Apakah Gum Selulosa Vegan?

Ya,gom selulosaumumnya dianggap vegan. Gum selulosa, juga dikenal sebagai karboksimetil selulosa (CMC), merupakan turunan selulosa, yang merupakan polimer alami yang berasal dari sumber tanaman seperti bubur kayu, kapas, atau tanaman berserat lainnya. Selulosa sendiri bersifat vegan, karena diperoleh dari tanaman dan tidak melibatkan penggunaan bahan atau proses yang berasal dari hewan.

Selama proses pembuatan gom selulosa, selulosa mengalami modifikasi kimia untuk memasukkan gugus karboksimetil, yang menghasilkan pembentukan gom selulosa. Modifikasi ini tidak melibatkan bahan atau produk sampingan yang berasal dari hewan, sehingga gom selulosa cocok untuk aplikasi vegan.

Gum selulosa umumnya digunakan sebagai bahan pengental, penstabil, dan pengemulsi dalam berbagai produk makanan, farmasi, perawatan pribadi, dan industri. Gum selulosa diterima secara luas oleh konsumen vegan sebagai bahan tambahan yang berasal dari tumbuhan yang tidak mengandung komponen yang berasal dari hewan. Namun, seperti halnya bahan apa pun, sebaiknya selalu periksa label produk atau hubungi produsen untuk memastikan bahwa gum selulosa bersumber dan diproses dengan cara yang ramah bagi vegan.