Un dels més populars per a la pols HPMC d'hidroxipropilmetilcel·lulosa d'alta qualitat per a l'espessiment
La nostra intenció hauria de ser satisfer els nostres consumidors oferint un proveïdor d'or, un preu superior i una qualitat superior per a un dels més populars en pols d'hidroxipropilmetilcel·lulosa HPMC d'alta qualitat per a espessidors. Som un dels fabricants 100% més grans de la Xina. Moltes grans empreses comercials importen productes de nosaltres, de manera que podem oferir-vos el millor preu amb la mateixa qualitat si esteu interessats en nosaltres.
La nostra intenció hauria de ser satisfer els nostres clients oferint un servei d'or, un preu superior i una qualitat superior. Són models duradors i es venen bé a tot el món. En cap cas desapareixeran funcions clau en poc temps, és un producte imprescindible per a vosaltres de gran qualitat. Guiats pels principis de Prudència, Eficiència, Unió i Innovació, l'empresa fa grans esforços per expandir el seu comerç internacional, augmentar els seus beneficis empresarials i millorar la seva escala d'exportació. Estem segurs que tindrem un futur vibrant i que ens distribuirem a tot el món en els propers anys.
Descripció del producte
Hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC)
L'hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC) de grau alimentari AnxinCel® és un ingredient alimentari únic. Els graus alimentaris són una gamma de productes d'hidroxipropilmetilcel·lulosa (E464) i metilcel·lulosa (E461) d'alta qualitat. Es produeixen en una planta de producció especialitzada al districte nou de Bohai, on es transforma la matèria primera vegetal en aquests ingredients alimentaris especials.
L'hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC) de grau alimentari AnxinCel® és un èter de cel·lulosa no iònic soluble en aigua, d'hipromelosa, dirigit a aplicacions alimentàries i de suplements dietètics. L'HPMC de grau alimentari és un polímer amb una substitució moderada d'hidroxipropil. S'utilitza habitualment com a espessidor, aglutinant i ajudant de suspensió en aplicacions que requereixen material de grau alimentari, com ara adhesius i recobriments.
Els productes HPMC d'hidroxipropilmetilcel·lulosa de grau alimentari AnxinCel® es deriven de línter de cotó natural i polpa de fusta, i compleixen tots els requisits de l'E464, juntament amb les certificacions Kosher i Halal.
L'HPMC de grau alimentari compleix amb les directrius de la FDA, la UE i la FAO/OMS, es fabrica d'acord amb l'estàndard GMP i manté les certificacions FSSC22000, ISO9001 i ISO14001.
Especificació química
| HPMC Especificació | 60E (2910) | 65F (2906) | 75K (2208) |
| Temperatura del gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxi (% en pes) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroxipropoxi (% en pes) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viscositat (cps, solució al 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Grau del producte
| HPMC de grau alimentari | Viscositat (cps) | Observació |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hipromelosa 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4,8-7,2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hipromelosa 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hipromelosa 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Aplicació
L'HPMC de grau alimentari és un espessidor d'hidroximetilcel·lulosa (HPMC) amb baixa substitució. És un polímer d'èter de cel·lulosa soluble en aigua. Ofereix gelificació, gelificació reversible amb escalfament i un constructor de viscositat elàstic a fràgil. Millora l'adhesió, l'escampabilitat, l'homogeneïtat i el control de la reologia. Posseeix propietats d'adherència en humit, assecat ràpid i evita la fricció gràcies a una alta lubricitat. L'HPMC de grau alimentari troba aplicació en la gelificació suau en una àmplia gamma de recobriments. Millora la treballabilitat, l'estabilitat i la retenció d'aigua en formulacions. Compleix amb el contacte amb aliments.
L'HPMC de grau alimentari es pot aplicar directament als aliments no només com a emulsionant, aglutinant, espessidor o estabilitzador, sinó també com a material d'embalatge.
a) La gelificació tèrmica i la retenció d'aigua de l'HPMC bloquegen l'absorció d'oli als aliments i la pèrdua d'humitat durant la fregida, proporcionant un sabor fresc i cruixent. A més, aquestes propietats ajuden a la retenció de gasos durant la cocció per augmentar el volum de cocció i millorar la textura.
b) En el modelat d'aliments, l'excel·lent lubricitat i la força d'unió milloraran la seva emmotllabilitat i la retenció de la forma.
| Camp d'aplicació | Avantatge |
| Gelat | Reducció del creixement dels cristalls de gel |
| Productes formats | Retenció d'aigua i millora de la textura, manté la forma durant |
| Maionesa i amaniments | Espessiment, estabilització i reducció del contingut de greix i ou |
| Salses | Optimització i control de la viscositat |
| Productes congelats | Reducció del creixement de cristalls de gel durant la congelació i el descongelament |
| Cremes i escumes a base d'olis vegetals | Estabilització del producte batut, major volum |
| Productes fregits i arrebossats | Reducció de l'absorció de greixos, millora de les propietats adhesives |
| Productes sense gluten | Substitució del gluten de blat, alt volum, estabilitat prolongada |
| Recobriments | Protecció contra influències externes (oxidació, abrasió), millora de l'aspecte, pols i granulats fluids |
| Productes de forn | frescor i sabor més llargs, textura millorada, major volum |
| Productes dietètics | Reducció del contingut de greixos i ous |
Embalatge
L'embalatge estàndard és de 25 kg/tambor
20'FCL: 9 tones paletitzades; 10 tones sense paletitzar.
40'FCL: 18 tones paletitzades; 20 tones sense paletitzar. La nostra intenció hauria de ser satisfer els nostres consumidors oferint un proveïdor d'or, un preu superior i una qualitat superior per a un dels més populars en pols d'hidroxipropilmetilcel·lulosa HPMC d'alta qualitat per a espessidor. Som un dels fabricants 100% més grans de la Xina. Moltes grans empreses comercials importen productes de nosaltres, de manera que podem oferir-vos el millor preu amb la mateixa qualitat si esteu interessats en nosaltres.
Un dels més populars per a HPMC i hidroxipropilmetilcel·lulosa, són models duradors i es venen bé a tot el món. En cap cas desapareixen funcions clau en poc temps, és un imprescindible per a tu personalment de gran qualitat. Guiats pels principis de Prudència, Eficiència, Unió i Innovació, l'empresa fa grans esforços per expandir el seu comerç internacional, augmentar els seus beneficis empresarials i millorar la seva escala d'exportació. Estem segurs que tindrem un futur vibrant i que serem distribuïts a tot el món en els propers anys.
