Hydroxypropylmetylcelulóza (HPMC)je bežne používaný derivát celulózy so širokým spektrom aplikácií, najmä v oblasti farmácie, kozmetiky, potravín a stavebných materiálov. Nie je to rozpúšťadlo, ale vo vode rozpustný polymér, ktorý sa môže rozpustiť vo vode a vytvoriť transparentný koloidný roztok. Rozpustnosť AnxinCel®HPMC závisí od počtu a polohy metylových a hydroxypropylových substituentov v jeho molekulárnej štruktúre.
1. Základné vlastnosti hydroxypropylmetylcelulózy
Hydroxypropylmetylcelulóza sa získava metyláciou a hydroxypropyláciou celulózy. Samotná celulóza je prírodný vysokomolekulárny polysacharid, ktorý sa nachádza v stenách rastlinných buniek. Chemická štruktúra HPMC pozostáva hlavne z glukózových jednotiek, čo sú molekuly s dlhým reťazcom spojené β-1,4 glykozidickými väzbami. V tejto molekulovej štruktúre sú niektoré hydroxylové skupiny nahradené metylom (-OCH3) a hydroxypropylom (-C3H7OH), čo mu dáva dobrú rozpustnosť a ďalšie fyzikálne a chemické vlastnosti.
Rozpustnosť HPMC je ovplyvnená molekulárnou štruktúrou a zvyčajne má nasledujúce charakteristiky:
Rozpustnosť vo vode: HPMC môže tvoriť viskózny roztok vo vode a rýchlo sa rozpúšťa. Jeho rozpustnosť úzko súvisí s teplotou vody a molekulovou hmotnosťou HPMC.
Vysoká viskozita: Pri určitej koncentrácii vykazuje roztok HPMC vyššiu viskozitu, najmä pri vysokej molekulovej hmotnosti a vysokej koncentrácii.
Tepelná stabilita: HPMC má dobrú stabilitu pri určitom rozsahu teplôt a nie je ľahké ju rozložiť, takže má určité výhody v procese tepelného spracovania.
2. Rozpustnosť HPMC
HPMC je vo vode rozpustná látka, ale nie je rozpustená vo všetkých rozpúšťadlách. Jeho správanie pri rozpúšťaní súvisí s polaritou rozpúšťadla a interakciou medzi molekulami rozpúšťadla a molekulami HPMC.
Voda: HPMC sa môže rozpustiť vo vode. Voda je jeho najbežnejším rozpúšťadlom a počas procesu rozpúšťania molekuly AnxinCel®HPMC vytvoria vodíkové väzby s molekulami vody, aby sa dosiahlo rozpustenie. Stupeň rozpúšťania ovplyvňujú faktory, ako je molekulová hmotnosť HPMC, stupeň metylácie a hydroxypropylácie, teplota a hodnota pH vody. Zvyčajne je rozpustnosť HPMC najlepšia v prostredí s neutrálnym pH.
Organické rozpúšťadlá: HPMC je takmer nerozpustná vo väčšine organických rozpúšťadiel, ako sú alkoholy, étery a uhľovodíky. Je to preto, že jeho molekulárna štruktúra obsahuje hydrofilné hydroxylové skupiny a lipofilné metylové a hydroxypropylové skupiny. Hoci má silnú afinitu k vode, má slabú kompatibilitu s väčšinou organických rozpúšťadiel.
Rozpustnosť v horúcej vode: V teplej vode (zvyčajne 40 °C až 70 °C) sa HPMC rýchlo rozpúšťa a rozpustený roztok vykazuje vysokú viskozitu. Keď sa teplota ďalej zvyšuje, rýchlosť rozpúšťania a rozpustnosť sa zvýšia, ale pri veľmi vysokých teplotách môže byť ovplyvnená viskozita roztoku.
3. Aplikácia HPMC
Vďaka svojej dobrej rozpustnosti vo vode, nízkej toxicite a nastaviteľnej viskozite sa HPMC široko používa v rôznych priemyselných odvetviach.
Farmaceutický priemysel: Vo farmaceutickom priemysle sa HPMC široko používa v prípravkoch liekov s predĺženým uvoľňovaním, formovaní tabliet, géloch a nosičoch liekov. Môže pomôcť liečivám stabilne sa rozpúšťať vo vode a regulovať rýchlosť uvoľňovania liečiva.
Potravinársky priemysel: HPMC ako potravinárska prídavná látka sa bežne používa na emulgáciu, zahusťovanie a zvlhčovanie. V pečive môže zlepšiť ťažnosť a stabilitu cesta. HPMC sa bežne používa aj v zmrzline, nápojoch a nízkotučných potravinách.
Stavebný priemysel: V stavebníctve sa HPMC často používa ako zahusťovadlo do stavebnej malty, čo môže zlepšiť stavebný výkon, zadržiavanie vody a pevnosť spoja malty.
Kozmetika: V kozmetike sa AnxinCel®HPMC používa hlavne ako zahusťovadlo, suspendačné činidlo a stabilizátor a je široko používaný v produktoch, ako sú pleťové krémy, šampóny a sprchové gély.
HPMCje vo vode rozpustný a vysoko viskózny derivát celulózy, ktorý môže tvoriť transparentný koloidný roztok vo vode. Nie je to rozpúšťadlo, ale vysokomolekulárna zlúčenina, ktorá sa môže rozpustiť vo vode. Jeho rozpustnosť sa prejavuje najmä dobrou rozpustnosťou vo vode, ale nerozpustnou vo väčšine organických rozpúšťadiel. Vďaka týmto vlastnostiam HPMC je široko používaný v mnohých priemyselných odvetviach vrátane farmácie, potravín, stavebníctva a kozmetiky.
Čas odoslania: Feb-17-2025