Hydroksypropylmetylcellulose (HPMC)er et ofte brukt cellulosederivat med et bredt spekter av bruksområder, spesielt innen farmasøytiske produkter, kosmetikk, mat og byggematerialer. Det er ikke et løsningsmiddel, men en vannløselig polymer som kan løses opp i vann og danne en gjennomsiktig kolloid løsning. Løseligheten til AnxinCel®HPMC avhenger av antallet og plasseringen av metyl- og hydroksypropylsubstituenter i dens molekylære struktur.
1. Grunnleggende egenskaper for hydroksypropylmetylcellulose
Hydroksypropylmetylcellulose oppnås ved metylering og hydroksypropylering av cellulose. Cellulose i seg selv er et naturlig høymolekylært polysakkarid som finnes i plantecellevegger. Den kjemiske strukturen til HPMC er hovedsakelig sammensatt av glukoseenheter, som er langkjedede molekyler forbundet med β-1,4 glykosidbindinger. I denne molekylære strukturen er noen hydroksylgrupper erstattet med metyl (-OCH3) og hydroksypropyl (-C3H₇OH), noe som gir den god løselighet og andre fysiske og kjemiske egenskaper.
Løseligheten til HPMC påvirkes av molekylstrukturen og har vanligvis følgende egenskaper:
Vannløselighet: HPMC kan danne en viskøs løsning i vann og løses raskt. Løseligheten er nært knyttet til temperaturen til vann og molekylvekten til HPMC.
Høy viskositet: Ved en viss konsentrasjon viser løsningen av HPMC en høyere viskositet, spesielt ved høy molekylvekt og høy konsentrasjon.
Termisk stabilitet: HPMC har god stabilitet ved et visst temperaturområde og er ikke lett å dekomponere, så det har visse fordeler i den termiske prosesseringsprosessen.
2. Løselighet av HPMC
HPMC er et vannløselig stoff, men det løses ikke opp av alle løsemidler. Dens oppløsningsadferd er relatert til polariteten til løsningsmidlet og interaksjonen mellom løsningsmiddelmolekylene og HPMC-molekylene.
Vann: HPMC kan løses i vann. Vann er dets vanligste løsningsmiddel, og under oppløsningsprosessen vil AnxinCel®HPMC-molekyler danne hydrogenbindinger med vannmolekyler for å oppnå oppløsning. Graden av oppløsning påvirkes av faktorer som molekylvekten til HPMC, graden av metylering og hydroksypropylering, temperatur og pH-verdien til vann. Vanligvis er løseligheten til HPMC den beste i et nøytralt pH-miljø.
Organiske løsningsmidler: HPMC er nesten uløselig i de fleste organiske løsningsmidler, som alkoholer, etere og hydrokarboner. Dette er fordi dens molekylære struktur inneholder hydrofile hydroksylgrupper og lipofile metyl- og hydroksypropylgrupper. Selv om den har en sterk affinitet for vann, har den dårlig kompatibilitet med de fleste organiske løsningsmidler.
Varmtvannsløselighet: I varmt vann (vanligvis 40°C til 70°C) løses HPMC raskt opp og den oppløste løsningen viser høy viskositet. Når temperaturen øker ytterligere, vil oppløsningshastigheten og løseligheten øke, men ved svært høye temperaturer kan viskositeten til løsningen påvirkes.
3. Anvendelse av HPMC
På grunn av sin gode vannløselighet, lave toksisitet og justerbare viskositet, er HPMC mye brukt i ulike bransjer.
Farmasøytisk industri: I den farmasøytiske industrien er HPMC mye brukt i preparater med forsinket frigivelse av legemidler, tablettstøping, geler og medikamentbærere. Det kan hjelpe legemidler med å oppløses stabilt i vann og regulere hastigheten på frigjøring av legemidler.
Næringsmiddelindustri: HPMC, som et tilsetningsstoff, brukes ofte til emulgering, fortykning og fuktighetsgivende. I bakevarer kan det forbedre duktiliteten og stabiliteten til deigen. HPMC er også ofte brukt i iskrem, drikkevarer og matvarer med lavt fettinnhold.
Byggeindustrien: I byggebransjen brukes HPMC ofte som fortykningsmiddel for byggemørtel, noe som kan forbedre konstruksjonsytelsen, vannretensjon og bindestyrken til mørtel.
Kosmetikk: I kosmetikk brukes AnxinCel®HPMC hovedsakelig som fortykningsmiddel, suspenderingsmiddel og stabilisator, og er mye brukt i produkter som ansiktskremer, sjampoer og dusjgeléer.
HPMCer et vannløselig og svært viskøst cellulosederivat som kan danne en transparent kolloid løsning i vann. Det er ikke et løsemiddel, men en høymolekylær forbindelse som kan løses opp i vann. Løseligheten viser seg hovedsakelig i god løselighet i vann, men uløselig i de fleste organiske løsningsmidler. Disse egenskapene til HPMC gjør det mye brukt i mange bransjer, inkludert legemidler, mat, bygg og kosmetikk.
Innleggstid: 17. februar 2025