ແຄບຊູນມີສາມປະເພດຫຍັງແດ່?

ແຄບຊູນແມ່ນຮູບແບບຢາແຂງທີ່ປະກອບດ້ວຍເປືອກ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກເຈລາຕິນ ຫຼື ໂພລີເມີອື່ນໆ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນຮູບແບບຜົງ, ເມັດ, ຫຼື ແຫຼວ. ແຄບຊູນມີສາມປະເພດຫຼັກຄື:

1. ແຄບຊູນເຈລາຕິນແຂງ (HGC): ແຄບຊູນເຈລາຕິນແຂງແມ່ນແຄບຊູນແບບດັ້ງເດີມທີ່ເຮັດຈາກເຈລາຕິນ, ເຊິ່ງເປັນໂປຣຕີນທີ່ໄດ້ມາຈາກຄໍລາເຈນຈາກສັດ. ແຄບຊູນເຈລາຕິນຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາ, ອາຫານເສີມ, ແລະຢາທີ່ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ໃບສັ່ງແພດ. ພວກມັນມີເປືອກນອກທີ່ແຂງແກ່ນເຊິ່ງໃຫ້ການປົກປ້ອງທີ່ດີເລີດສຳລັບເນື້ອໃນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະສາມາດຕື່ມຜົງ, ເມັດ, ຫຼືເມັດໄດ້ງ່າຍໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງບັນຈຸແຄບຊູນ. ແຄບຊູນເຈລາຕິນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນໂປ່ງໃສ ແລະມີຫຼາຍຂະໜາດ ແລະຫຼາຍສີ.
2. ແຄບຊູນເຈລາຕິນອ່ອນ (SGC): ແຄບຊູນເຈລາຕິນອ່ອນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບແຄບຊູນເຈລາຕິນແຂງ ແຕ່ມີເປືອກນອກທີ່ອ່ອນກວ່າ ແລະ ຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ ເຊິ່ງເຮັດມາຈາກເຈລາຕິນ. ເປືອກເຈລາຕິນຂອງແຄບຊູນອ່ອນປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ ຫຼື ເຄິ່ງແຂງ ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນ, ສານລະລາຍ, ຫຼື ແປ້ງ. ແຄບຊູນເຈລາຕິນອ່ອນມັກຖືກໃຊ້ສຳລັບສູດປະສົມຂອງແຫຼວ ຫຼື ສ່ວນປະກອບທີ່ຍາກທີ່ຈະປະສົມເປັນຜົງແຫ້ງ. ພວກມັນມັກຖືກໃຊ້ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ວິຕາມິນ, ອາຫານເສີມ, ແລະ ຢາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ກືນງ່າຍ ແລະ ປ່ອຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວອອກມາໄດ້ໄວ.
3. ແຄບຊູນ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC): ແຄບຊູນ HPMC, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າແຄບຊູນຜັກ ຫຼື ແຄບຊູນທີ່ຜະລິດຈາກພືດ, ແມ່ນຜະລິດຈາກ hydroxypropyl methylcellulose, ເຊິ່ງເປັນໂພລີເມີເຄິ່ງສັງເຄາະທີ່ມາຈາກເຊລລູໂລສ. ບໍ່ເໝືອນກັບແຄບຊູນເຈລາຕິນ, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກຄໍລາເຈນສັດ, ແຄບຊູນ HPMC ແມ່ນເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກຜັກ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກຜັກ. ແຄບຊູນ HPMC ມີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືກັນກັບແຄບຊູນເຈລາຕິນ, ລວມທັງຄວາມໝັ້ນຄົງທີ່ດີ, ຄວາມສະດວກໃນການຕື່ມ, ແລະ ຂະໜາດ ແລະ ສີທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາ, ອາຫານເສີມ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນສະໝຸນໄພເປັນທາງເລືອກແທນແຄບຊູນເຈລາຕິນ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບສູດຜັກ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນຜັກ.

ແຄບຊູນແຕ່ລະຊະນິດມີຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ຄວນພິຈາລະນາຂອງຕົນເອງ, ແລະ ການເລືອກລະຫວ່າງພວກມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ລັກສະນະຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ຂໍ້ກຳນົດໃນສູດ, ຄວາມມັກດ້ານອາຫານ, ແລະ ຂໍ້ພິຈາລະນາດ້ານກົດລະບຽບ.