HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose)ndi polima osakhala aionic semi-synthetic omwe amagwiritsidwa ntchito kwambiri muzamankhwala, chakudya, zomangamanga, zokutira ndi mafakitale ena. Ponena za ngati HPMC imatha kusungunuka m'madzi otentha, mawonekedwe ake osungunuka komanso momwe kutentha kumayendera pamachitidwe ake osungunuka ayenera kuganiziridwa.
Chidule cha HPMC solubility
HPMC ili ndi kusungunuka kwamadzi kwabwino, koma kusungunuka kwake kumagwirizana kwambiri ndi kutentha kwa madzi. Nthawi zambiri, HPMC imatha kumwazikana ndikusungunuka m'madzi ozizira, koma imawonetsa mawonekedwe osiyanasiyana m'madzi otentha. Kusungunuka kwa HPMC m'madzi ozizira kumakhudzidwa makamaka ndi kapangidwe kake ka maselo ndi mtundu wolowa m'malo. HPMC ikakumana ndi madzi, magulu a hydrophilic (monga hydroxyl ndi hydroxypropyl) m'mamolekyu ake amapanga zomangira za haidrojeni ndi mamolekyu amadzi, zomwe zimapangitsa kuti pang'onopang'ono azitupa ndikusungunuka. Komabe, makhalidwe solubility wa HPMC ndi osiyana m'madzi pa kutentha osiyana.
Kusungunuka kwa HPMC m'madzi otentha
The solubility wa HPMC m'madzi otentha zimatengera kutentha osiyanasiyana:
Kutentha kochepa (0-40 ° C): HPMC imatha kuyamwa madzi pang'onopang'ono ndikutupa, ndipo pamapeto pake imapanga njira yowonekera kapena yowoneka bwino. Mlingo wa kusungunuka ndi pang'onopang'ono pa kutentha kochepa, koma gelation sikuchitika.
Kutentha kwapakatikati (40-60 ° C): HPMC imafufuma mumtundu wotenthawu, koma samasungunuka kwathunthu. M'malo mwake, imapanga ma agglomerates osagwirizana kapena kuyimitsidwa, zomwe zimakhudza kufanana kwa yankho.
Kutentha kwakukulu (kupitirira 60 ° C): HPMC idzasiyanitsidwa ndi gawo pa kutentha kwakukulu, kuwonetseredwa ngati gelation kapena mpweya, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zovuta kusungunuka. Nthawi zambiri, kutentha kwa madzi kukapitilira 60-70 ° C, kusuntha kwa ma cell a HPMC kumakulirakulira, ndipo kusungunuka kwake kumachepa, ndipo pamapeto pake kumatha kupanga gel kapena mpweya.
Thermogel katundu wa HPMC
HPMC ali mmene thermogel katundu, ndiko kuti, izo zimapanga gel osakaniza pa kutentha kwambiri ndipo akhoza kusungunukanso pa kutentha otsika. Katunduyu ndi wofunikira kwambiri pamapulogalamu ambiri, monga:
Makampani omanga: HPMC imagwiritsidwa ntchito ngati chowonjezera pamatope a simenti. Ikhoza kusunga chinyezi chabwino panthawi yomanga ndikuwonetsa gelation m'malo otentha kwambiri kuti muchepetse kutaya madzi.
Kukonzekera kwamankhwala: Akagwiritsidwa ntchito ngati zokutira m'mapiritsi, matenthedwe ake a gelation ayenera kuganiziridwa kuti atsimikizire kusungunuka kwabwino.
Makampani azakudya: HPMC imagwiritsidwa ntchito ngati chowonjezera komanso emulsifier muzakudya zina, ndipo kutentha kwake kumathandizira kukhazikika kwa chakudya.
Momwe mungasungunulire HPMC molondola?
Pofuna kupewa HPMC kupanga gel osakaniza m'madzi otentha ndikulephera kusungunuka mofanana, njira zotsatirazi zimagwiritsidwa ntchito:
Njira yobalalitsira madzi ozizira:
Choyamba, wogawana kumwazikana HPMC m'madzi ozizira kapena chipinda madzi kutentha kwathunthu kunyowa ndi kutupa.
Pang'onopang'ono kuwonjezera kutentha panthawi yogwira ntchito kuti asungunuke HPMC.
Itatha kusungunuka, kutentha kumatha kuwonjezeredwa moyenera kuti ifulumizitse mapangidwe a yankho.
Njira yozizira yobalalitsira madzi otentha:
Choyamba, gwiritsani ntchito madzi otentha (pafupifupi 80-90 ° C) kuti mufalitse HPMC mwamsanga kuti gel osasunthika apangidwe pamwamba pake kuti asapangidwe mwamsanga zilonda zomata.
Pambuyo pozizira kutentha kwa chipinda kapena kuwonjezera madzi ozizira, HPMC imasungunuka pang'onopang'ono kupanga njira yofanana.
Dry mixing njira:
Sakanizani HPMC ndi zinthu zina sungunuka (monga shuga, wowuma, mannitol, etc.) ndiyeno kuwonjezera madzi kuchepetsa agglomeration ndi kulimbikitsa yunifolomu kuvunda.
Mtengo wa HPMCsangathe kusungunuka mwachindunji m'madzi otentha. Ndikosavuta kupanga gel osakaniza kapena kutentha kwambiri, zomwe zimachepetsa kusungunuka kwake. Njira yabwino kwambiri yosungunulira ndiyo kumwazikana m'madzi ozizira poyamba kapena musanayambe kumwazikana ndi madzi otentha ndiyeno kuziziritsa kuti mupeze njira yofanana ndi yokhazikika. Muzogwiritsa ntchito, sankhani njira yoyenera yoyimitsa malinga ndi zosowa kuti muwonetsetse kuti HPMC ikuchita bwino kwambiri.
Nthawi yotumiza: Mar-25-2025