Hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), épaississant et stabilisant de qualité pharmaceutique (vente en gros OEM/ODM/ODM).

Description courte :

Nom du produit : Hydroxypropylméthylcellulose
Synonymes : HPMC ; MHPC ; hydroxypropylméthylcellulose ; hydroxyméthylpropylcellulose ; méthocel E, F, K ; hydroxypropylméthylcellulose (Hpmc)
CAS : 9004-65-3
Formule moléculaire : C3H7O*
Poids net de la formule : 59,08708
Aspect : Poudre blanche
Matière première : Coton raffiné
EINECS : 618-389-6
Marque déposée : QualiCell
Origine : Chine
Quantité minimale de commande : 1 tonne


Détails du produit

Étiquettes de produit

La satisfaction du client est notre priorité absolue. Nous garantissons un professionnalisme constant, une qualité irréprochable, une crédibilité sans faille et un service de qualité supérieure pour la vente en gros OEM/ODM de notre hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), un épaississant et stabilisant de qualité chimique quotidienne. Animés par l'objectif permanent d'une amélioration continue de la qualité et de la satisfaction client, nous assurons la stabilité et la fiabilité de nos produits et le succès de nos solutions, tant en France qu'à l'international.
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Description du produit

Hydroxypropylméthylcellulose (HPMC)

La gomme de cellulose de qualité alimentaire est un ingrédient alimentaire unique. Les gommes de qualité alimentaire sont une gamme de produits de haute qualité à base d'hydroxypropylméthylcellulose (E464) et de méthylcellulose (E461). Elles sont produites dans une usine spécialisée du nouveau district de Bohai, où des matières premières végétales sont transformées en ces ingrédients alimentaires spécifiques.

L'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC) de qualité alimentaire est un éther de cellulose non ionique, soluble dans l'eau et dérivé de l'hypromellose, destiné aux applications alimentaires et aux compléments alimentaires. L'HPMC de qualité alimentaire est un polymère à substitution hydroxypropylique modérée. Elle est couramment utilisée comme épaississant, liant et agent de suspension dans les applications exigeant un matériau de qualité alimentaire, notamment les adhésifs et les revêtements.

Les produits HPMC (hydroxypropylméthylcellulose) de qualité alimentaire sont dérivés de linters de coton naturel et de pâte de bois, répondant à toutes les exigences de la norme E464 ainsi qu'aux certifications casher et halal.

L'HPMC de qualité alimentaire est conforme aux directives de la FDA, de l'UE et de la FAO/OMS, est fabriquée conformément à la norme GMP et conserve les certifications FSSC22000, ISO9001 et ISO14001.

Spécifications chimiques

HPMC

Spécification

60E

( 2910 )

65°F

( 2906 )

75K

( 2208 )

Température du gel (℃) 58-64 62-68 70-90
Méthoxy (WT%) 28,0-30,0 27,0-30,0 19.0-24.0
Hydroxypropoxy (WT%) 7.0-12.0 4,0-7,5 4.0-12.0
Viscosité (cps, solution à 2 %) 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000

Qualité du produit

HPMC de qualité alimentaire Viscosité (cps) Remarque
HPMC 60E5 (E5) 4.0-6.0 Hypromellose 2910
HPMC 60E6 (E6) 4,8-7,2
HPMC 60E15 (E15) 12.0-18.0
HPMC 60E4000 (E4M) 3200-4800
HPMC 65F50 (F50) 40-60 Hypromellose 2906
HPMC 75K100 (K100) 80-120 Hypromellose 2208
HPMC 75K4000 (K4M) 3200-4800
HPMC 75K100000 (K100M) 80000-120000

Application

L'HPMC de qualité alimentaire est un épaississant à base d'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC) à faible degré de substitution. C'est un polymère d'éther de cellulose hydrosoluble. Il permet la gélification, y compris une gélification réversible par chauffage, et confère une viscosité allant de l'élastique au cassant. Il améliore l'adhérence, l'étalement, l'homogénéité et le contrôle rhéologique. Il présente une bonne adhérence à l'état humide, un séchage rapide et prévient les frottements grâce à son fort pouvoir lubrifiant. L'HPMC de qualité alimentaire est utilisée pour la gélification souple dans une large gamme de revêtements. Elle améliore la maniabilité, la stabilité et la rétention d'eau des formulations. Elle est conforme aux normes de contact alimentaire.

L'HPMC de qualité alimentaire peut être directement appliqué aux aliments non seulement comme émulsifiant, liant, épaississant ou stabilisant, mais aussi comme matériau d'emballage.

a) La gélification thermique et la rétention d'eau de l'HPMC empêchent l'absorption d'huile par les aliments et la perte d'humidité pendant la friture, ce qui leur confère un goût frais et croustillant. De plus, ces propriétés favorisent la rétention de gaz pendant la cuisson, ce qui augmente le volume des aliments et améliore leur texture.

b) Dans le moulage des aliments, l'excellente lubrification et la force de liaison amélioreront leur moulabilité et leur maintien de forme.

Domaine d'application Avantage
Glace Réduction de la croissance des cristaux de glace
Produits formés Rétention d'eau et amélioration de la texture, maintient la forme pendant
Mayonnaise et sauces Épaississement, stabilisation et réduction de la teneur en matières grasses et en œufs
Sauces Optimisation et contrôle de la viscosité
Produits surgelés Réduction de la croissance des cristaux de glace lors du gel et du dégel
Crèmes et mousses à base d'huiles végétales Stabilisation du produit fouetté, volume plus élevé
Produits frits et panés Réduction de l'absorption des graisses, amélioration des propriétés adhésives
Produits sans gluten Substitution du gluten de blé, volume élevé, stabilité prolongée
Revêtements Protection contre les agressions extérieures (oxydation, abrasion), amélioration de l'aspect, poudres et granulés à écoulement libre
Produits de boulangerie fraîcheur et moelleux prolongés, texture améliorée, volume plus élevé
Produits diététiques Réduction de la teneur en matières grasses et en œufs

Conditionnement

Le conditionnement standard est de 25 kg/fût
20'FCL : 9 tonnes palettisées ; 10 tonnes non palettisées.
40'FCL : 18 tonnes palettisées ; 20 tonnes non palettisées.

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