (e pei o le lactic acid, ethanol, ma isi).

Gaosiga o oloa fa'apalaga: I lalo o tulaga anaerobic po'o le hypoxia, e liua e meaola ninii le kulukose po'o ana oloa fa'aleagaina i ni organic acids e pei o le ethanol, lactic acid, acetic acid, ma isi mea e ala i auala fa'apalaga, ia e fa'aaogaina lautele i faiga fa'apisinisi eseese.

2.3. Tali atu o le Redox

I le taimi o le faagasologa o le fa'afefeteina o le HPMC, e ono fa'aliliuina atili e nisi o meaola ninii ni oloa vaeluaga e ala i ni tali redox. Mo se fa'ata'ita'iga, o le faagasologa o le gaosiga o le ethanol e o fa'atasi ma ni tali redox, e fa'a'okesa'oina le kulukose e maua ai le pyruvate, ona liua lea o le pyruvate i le ethanol e ala i ni tali fa'aitiitia. O nei tali e taua tele mo le tausia o le paleni o le metabolism o sela.

3. Mea e pulea ai le faagasologa o le fa'afefeteina

I le taimi o le faagasologa o le fa'afefeteina o le HPMC, e iai le aafiaga taua o mea tau si'osi'omaga i tali fa'akemikolo. Mo se fa'ata'ita'iga, o le pH, le vevela, le aofa'i o le okesene ua liusuavai, le tele o mea'ai, ma isi mea fa'apena, o le a a'afia ai le saoasaoa o le metabolism o meaola ninii ma le ituaiga o oloa. Ae maise lava le vevela ma le pH, o le gaioiga o enzymes microbial e ono matua'i eseese i lalo o tulaga eseese o le vevela ma le pH, o lea e tatau ai ona pulea lelei tulaga o le fa'afefeteina ina ia mautinoa le fa'aleagaina o le HPMC ma le sologa lelei o le faagasologa o le metabolism o meaola ninii.

O le faagasologa o le fa'afefeteina oHPMCe aofia ai ni faʻagasologa faʻakemikolo faigata, e aofia ai le hydrolysis o le cellulose, le faʻaleagaina o le HPMC, le metabolism o suka, ma le gaosia o oloa faʻafefeteina. O le malamalama i nei faʻagasologa e le gata ina fesoasoani e faʻaleleia atili ai le faʻagasologa o le faʻafefeteina o le HPMC, ae maua ai foʻi le lagolago faʻateorē mo le gaosiga faʻapisinisi e fesoʻotaʻi. Faatasi ai ma le faʻalauteleina o suʻesuʻega, e mafai ona atiaʻe ni metotia faʻafefeteina e sili atu ona lelei ma taugofie i le lumanaʻi e faʻaleleia atili ai le lelei o le faʻaleagaina o le HPMC ma le fua o oloa, ma faʻalauiloa ai le faʻaaogaina o le HPMC i le biotransformation, puipuiga o le siosiomaga ma isi matāʻupu.