Mpivarotra ambongadiny tsara, fivarotana mafana, mitazona rano be ary manana viskositas avo lenta HPMC ho an'ny fanorenana
Ny fahafaham-pon'ny mpanjifa no tena ifantohanay. Manamafy ny fahaiza-manao, ny kalitao avo lenta, ny fahatokisana ary ny fanamboarana hatrany izahay ho an'ny mpivarotra ambongadiny tsara kalitao, izay mivarotra haingana sy mitazona rano avo lenta ary manana viskositas avo lenta ho an'ny fanorenana. Nanome toky izahay fa afaka manolotra vahaolana avo lenta amin'ny vidiny mirary, ary manome fanampiana aorian'ny fivarotana tsara ho an'ny mpanjifa. Ary hamorona fahafahana mamirapiratra izahay.
Ny fahafaham-pon'ny mpanjifa no tena ifantohanay. Manaja hatrany ny maha-matihanina, ny kalitao avo lenta, ny fahatokisana ary ny fanamboarana izahay.Ireo akora fanampiny amin'ny fandokoana sy fitaovana fanorenana any ShinaMba hahafahanao mampiasa ny loharanom-baovao mivelatra eo amin'ny varotra iraisam-pirenena, dia mandray tsara ireo mpividy avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao izahay, na an-tserasera na tsia. Na dia eo aza ny vahaolana tsara kalitao atolotray, dia manome tolotra torohevitra mahomby sy mahafa-po avy amin'ny ekipanay manam-pahaizana manokana momba ny serivisy aorian'ny fivarotana izahay. Ny lisitry ny vokatra sy ny antsipiriany ary ny fampahalalana hafa rehetra dia halefa aminao ara-potoana ho an'ny fanontanianao. Koa mifandraisa aminay amin'ny fandefasana mailaka na miantso anay raha manana fanontaniana momba ny orinasanay ianao. Azonao atao ihany koa ny mahazo ny adiresinay ao amin'ny pejinay tranonkala ary tonga eto amin'ny orinasanay mba hanaovana fanadihadiana eny an-kianja momba ny vokatray. Matoky izahay fa hizara ny fahombiazana iraisana ary hamorona fifandraisana fiaraha-miasa matanjaka amin'ireo mpiara-miasa aminay eto amin'ity tsena ity. Miandry ny fanontanianao izahay.
Mombamomba ny vokatra
Selulosa Metila Hidroksipropil (HPMC)
Akora sakafo miavaka ny siligaoma selulosa ara-tsakafo, vokatra avy amin'ny hydroxypropyl methyl cellulose (E464) sy methyl cellulose (E461) avo lenta ny karazana sakafo. Novokarina tao amin'ny orinasa famokarana manokana ao amin'ny Distrikan'i Bohai Vaovao izy ireo izay avadika ho akora sakafo manokana avy amin'ny zavamaniry.
Ny Food Grade Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) dia cellulose ether tsy mety levona anaty rano Hypromellose, natao ho an'ny sakafo sy ny fanampin-tsakafo. Ny Food Grade HPMC dia polymer misy solon-hydroxypropyl antonony. Matetika izy io no ampiasaina ho toy ny mpanatevina, mpampitambatra, ary fanampiana amin'ny fampiatoana amin'ny fampiharana izay mitaky fitaovana sakafo anisan'izany ny lakaoly sy ny coatings.
Ny vokatra Hydroxypropyl Methylcellulose HPMC kilasy sakafo dia avy amin'ny landihazo voajanahary sy ny pulp hazo, mahafeno ny fepetra rehetra takian'ny E464 miaraka amin'ny fanamarinana Kosher sy Halal.
Mifanaraka amin'ny torolàlana FDA, EU ary FAO/WHO ny HPMC ara-tsakafo, ary amboarina mifanaraka amin'ny fenitra GMP, mitazona ny fanamarinana FSSC22000, ISO9001 ary ISO14001.
Famaritana simika
| HPMC famaritana | 60E (2910) | 65F (2906) | 75K (2208) |
| Hafanana gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksia (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroksipropoksi (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viskozité (cps, Vahaolana 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
Kilasy vokatra
| HPMC Food Grade | Viskozité (cps) | fanamarihana |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hypromellose 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hypromellose 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hypromellose 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Fampiharana
Ny HPMC Food Grade dia mpanatevina hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) izay tsy dia misy fanoloana firy. Izy io dia polymer cellulose ether mety levona anaty rano. Izy io dia manolotra gelation, gelation azo averina amin'ny alàlan'ny fanafanana ary elastika amin'ny fananganana viscosity mora vaky. Manatsara ny fifikirana, ny fahafaha-miparitaka, ny homogeneity ary ny fanaraha-maso ny rheology izy io. Manana toetra mando izy io, maina haingana ary misoroka ny fikikisana amin'ny alàlan'ny fanosorana avo lenta. Ny HPMC Food Grade dia ampiasaina amin'ny gelling malefaka amin'ny karazana coatings isan-karazany. Manatsara ny fahaiza-miasa, ny fahamarinan-toerana ary ny fitazonana rano amin'ny formulations izy io. Mifanaraka amin'ny fifandraisana amin'ny sakafo izy io.
Azo ampiharina mivantana amin'ny sakafo ny HPMC kilasy sakafo, tsy amin'ny maha-emulsifier, binder, thickener na stabilizer azy ihany, fa amin'ny maha-fitaovana famonosana azy koa.
a) Ny fifandanjana mafana sy ny fitazonana rano ao amin'ny HPMC dia manakana ny fidiran'ny menaka ao anaty sakafo sy ny fahaverezan'ny hamandoana mandritra ny endasina, ka manome tsiro vaovao sy marikivy. Ankoatra izany, ireo toetra ireo dia manampy amin'ny fitazonana entona mandritra ny fandrahoan-tsakafo mba hampitomboana ny habetsahana sy hanatsarana ny endriny.
b) Amin'ny famolahana sakafo, ny fahaizany manosotra sy ny tanjaky ny fifikirana dia hanatsara ny fahafahany mamolahana sy ny fitazonana ny endriny.
| Saha fampiharana | tombony |
| Gilasy | Fampihenana ny fitomboan'ny kristaly ranomandry |
| Vokatra noforonina | Fihazonana rano sy fanatsarana ny endriny, mitazona ny endriny mandritra ny fotoana maharitra |
| Mayonnaise sy saosy | Fanamafisana, fanamafisana ary fampihenana ny tavy sy ny atody |
| Saosy | Fanatsarana sy fanaraha-maso ny viscosity |
| Vokatra mangatsiaka lalina | Fampihenana ny fitomboan'ny kristaly ranomandry mandritra ny fampangatsiahana sy ny fandrendrehana |
| Crème sy foam mifototra amin'ny menaka legioma | Fanamafisana ny vokatra nokapohina, habetsahana bebe kokoa |
| Vokatra endasina sy poti-mofo | Fampihenana ny fidiran'ny tavy, fanatsarana ny toetran'ny lakaoly |
| Vokatra tsy misy gluten | Fanoloana ny gluten varimbazaha, habetsahana be, faharetana maharitra |
| Fandokoana | Fiarovana amin'ny fitaoman-dratsy avy any ivelany (oksidasiona, fikikisana), fanatsarana ny endrika ivelany, vovoka sy granula mikoriana malalaka |
| Vokatra fanaova-mofo | fahamasinana sy hamafin'ny tsirony maharitra kokoa, firafitra tsara kokoa, habetsahana bebe kokoa |
| Vokatra ara-tsakafo | Fampihenana ny tavy sy ny atody |
Fonosana
Ny fonosana mahazatra dia 25kg/drum
20'FCL: 9 taonina misy paleta; 10 taonina tsy misy paleta.
40'FCL: 18 taonina misy paleta; 20 taonina tsy misy paleta.
Ny fahafaham-pon'ny mpanjifa no tena ifantohanay. Manamafy ny fahaiza-manao, ny kalitao avo lenta, ny fahatokisana ary ny fanamboarana hatrany izahay ho an'ny mpivarotra ambongadiny tsara kalitao, izay mivarotra haingana sy mitazona rano avo lenta ary manana viskositas avo lenta ho an'ny fanorenana. Nanome toky izahay fa afaka manolotra vahaolana avo lenta amin'ny vidiny mirary, ary manome fanampiana aorian'ny fivarotana tsara ho an'ny mpanjifa. Ary hamorona fahafahana mamirapiratra izahay.
Mpivarotra ambongadiny tsaraIreo akora fanampiny amin'ny fandokoana sy fitaovana fanorenana any ShinaMba hahafahanao mampiasa ny loharanom-baovao mivelatra eo amin'ny varotra iraisam-pirenena, dia mandray tsara ireo mpividy avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao izahay, na an-tserasera na tsia. Na dia eo aza ny vahaolana tsara kalitao atolotray, dia manome tolotra torohevitra mahomby sy mahafa-po avy amin'ny ekipanay manam-pahaizana manokana momba ny serivisy aorian'ny fivarotana izahay. Ny lisitry ny vokatra sy ny antsipiriany ary ny fampahalalana hafa rehetra dia halefa aminao ara-potoana ho an'ny fanontanianao. Koa mifandraisa aminay amin'ny fandefasana mailaka na miantso anay raha manana fanontaniana momba ny orinasanay ianao. Azonao atao ihany koa ny mahazo ny adiresinay ao amin'ny pejinay tranonkala ary tonga eto amin'ny orinasanay mba hanaovana fanadihadiana eny an-kianja momba ny vokatray. Matoky izahay fa hizara ny fahombiazana iraisana ary hamorona fifandraisana fiaraha-miasa matanjaka amin'ireo mpiara-miasa aminay eto amin'ity tsena ity. Miandry ny fanontanianao izahay.
