مېتىلسېللۇلوزانى سۇ بىلەن قانداق ئارىلاشتۇرغىلى بولىدۇ؟

مېتىلسېللۇلوزا (MC) قويۇقلاشتۇرۇش، پەردە شەكىللەندۈرۈش، مۇقىملاشتۇرۇش ۋە باشقا خۇسۇسىيەتلەرگە ئىگە سۇدا ئېرىيدىغان سېللۇلوزا ھاسىلاتى. ئۇ ئادەتتە يېمەكلىك، تېبابەت، قۇرۇلۇش، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە باشقا ساھەلەردە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ سۇدا ئېرىش خۇسۇسىيىتى نىسبەتەن ئۆزگىچە بولۇپ، كوللوئىد ئېرىتمىسىنى ھاسىل قىلىش ئاسان، شۇڭا توغرا ئارىلاشتۇرۇش ئۇسۇلى ئۇنىڭ ئۈنۈمى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

1. مېتىلسېللۇلوزانىڭ خۇسۇسىيىتى

مېتىلسېللۇلوزا ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئاسان ئېرىمەيدۇ، ئۇنىڭ ئېرىشچانلىقى تېمپېراتۇرىنىڭ زور تەسىرىگە ئۇچرايدۇ. سوغۇق سۇدا، مېتىلسېللۇلوزا ئاستا-ئاستا تارقىلىپ، بىر خىل ئېرىتمە ھاسىل قىلالايدۇ؛ ئەمما قىزىق سۇدا، ئۇ تېزلا شىشىپ، گېلغا ئايلىنىدۇ. شۇڭا، مېتىلسېللۇلوزانى سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرغاندا تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش ناھايىتى مۇھىم.

2. تەييارلىق

مېتىلسېللۇلوزا: خىمىيىلىك خام ئەشيا تەمىنلىگۈچىلىرىدىن ياكى تەجرىبىخانىلاردىن سېتىۋالغىلى بولىدۇ.

سۇ: قاتتىق سۇدىكى ئارىلاشمىلارنىڭ مېتىلسېللۇلوزانىڭ ئېرىپ كېتىشىگە تەسىر كۆرسىتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، قاينىتىلغان ياكى ئىئونسىزلاشتۇرۇلغان سۇ ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

ئارىلاشتۇرۇش ئۈسكۈنىلىرى: ئېھتىياجىڭىزغا ئاساسەن، ئاددىي قول ئارىلاشتۇرغۇچ، كىچىك يۇقىرى سۈرئەتلىك ئارىلاشتۇرغۇچ ياكى سانائەت ئارىلاشتۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئەگەر كىچىك تىپتىكى تەجرىبىخانا مەشغۇلاتى بولسا، ماگنىتلىق ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

3. ئارىلاشتۇرۇش باسقۇچى

1-ئۇسۇل: سوغۇق سۇ تارقىتىش ئۇسۇلى

سوغۇق سۇ ئارىلاشتۇرۇش: مۇۋاپىق مىقداردا سوغۇق سۇ (ئەڭ ياخشىسى 0-10 سېلسىيە گرادۇس) ئېلىپ، ئارىلاشتۇرۇش قاچىسىغا سېلىڭ. سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسىنىڭ 25 سېلسىيە گرادۇستىن تۆۋەن ئىكەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.

مېتىلسېللۇلوزانى ئاستا-ئاستا قوشۇڭ: مېتىلسېللۇلوزا پاراشوكىنى ئاستا-ئاستا سوغۇق سۇغا قۇيۇڭ، قۇيۇۋاتقاندا ئارىلاشتۇرۇڭ. مېتىلسېللۇلوزا توپلىشىپ قالىدىغان بولغاچقا، ئۇنى بىۋاسىتە سۇغا قوشقاندا، توپچىلار شەكىللىنىپ، تەكشى تارقىلىشىغا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. شۇڭا، دەرھال كۆپ مىقداردا پاراشوك قوشۇشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن، قوشۇش سۈرئىتىنى ئەستايىدىل كونترول قىلىش كېرەك.

ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ: مېتىلسېللۇلوزانى سۇغا تولۇق تارقىتىش ئۈچۈن ئوتتۇرا ياكى تۆۋەن سۈرئەتلىك ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىڭ. ئارىلاشتۇرۇش ۋاقتى ئاخىرقى ئېرىتمىنىڭ قويۇقلۇقى ۋە ئۈسكۈنىنىڭ تىپىغا باغلىق بولۇپ، ئادەتتە 5-30 مىنۇت داۋاملىشىدۇ. پاراشوك پارچىلىرى ياكى توپا-توپ بولۇپ قالماسلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

شىشىش: ئارىلاشتۇرۇش جەريانىدا مېتىلسېللۇلوزا ئاستا-ئاستا سۇنى سۈمۈرۈۋېلىپ، شىشىپ، كوللوئىد ئېرىتمىسىنى ھاسىل قىلىدۇ. بۇ جەريان ئىشلىتىلگەن مېتىلسېللۇلوزانىڭ تۈرى ۋە مىقدارىغا ئاساسەن بىر قەدەر ۋاقىت ئېلىشى مۇمكىن. يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى مېتىلسېللۇلوزا ئۇزۇنراق ۋاقىت ئالىدۇ.

پىشقىچە قويۇپ قويۇڭ: ئارىلاشتۇرۇش تاماملانغاندىن كېيىن، مېتىلسېللۇلوزانىڭ تولۇق ئېرىپ، تولۇق شىشىشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن، ئارىلاشمىنى بىر نەچچە سائەت ياكى بىر كېچە قويۇپ قويۇش ئەڭ ياخشى. بۇ ئېرىتمىنىڭ بىر خىللىقىنى تېخىمۇ ياخشىلىيالايدۇ.

2-ئۇسۇل: ئىسسىق ۋە سوغۇق سۇنىڭ قوش ئۇسۇلى

بۇ ئۇسۇل سوغۇق سۇدا بىۋاسىتە تارقىلىشى تەس بولغان يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى مېتىلسېللۇلوزاغا ماس كېلىدۇ.

قىزىق سۇ ئارىلاشتۇرۇش: سۇنىڭ بىر قىسمىنى 70-80 سېلسىيە گرادۇسقىچە قىزىتىڭ، ئاندىن قىزىتىلغان سۇنى تېز ئارىلاشتۇرۇپ، مېتىلسېللۇلوزا قوشۇڭ. بۇ ۋاقىتتا، يۇقىرى تېمپېراتۇرا سەۋەبىدىن، مېتىلسېللۇلوزا تېز كېڭىيىدۇ، ئەمما تولۇق ئېرىپ كەتمەيدۇ.

سوغۇق سۇدا سۇيۇقلاندۇرۇش: يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق ئېرىتمىنى ئارىلاشتۇرۇشنى داۋاملاشتۇرۇپ، ئېرىتمە تېمپېراتۇرىسى نورمال تېمپېراتۇرىغا ياكى 25 سېلسىيە گرادۇستىن تۆۋەنگە چۈشكۈچە قالغان سوغۇق سۇنى ئاستا-ئاستا قوشۇڭ. بۇنداق قىلغاندا، ئىششىپ كەتكەن مېتىلسېللۇلوزا سوغۇق سۇدا ئېرىپ، مۇقىم كوللوئىد ئېرىتمە ھاسىل قىلىدۇ.

ئارىلاشتۇرۇپ قويۇپ بېرىش: ئېرىتمىنىڭ تەكشى بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن سوۋۇغاندىن كېيىن داۋاملىق ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاندىن ئارىلاشما تولۇق ئېرىپ كەتكۈچە قويۇپ قويۇڭ.

4. ئېھتىياتچانلىق تەدبىرلىرى

تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش: مېتىلسېللۇلوزانىڭ ئېرىشچانلىقى تېمپېراتۇرىغا ناھايىتى سەزگۈر. ئادەتتە سوغۇق سۇدا ياخشى تارقىلىدۇ، ئەمما ئىسسىق سۇدا تەكشى بولمىغان گېل ھاسىل قىلىشى مۇمكىن. بۇ خىل ئەھۋالدىن ساقلىنىش ئۈچۈن، ئادەتتە سوغۇق سۇ تارقىتىش ئۇسۇلىنى ياكى ئىسسىق ۋە سوغۇق قوش ئۇسۇلنى قوللىنىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

توپلىشىپ قېلىشتىن ساقلىنىڭ: مېتىلسېللۇلوزا يۇقىرى سۈمۈرۈش كۈچىگە ئىگە بولغاچقا، كۆپ مىقداردا پاراشوكنى بىۋاسىتە سۇغا قۇيۇش يۈزىنىڭ تېز كېڭىيىشىگە ۋە ئورالما ئىچىدە توپلىشىپ قېلىشىغا سەۋەب بولىدۇ. بۇ پەقەت ئېرىتىش ئۈنۈمىگە تەسىر كۆرسىتىپلا قالماي، يەنە ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ يېپىشقاقلىقىنىڭ تەكشى بولماسلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. شۇڭا، پاراشوكنى ئاستا-ئاستا قوشۇپ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

ئارىلاشتۇرۇش سۈرئىتى: يۇقىرى سۈرئەتلىك ئارىلاشتۇرۇش ئاسانلا كۆپ مىقداردا كۆپۈك پەيدا قىلىدۇ، بولۇپمۇ قويۇقلۇقى يۇقىرى ئېرىتمىلەردە. كۆپۈكلەر ئاخىرقى ئۈنۈمگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. شۇڭا، قويۇقلۇقى ياكى كۆپۈك ھەجىمىنى كونترول قىلىشقا توغرا كەلگەندە، تۆۋەن سۈرئەتلىك ئارىلاشتۇرۇشنى ئىشلىتىش تېخىمۇ ياخشى تاللاش.

مېتىلسېللۇلوزا قويۇقلۇقى: سۇدىكى مېتىلسېللۇلوزا قويۇقلۇقى ئۇنىڭ ئېرىشچانلىقى ۋە ئېرىتمە خۇسۇسىيىتىگە زور تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئادەتتە، تۆۋەن قويۇقلۇقتا (%1 دىن تۆۋەن) ئېرىتمە سۇيۇق بولۇپ، ئارىلاشتۇرۇش ئاسان بولىدۇ. يۇقىرى قويۇقلۇقتا (%2 دىن يۇقىرى) ئېرىتمە ناھايىتى قويۇق بولۇپ قالىدۇ ۋە ئارىلاشتۇرغاندا كۈچلۈكرەك قۇۋۋەت تەلەپ قىلىدۇ.

تۇرغۇزۇش ۋاقتى: مېتىلسېللۇلوزا ئېرىتمىسىنى تەييارلاش جەريانىدا تۇرغۇزۇش ۋاقتى مۇھىم. بۇ پەقەت مېتىلسېللۇلوزانىڭ تولۇق ئېرىپ كېتىشىگە يول قويۇپلا قالماي، يەنە ئېرىتمىدىكى كۆپۈكچىلەرنىڭ تەبىئىي ھالدا يوقىلىپ كېتىشىگە ياردەم بېرىپ، كېيىنكى ئىشلىتىشتە كۆپۈكچە مەسىلىلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

5. قوللىنىشتىكى ئالاھىدە ماھارەتلەر

يېمەكلىك سانائىتىدە، مېتىلسېللۇلوزا ئادەتتە قويۇقلاشتۇرغۇچ، مۇقىملاشتۇرغۇچ ياكى كوللوئىد، مەسىلەن، مۇزقايماق، نان، ئىچىملىك ​​قاتارلىقلارنى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ. بۇ خىل ئىشلىتىشلەردە، مېتىلسېللۇلوزانى سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇش باسقۇچى ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ ئېغىز بوشلۇقى ۋە تېكىستۇرىسىغا بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ. يېمەكلىك دەرىجىلىك مېتىلسېللۇلوزانىڭ ئىشلىتىش مىقدارى ئادەتتە ئاز بولۇپ، توغرا ئۆلچەش ۋە تەدرىجىي قوشۇشقا ئالاھىدە دىققەت قىلىش كېرەك.

دورىگەرلىك ساھەسىدە، مېتىلسېللۇلوزا كۆپىنچە تابلېتكىلارنىڭ پارچىلىغۇچىسى ياكى دورا توشۇغۇچىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. بۇ خىل ئەھۋالدا، دورا تەييارلاش ئۈچۈن ئېرىتمىنىڭ بىر خىللىقى ۋە مۇقىملىقى ئىنتايىن يۇقىرى بولىدۇ، شۇڭا يېپىشقاقلىقنى تەدرىجىي ئاشۇرۇش ۋە ئارىلاشتۇرۇش شارائىتىنى ئەلالاشتۇرۇش ئارقىلىق ئاخىرقى مەھسۇلات سۈپىتىنى كونترول قىلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

مېتىلسېللۇلوزانى سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇش سەۋرچانلىق ۋە ماھارەت تەلەپ قىلىدىغان بىر جەريان. سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى، قوشۇش تەرتىپى ۋە ئارىلاشتۇرۇش سۈرئىتىنى كونترول قىلىش ئارقىلىق، بىردەك ۋە مۇقىم مېتىلسېللۇلوزا ئېرىتمىسىگە ئېرىشكىلى بولىدۇ. سوغۇق سۇ تارقىتىش ئۇسۇلى بولسۇن ياكى ئىسسىق ۋە سوغۇق قوش ئۇسۇل بولسۇن، مۇھىمى پاراشوكنىڭ يىغىلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە يېتەرلىك شىشىش ۋە ئارام ئېلىشنى كاپالەتلەندۈرۈشتىن ئىبارەت.