Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC)е најчесто користен дериват на целулоза со широк опсег на примени, особено во областа на фармацевтските производи, козметиката, храната и градежните материјали. Тоа не е растворувач, туку полимер растворлив во вода кој може да се раствори во вода и да формира проѕирен колоиден раствор. Растворливоста на AnxinCel®HPMC зависи од бројот и положбата на метил и хидроксипропил супституенти во неговата молекуларна структура.
1. Основни својства на хидроксипропил метилцелулоза
Хидроксипропил метилцелулозата се добива со метилација и хидроксипропилација на целулоза. Самата целулоза е природен високомолекуларен полисахарид кој постои во ѕидовите на растителните клетки. Хемиската структура на HPMC главно се состои од единици на гликоза, кои се молекули со долг синџир поврзани со β-1,4 гликозидни врски. Во оваа молекуларна структура, некои хидроксилни групи се заменуваат со метил (-OCH3) и хидроксипропил (-C3H7OH), давајќи му добра растворливост и други физички и хемиски својства.
Растворливоста на HPMC е под влијание на молекуларната структура и обично ги има следните карактеристики:
Растворливост во вода: HPMC може да формира вискозен раствор во вода и брзо се раствора. Неговата растворливост е тесно поврзана со температурата на водата и молекуларната тежина на HPMC.
Висок вискозитет: При одредена концентрација, растворот на HPMC покажува поголем вискозитет, особено при висока молекуларна тежина и висока концентрација.
Термичка стабилност: HPMC има добра стабилност при одреден опсег на температури и не е лесно да се распаѓа, па затоа има одредени предности во процесот на термичка обработка.
2. Растворливост на HPMC
HPMC е супстанца растворлива во вода, но не се раствора од сите растворувачи. Неговото однесување на растворање е поврзано со поларитетот на растворувачот и интеракцијата помеѓу молекулите на растворувачот и молекулите на HPMC.
Вода: HPMC може да се раствори во вода. Водата е нејзиниот најчест растворувач и за време на процесот на растворање, молекулите AnxinCel®HPMC ќе формираат водородни врски со молекулите на водата за да се постигне растворање. На степенот на растворање влијаат фактори како што се молекуларната тежина на HPMC, степенот на метилација и хидроксипропилација, температурата и pH вредноста на водата. Обично, растворливоста на HPMC е најдобра во неутрална pH средина.
Органски растворувачи: HPMC е речиси нерастворлив во повеќето органски растворувачи, како што се алкохоли, етери и јаглеводороди. Тоа е затоа што нејзината молекуларна структура содржи хидрофилни хидроксилни групи и липофилни метил и хидроксипропил групи. Иако има силен афинитет за вода, има слаба компатибилност со повеќето органски растворувачи.
Растворливост во топла вода: Во топла вода (обично 40°C до 70°C), HPMC брзо се раствора и растворениот раствор покажува висок вискозитет. Како што температурата дополнително се зголемува, стапката на растворање и растворливост ќе се зголемат, но при многу високи температури, вискозноста на растворот може да биде засегната.
3. Примена на HPMC
Поради добрата растворливост во вода, малата токсичност и прилагодливиот вискозитет, HPMC е широко користен во различни индустрии.
Фармацевтска индустрија: Во фармацевтската индустрија, HPMC е широко користен во препарати со продолжено ослободување на лекови, обликување таблети, гелови и носачи на лекови. Може да им помогне на лековите стабилно да се растворат во вода и да ја регулираат брзината на ослободување на лекот.
Прехранбена индустрија: HPMC, како додаток на храна, најчесто се користи за емулгирање, згуснување и навлажнување. Во печива, може да ја подобри еластичноста и стабилноста на тестото. HPMC исто така најчесто се користи во сладолед, пијалоци и храна со малку маснотии.
Градежна индустрија: Во градежната индустрија, HPMC често се користи како згуснувач за градежен малтер, што може да ги подобри градежните перформанси, задржувањето на водата и цврстината на врзување на малтерот.
Козметика: Во козметиката, AnxinCel®HPMC главно се користи како згуснувач, средство за суспендирање и стабилизатор и широко се користи во производи како креми за лице, шампони и гелови за туширање.
HPMCе растворлив во вода и високо вискозен дериват на целулоза кој може да формира проѕирен колоиден раствор во вода. Тоа не е растворувач, туку високомолекуларно соединение кое може да се раствори во вода. Неговата растворливост главно се манифестира во добра растворливост во вода, но нерастворлива во повеќето органски растворувачи. Овие карактеристики на HPMC го прават широко користен во многу индустрии, вклучувајќи фармацевтски производи, храна, градежништво и козметика.
Време на објавување: 17-февруари 2025 година