Boni Venditori all'ingrossu Vendita calda Alta ritenzione d'acqua è alta viscosità HPMC per a custruzzione

Descrizzione corta:

Nome di u produttu: Idrossipropilmetilcellulosa
Sinonimi: HPMC; MHPC; idrossipropilmetilcellulosa; Idrossimetilpropilcellulosa; metocel E, F, K; Idrossipropilmetilcellulosa (Hpmc)
CAS: 9004-65-3
Formula moleculare: C3H7O*
Pesu di Formula: 59.08708
Aspettu:: Polvere bianca
Materia prima: Cotone raffinatu
EINECS: 618-389-6
Marca registrata: QualiCell
Origine: Cina
MOQ: 1 tonna


Dettagli di u produttu

Etichette di u produttu

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Descrizzione di u produttu

Idrossipropilmetilcellulosa (HPMC)

A gomma di cellulosa di qualità alimentaria hè un ingrediente alimentariu unicu, i gradi alimentari sò una gamma di prudutti di idrossipropilmetilcellulosa (E464) è metilcellulosa (E461) di alta qualità. Sò prudutti in un impiantu di pruduzzione specializatu in u Novu Distrettu di Bohai induve a materia prima vegetale hè trasfurmata in questi ingredienti alimentari speciali.

L'idrossipropilmetilcellulosa di qualità alimentaria (HPMC) hè un etere di cellulosa idrosolubile non ionicu, ipromellosa, destinatu à l'applicazioni alimentari è di supplementi dietetichi. L'HPMC di qualità alimentaria hè un polimeru cù una sustituzione moderata di idrossipropile. Hè cumunemente adupratu cum'è addensante, legante è aiutu di sospensione in applicazioni chì richiedenu materiale di qualità alimentaria, cumpresi adesivi è rivestimenti.

I prudutti HPMC di idrossipropilmetilcellulosa di qualità alimentaria sò derivati ​​da linter di cuttone naturale è polpa di legnu, rispondendu à tutti i requisiti di E464 inseme cù e certificazioni Kosher è Halal.

L'HPMC di qualità alimentaria hè cunforme à e linee guida FDA, UE è FAO/OMS, hè fabbricatu in cunfurmità cù u standard GMP, mantenendu e certificazioni FSSC22000, ISO9001 è ISO14001.

Specificazione chimica

HPMC

Specificazione

60E

(2910)

65F

(2906)

75K

(2208)

Temperatura di u gel (℃) 58-64 62-68 70-90
Metossidu (PES%) 28.0-30.0 27.0-30.0 19.0-24.0
Idrossipropossidu (WT%) 7.0-12.0 4.0-7.5 4.0-12.0
Viscosità (cps, Soluzione à 2%) 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000

Gradu di u produttu

HPMC di qualità alimentaria Viscosità (cps) Osservazione
HPMC 60E5 (E5) 4.0-6.0 Ipromellosa 2910
HPMC 60E6 (E6) 4.8-7.2
HPMC 60E15 (E15) 12.0-18.0
HPMC 60E4000 (E4M) 3200-4800
HPMC 65F50 (F50) 40-60 Ipromellosa 2906
HPMC 75K100 (K100) 80-120 Ipromellosa 2208
HPMC 75K4000 (K4M) 3200-4800
HPMC 75K100000 (K100M) 80000-120000

Applicazione

L'HPMC di qualità alimentaria hè un addensante di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) cù bassa sustituzione. Hè un polimeru di etere di cellulosa solubile in acqua. Offre gelificazione, gelificazione reversibile cù riscaldamentu è custruttore di viscosità da elastica à fragile. Migliora l'adesione, a spalmabilità, l'omogeneità è u cuntrollu di a reologia. Pussede proprietà di appiccicosità umida, asciugatura rapida è impedisce l'attritu per via di l'alta lubricità. L'HPMC di qualità alimentaria trova applicazione in a gelificazione dolce in una vasta gamma di rivestimenti. Migliora a lavorabilità, a stabilità è a ritenzione d'acqua in e formulazioni. Hè cunforme à u cuntattu alimentariu.

L'HPMC di qualità alimentaria pò esse applicatu direttamente à l'alimentu micca solu cum'è emulsionante, legante, addensante o stabilizzante, ma ancu cum'è materiale d'imballaggio.

a) A gelazione termica è a ritenzione d'acqua di HPMC bloccanu l'assorbimentu d'oliu in l'alimentu è a perdita d'umidità durante a frittura, dendu un gustu frescu è croccante. Inoltre, ste proprietà aiutanu à a ritenzione di gas durante a cottura per aumentà u vulume cottu è migliurà a struttura.

b) In u stampaggio di l'alimentu, l'eccellente lubricità è a forza di legame migliuraranu a so stampabilità è a ritenzione di a forma.

Campu d'applicazione Vantaghju
Ghjacciu Riduzione di a crescita di cristalli di ghiaccio
Prudutti furmati Ritenzione d'acqua è miglioramentu di a struttura, mantene a forma durante
Maionese è condimenti Addensamentu, stabilizazione è riduzione di u cuntenutu di grassu è d'ova
Salse Ottimizazione è cuntrollu di a viscosità
Prudutti surgelati Riduzione di a crescita di cristalli di ghiaccio durante u congelamentu è u scongelamentu
Creme è schiume à base d'olii vegetali Stabilizazione di u pruduttu montatu, vulume più altu
Prodotti fritti è impanati Riduzione di l'assorbimentu di grassu, miglioramentu di e proprietà adesive
Prudutti senza glutine Sustituzione di u glutine di granu, altu vulume, stabilità estesa
Rivestimenti Prutezzione contr'à l'influenze esterne (ossidazione, abrasione), migliuramentu di l'aspettu, polveri è granuli fluidi
prudutti di panetteria freschezza è sapidità più lunghe, struttura migliorata, volume più altu
Prudutti dietetichi Riduzione di u cuntenutu di grassu è d'ova

Imballaggio

L'imballu standard hè di 25 kg / tamburu
20'FCL: 9 tunnellate cù palletizatu; 10 tunnellate senza palletizatu.
40'FCL: 18 tunnellate cù palletizatu; 20 tunnellate senza palletizatu.

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