Hydroxypropylméthylcellulose (HPMC)Polymère polyvalent utilisé dans des secteurs tels que l'industrie pharmaceutique, la construction, les cosmétiques, l'agroalimentaire et les soins personnels. La viscosité de l'HPMC joue un rôle crucial dans son adéquation à diverses applications. Elle est influencée par la masse moléculaire, le degré de substitution et la concentration. Il est essentiel de comprendre les grades de viscosité appropriés pour choisir l'HPMC adapté à des besoins industriels spécifiques.
Mesure de la viscosité
La viscosité de l'AnxinCel®HPMC est généralement mesurée en solution aqueuse à l'aide d'un viscosimètre rotatif ou capillaire. La température d'essai standard est de 20 °C et la viscosité est exprimée en millipascals-secondes (mPa·s ou cP, centipoises). Les différentes qualités d'HPMC présentent des viscosités différentes selon l'application prévue.
Grades de viscosité et leurs applications
Le tableau ci-dessous décrit les grades de viscosité courants de HPMC et leurs applications correspondantes :
| Degré de viscosité (mPa·s) | Concentration typique (%) | Application |
| 5 – 100 | 2 | Collyres, additifs alimentaires, suspensions |
| 100 – 400 | 2 | Enrobages de comprimés, liants, adhésifs |
| 400 – 1 500 | 2 | Émulsifiants, lubrifiants, systèmes d'administration de médicaments |
| 1 500 à 4 000 | 2 | Agents épaississants, produits de soins personnels |
| 4 000 à 15 000 | 2 | Construction (colles à carrelage, produits à base de ciment) |
| 15 000 – 75 000 | 2 | Formulations de médicaments à libération contrôlée, coulis de construction |
| 75 000 – 200 000 | 2 | Adhésifs à haute viscosité, renforcement du ciment |
Facteurs affectant la viscosité
Plusieurs facteurs influencent la viscosité du HPMC :
Poids moléculaire :Un poids moléculaire plus élevé entraîne une viscosité accrue.
Degré de substitution :Le rapport des groupes hydroxypropyle et méthyle affecte la solubilité et la viscosité.
Concentration de la solution :Des concentrations plus élevées entraînent une viscosité plus élevée.
Température:La viscosité diminue avec l’augmentation de la température.
Sensibilité au pH :Les solutions HPMC sont stables dans une plage de pH de 3 à 11, mais peuvent se dégrader en dehors de cette plage.
Taux de cisaillement :Le HPMC présente des propriétés d'écoulement non newtoniennes, ce qui signifie que la viscosité diminue sous contrainte de cisaillement.
Considérations spécifiques à l'application
Médicaments:L'HPMC est utilisé dans les formulations de médicaments à libération contrôlée et comme liant dans les comprimés. Les grades de viscosité faibles (100–400 mPa·s) sont privilégiés pour les enrobages, tandis que les grades plus élevés (plus de 15 000 mPa·s) sont utilisés pour les formulations à libération prolongée.
Construction:AnxinCel®HPMC agit comme agent de rétention d'eau et adhésif dans les produits à base de ciment. Les grades à haute viscosité (supérieure à 4 000 mPa·s) sont idéaux pour améliorer la maniabilité et la force d'adhérence.
Cosmétiques et soins personnels :Dans les shampooings, lotions et crèmes, l'HPMC agit comme épaississant et stabilisant. Les grades de viscosité moyenne (400–1 500 mPa·s) offrent un équilibre optimal entre texture et fluidité.
Industrie alimentaire :En tant qu'additif alimentaire (E464), l'HPMC améliore la texture, la stabilité et la rétention d'humidité. Des viscosités plus faibles (5 à 100 mPa·s) assurent une dispersion optimale sans épaississement excessif.
La sélection deHPMCLe grade de viscosité dépend de l'application prévue : les grades de viscosité faible conviennent aux solutions nécessitant un épaississement minimal, tandis que les grades de viscosité élevée sont utilisés dans les formulations exigeant de fortes propriétés adhésives et stabilisantes. Un contrôle adéquat de la viscosité garantit des performances optimales dans les secteurs pharmaceutique, de la construction, agroalimentaire et cosmétique. Comprendre les facteurs influençant la viscosité permet d'optimiser l'utilisation de l'HPMC pour diverses applications industrielles.
Date de publication : 11 février 2025