เซลลูโลสกัมเป็นมังสวิรัติหรือเปล่า?

ใช่,เซลลูโลสกัมโดยทั่วไปถือว่าเป็นมังสวิรัติ เซลลูโลสกัมหรือที่เรียกว่าคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC) เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลส ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ธรรมชาติที่ได้จากพืช เช่น เยื่อไม้ ฝ้าย หรือพืชที่มีเส้นใยอื่นๆ เซลลูโลสเองถือเป็นมังสวิรัติ เนื่องจากได้มาจากพืชและไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมหรือกระบวนการที่ได้จากสัตว์

ในระหว่างกระบวนการผลิตหมากฝรั่งเซลลูโลส เซลลูโลสจะผ่านการปรับเปลี่ยนทางเคมีเพื่อนำกลุ่มคาร์บอกซีเมทิลเข้ามา ส่งผลให้เกิดหมากฝรั่งเซลลูโลส การปรับเปลี่ยนนี้ไม่เกี่ยวข้องกับส่วนผสมหรือผลิตภัณฑ์รองที่ได้จากสัตว์ ทำให้หมากฝรั่งเซลลูโลสเหมาะสำหรับการใช้งานแบบมังสวิรัติ

เซลลูโลสกัมมักใช้เป็นสารเพิ่มความข้น สารคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ในอาหาร ยา ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมต่างๆ เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางจากผู้บริโภคที่เป็นมังสวิรัติว่าเป็นสารเติมแต่งจากพืชที่ไม่มีส่วนประกอบใดๆ ที่ได้มาจากสัตว์ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับส่วนผสมอื่นๆ ควรตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์หรือติดต่อผู้ผลิตเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าเซลลูโลสกัมมาจากแหล่งและผ่านการแปรรูปในลักษณะที่เป็นมิตรต่อมังสวิรัติ