Hidroksipropil metilsellüloza (HPMC)Xüsusilə əczaçılıq, kosmetika, qida və tikinti materialları sahələrində geniş tətbiq sahəsinə malik geniş yayılmış sellüloza törəməsidir. Bu, həlledici deyil, suda həll olub şəffaf kolloid məhlul əmələ gətirə bilən suda həll olan polimerdir. AnxinCel®HPMC-nin həllolma qabiliyyəti onun molekulyar strukturundakı metil və hidroksipropil əvəzedicilərinin sayından və mövqeyindən asılıdır.
1. Hidroksipropil metilsellülozanın əsas xüsusiyyətləri
Hidroksipropil metilsellüloza sellülozanın metilləşməsi və hidroksipropilləşməsi yolu ilə əldə edilir. Sellüloza özü bitki hüceyrə divarlarında mövcud olan təbii yüksək molekulyar polisaxariddir. HPMC-nin kimyəvi quruluşu əsasən β-1,4 qlikozidik rabitə ilə birləşdirilmiş uzun zəncirli molekullar olan qlükoza vahidlərindən ibarətdir. Bu molekulyar quruluşda bəzi hidroksil qrupları metil (-OCH₃) və hidroksipropil (-C₃H₇OH) ilə əvəz olunur və bu da ona yaxşı həllolma və digər fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlər verir.
HPMC-nin həllolma qabiliyyəti molekulyar quruluşdan təsirlənir və adətən aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
Suda həllolma qabiliyyəti: HPMC suda özlü bir məhlul əmələ gətirə bilər və tez həll olur. Onun həllolma qabiliyyəti suyun temperaturu və HPMC-nin molekulyar çəkisi ilə sıx bağlıdır.
Yüksək özlülük: Müəyyən bir konsentrasiyada, HPMC məhlulu, xüsusən də yüksək molekulyar çəkidə və yüksək konsentrasiyada daha yüksək özlülük göstərir.
Termal sabitlik: HPMC müəyyən temperatur diapazonunda yaxşı sabitliyə malikdir və parçalanması asan deyil, buna görə də istilik emalı prosesində müəyyən üstünlüklərə malikdir.
2. HPMC-nin həllolma qabiliyyəti
HPMC suda həll olan bir maddədir, lakin bütün həlledicilər tərəfindən həll olunmur. Onun həll olma xüsusiyyəti həlledicinin polyarlığı və həlledici molekulları ilə HPMC molekulları arasındakı qarşılıqlı təsirlə əlaqədardır.
Su: HPMC suda həll oluna bilər. Su onun ən çox yayılmış həlledicisidir və həll olma prosesi zamanı AnxinCel®HPMC molekulları həll olma prosesini həyata keçirmək üçün su molekulları ilə hidrogen rabitələri əmələ gətirəcək. Həll olma dərəcəsinə HPMC-nin molekulyar çəkisi, metilləşmə və hidroksipropilləşmə dərəcəsi, temperatur və suyun pH dəyəri kimi amillər təsir göstərir. Adətən, HPMC-nin həll olma qabiliyyəti neytral pH mühitində ən yaxşı olur.
Üzvi həlledicilər: HPMC spirtlər, efirlər və karbohidrogenlər kimi əksər üzvi həlledicilərdə demək olar ki, həll olmur. Bunun səbəbi onun molekulyar quruluşunun hidrofilik hidroksil qrupları və lipofilik metil və hidroksipropil qruplarını ehtiva etməsidir. Suya güclü yaxınlığı olsa da, əksər üzvi həlledicilərlə zəif uyğunluğa malikdir.
İsti suda həllolma qabiliyyəti: İlıq suda (adətən 40°C-dən 70°C-yə qədər) HPMC tez həll olur və həll olmuş məhlul yüksək özlülük nümayiş etdirir. Temperatur daha da artdıqca həllolma sürəti və həllolma qabiliyyəti artacaq, lakin çox yüksək temperaturda məhlulun özlülüyünə təsir göstərə bilər.
3. HPMC-nin tətbiqi
Suda yaxşı həll olma qabiliyyəti, aşağı toksiklik və tənzimlənən özlülük sayəsində HPMC müxtəlif sənaye sahələrində geniş istifadə olunur.
Əczaçılıq sənayesi: Əczaçılıq sənayesində HPMC dərmanların davamlı buraxılışlı preparatlarında, tablet qəlibləmələrində, gellərdə və dərman daşıyıcılarında geniş istifadə olunur. Dərmanların suda sabit şəkildə həll olunmasına və dərmanların buraxılma sürətini tənzimləməsinə kömək edə bilər.
Qida sənayesi: HPMC, qida əlavəsi olaraq, emulsiya, qatılaşdırma və nəmləndirmə üçün geniş istifadə olunur. Çörək məmulatlarında xəmirin elastikliyini və sabitliyini artıra bilər. HPMC həmçinin dondurma, içkilər və az yağlı qidalarda da geniş istifadə olunur.
Tikinti sənayesi: Tikinti sənayesində HPMC tez-tez tikinti harçları üçün qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur ki, bu da tikinti performansını, suyun saxlanmasını və harçın bağlanma gücünü artıra bilər.
Kosmetika: Kosmetikada AnxinCel®HPMC əsasən qatılaşdırıcı, suspenziyaedici və stabilizator kimi istifadə olunur və üz kremləri, şampunlar və duş gelləri kimi məhsullarda geniş istifadə olunur.
HPMCsuda şəffaf kolloid məhlul əmələ gətirə bilən suda həll olan və yüksək özlülüklü sellüloza törəməsidir. Həlledici deyil, suda həll ola bilən yüksək molekulyar birləşmədir. Onun həllolma qabiliyyəti əsasən suda yaxşı həllolma qabiliyyəti ilə özünü göstərir, lakin əksər üzvi həlledicilərdə həll olmur. HPMC-nin bu xüsusiyyətləri onu əczaçılıq, qida, tikinti və kosmetika da daxil olmaqla bir çox sənayedə geniş istifadə etməyə imkan verir.
Yayımlanma vaxtı: 17 Fevral 2025