Ο μηχανισμός πάχυνσης τουυδροξυαιθυλοκυτταρίνηείναι η αύξηση του ιξώδους μέσω του σχηματισμού διαμοριακών και ενδομοριακών δεσμών υδρογόνου, καθώς και της ενυδάτωσης και της εμπλοκής των μοριακών αλυσίδων. Επομένως, η μέθοδος πάχυνσης της υδροξυαιθυλοκυτταρίνης μπορεί να χωριστεί σε δύο πτυχές: η μία είναι ο ρόλος των διαμοριακών και ενδομοριακών δεσμών υδρογόνου. Η υδρόφοβη κύρια αλυσίδα συνδέεται με τα περιβάλλοντα μόρια νερού μέσω δεσμών υδρογόνου, γεγονός που βελτιώνει τη ρευστότητα του ίδιου του πολυμερούς. Ο όγκος των σωματιδίων μειώνει τον χώρο για ελεύθερη κίνηση των σωματιδίων, αυξάνοντας έτσι το ιξώδες του συστήματος. δεύτερον, μέσω της εμπλοκής και της επικάλυψης των μοριακών αλυσίδων, οι αλυσίδες κυτταρίνης βρίσκονται σε μια τρισδιάστατη δομή δικτύου σε ολόκληρο το σύστημα, βελτιώνοντας έτσι το ιξώδες.
Ας δούμε πώς παίζει ρόλο η κυτταρίνη στη σταθερότητα αποθήκευσης του συστήματος: πρώτον, ο ρόλος των δεσμών υδρογόνου περιορίζει τη ροή του ελεύθερου νερού, παίζει ρόλο στην κατακράτηση νερού και συμβάλλει στην πρόληψη του διαχωρισμού του νερού· δεύτερον, η αλληλεπίδραση των αλυσίδων κυτταρίνης. Η εμπλοκή σχηματίζει ένα διασταυρούμενο δίκτυο ή ξεχωριστή περιοχή μεταξύ των χρωστικών, των πληρωτικών και των σωματιδίων γαλακτώματος, το οποίο εμποδίζει την καθίζηση.
Ο συνδυασμός των δύο παραπάνω τρόπων δράσης είναι αυτός που επιτρέπειυδροξυαιθυλοκυτταρίνηνα έχει πολύ καλή ικανότητα βελτίωσης της σταθερότητας αποθήκευσης. Στην παραγωγή χρώματος λάτεξ, το HEC που προστίθεται κατά την ανάδευση και τη διασπορά αυξάνεται με την αύξηση της εξωτερικής δύναμης, η κλίση της ταχύτητας διάτμησης αυξάνεται, τα μόρια διατάσσονται σε μια ομαλή κατεύθυνση παράλληλη με την κατεύθυνση ροής και το σύστημα περιέλιξης μεταξύ των μοριακών αλυσίδων καταστρέφεται, κάτι που είναι εύκολο να ολισθήσει μεταξύ τους, με αποτέλεσμα το ιξώδες του συστήματος να μειώνεται. Δεδομένου ότι το σύστημα περιέχει μεγάλη ποσότητα άλλων συστατικών (χρωστικές, πληρωτικά, γαλακτώματα), αυτή η ομαλή διάταξη δεν μπορεί να αποκαταστήσει την κατάσταση εμπλοκής της διασταύρωσης και της επικάλυψης, ακόμη και αν τοποθετηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ανάμειξη του χρώματος. Σε αυτήν την περίπτωση, το HEC βασίζεται μόνο σε δεσμούς υδρογόνου. Η επίδραση της κατακράτησης νερού και της πάχυνσης μειώνει την απόδοση πάχυνσης τουHEC, και η συμβολή αυτής της κατάστασης διασποράς στη σταθερότητα αποθήκευσης του συστήματος μειώνεται επίσης αναλόγως. Ωστόσο, το διαλυμένο HEC διασκορπίστηκε ομοιόμορφα στο σύστημα με χαμηλότερη ταχύτητα ανάδευσης κατά την ανάδευση, και η δομή δικτύου που σχηματίστηκε από τη διασύνδεση των αλυσίδων HEC υπέστη λιγότερες ζημιές. Έτσι, παρουσιάζεται υψηλότερη απόδοση πύκνωσης και σταθερότητα αποθήκευσης. Προφανώς, η ταυτόχρονη δράση των δύο μεθόδων πύκνωσης είναι η προϋπόθεση για την αποτελεσματική πύκνωση της κυτταρίνης και τη διασφάλιση της σταθερότητας αποθήκευσης. Με άλλα λόγια, η διαλυμένη και διασκορπισμένη κατάσταση της κυτταρίνης στο νερό θα επηρεάσει σοβαρά την πύκνωσή της και τη συμβολή της στη σταθερότητα αποθήκευσης.
Ώρα δημοσίευσης: 25 Απριλίου 2024