ໄຮດຣອກຊີໂປຣພິວ ເມທິວເຊລລູໂລສ (HPMC)ແລະເມທິລ ໄຮດຣອກຊີເອທິລ ເຊລລູໂລສ (MHEC)ແມ່ນສອງໃນອີເທີເຊລລູໂລສທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ມາຈາກເຊລລູໂລສທຳມະຊາດ, ເຊິ່ງເປັນໂພລີເມີທີ່ພົບໃນຝາເຊລຂອງພືດ. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຖືກດັດແປງຜ່ານຂະບວນການທາງເຄມີເພື່ອຜະລິດວັດສະດຸທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມໜາ, ການຮັກສານ້ຳ, ການສ້າງຟິມ, ແລະຄຸນສົມບັດການຜູກມັດ. ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນມີລັກສະນະການເຮັດວຽກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໃນໂຄງສ້າງທາງເຄມີ, ຄຸນສົມບັດ, ການນຳໃຊ້, ແລະປະສິດທິພາບພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຕ່າງໆ.

1. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ ແລະ ໂຄງສ້າງ

HPMC (ໄຮດຣອກຊີໂປຼພິວ ເມທິວເຊລລູໂລສ)

HPMC ເປັນອີເທີເຊລລູໂລສທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອອອນທີ່ຜະລິດໂດຍການປະຕິກິລິຍາເຊລລູໂລສກັບເມທິລຄລໍໄຣ ແລະ ໂພຣພີລີນອອກໄຊ. ກຸ່ມໄຮດຣອກຊິວ (-OH) ຢູ່ເທິງກະດູກສັນຫຼັງເຊລລູໂລສຖືກທົດແທນບາງສ່ວນດ້ວຍກຸ່ມເມທອກຊີ (-OCH₃) ແລະ ໄຮດຣອກຊີໂປຣພິວ (-CH₂CHOHCH₃).

MHEC (ເມທິລ ໄຮດຣອກຊີເອທິລ ເຊລລູໂລສ)

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, MHEC ຖືກສັງເຄາະໂດຍການປະຕິກິລິຍາເຊລລູໂລສກັບເອທິລີນອອກໄຊ ແລະ ເມທິລຄລໍໄຣ. ສິ່ງນີ້ນຳສະເໜີກຸ່ມເມທອກຊີ (-OCH₃) ແລະ ໄຮດຣອກຊີເອທິລ (-CH₂CH₂OH).

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນໃນໂຄງສ້າງ:

HPMC ມີສານທົດແທນ hydroxypropyl, ໃນຂະນະທີ່ MHEC ມີກຸ່ມ hydroxyethyl.

ປະເພດຂອງກຸ່ມອີເທີມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມສາມາດໃນການລະລາຍ, ແລະ ພຶດຕິກຳການເກີດເຈວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.

ພຶດຕິກຳຄວາມໜືດ: ທັງ HPMC ແລະ MHEC ມີຫຼາຍລະດັບຄວາມໜືດ, ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາເພື່ອການນຳໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂຄງສ້າງໂມເລກຸນມີຜົນກະທົບຕໍ່ພຶດຕິກຳຄວາມໜືດໃນສານລະລາຍ. HPMC ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະໃຫ້ຄວາມໜືດທີ່ດີຂຶ້ນ ແລະ ຄວາມໜືດທີ່ສະໝ່ຳສະເໝີໃນຊ່ວງ pH ທີ່ກວ້າງຂວາງ.

3. ຄຸນສົມບັດທາງດ້ານໜ້າທີ່

ການຮັກສານ້ຳ:

ວັດສະດຸທັງສອງຊະນິດນີ້ແມ່ນຕົວແທນຮັກສານ້ຳທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນລະບົບທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີມັງ ແລະ ຍິບສະມັສ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, HPMC ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃຫ້ການຮັກສານ້ຳໄດ້ດີກວ່າເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນປູນປະສົມແຫ້ງ, ກາວກະເບື້ອງ, ແລະ ປູນປະສົມ.

ຜົນກະທົບເຮັດໃຫ້ໜາ:

MHEC ມັກຈະໃຫ້ຄວາມໜືດທີ່ລຽບນຽນ ແລະ ໝັ້ນຄົງກວ່າໃນສານລະລາຍທີ່ເປັນນ້ຳ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ຕ້ອງການການໄຫຼທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການໃຊ້ງານ.

ການສ້າງຮູບເງົາ:

HPMC ມັກຈະສ້າງຟິມທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ໂປ່ງໃສຫຼາຍຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ MHEC ສ້າງຟິມທີ່ອ່ອນກວ່າ. ຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການນຳໃຊ້ໃນການເຄືອບພື້ນຜິວ ແລະ ກາວ.

ການເຈວຄວາມຮ້ອນ:

HPMC ໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເກີດເຈວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ປະກອບເປັນເຈວເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ. MHEC ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເກີດເຈວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ໃນລະດັບທີ່ໜ້ອຍກວ່າ. ຄຸນສົມບັດນີ້ມີຄວາມສຳຄັນໂດຍສະເພາະໃນການນຳໃຊ້ດ້ານຢາ ແລະ ອາຫານທີ່ຕ້ອງການສິ່ງກີດຂວາງ ຫຼື ໂຄງສ້າງເຈວ.

4. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ທັງ HPMC ແລະ MHEC ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລັກສະນະການປະຕິບັດບາງຢ່າງເຮັດໃຫ້ອັນໜຶ່ງເໝາະສົມກວ່າອີກອັນໜຶ່ງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສະເພາະ.

4.1 ອຸດສາຫະກຳກໍ່ສ້າງ

HPMC:

ກາວສຳລັບກະເບື້ອງ

ປູນ ແລະ ປູນທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີມັງ

ສານປະກອບທີ່ປັບລະດັບຕົວເອງ

ລະບົບສຳເລັດຮູບດ້ານການສນວນກັນຄວາມຮ້ອນພາຍນອກ (EIFS)

ປູນຍິບຊໍ່ມ

ຂໍ້ດີໃນການກໍ່ສ້າງ:

ການຮັກສານ້ຳໄວ້ສູງ

ເວລາເປີດທີ່ດີກວ່າໃນກາວ

ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກ

MHEC:

ຜ້າຄຸມຂີ້ຫມິ້ນ

ປູນນ້ຳໜັກເບົາ

ກາວຕິດວໍເປເປີ

ສານປະສົມປະສົມສຳເລັດຮູບ

ຂໍ້ດີໃນການກໍ່ສ້າງ:

ຄວາມລຽບນຽນ

ຄຸນສົມບັດການຍຶດຕິດທີ່ດີ

ພຶດຕິກຳການປະສົມງ່າຍ

4.2 ຢາ

HPMC:

ໃຊ້ເປັນສານຍຶດຕິດ ແລະ ຕົວແທນເຄືອບຟິມໃນຢາເມັດ

ລະບົບແມັດຕຣິກການປ່ອຍຢາທີ່ຄວບຄຸມ

ຢາຢອດຕາ ແລະ ເຈວສຳລັບຕາ

MHEC:

ບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຮັບການນຳໃຊ້ຍ້ອນຄຸນສົມບັດການເກີດເປັນວຸ້ນຕ່ຳ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໄດ້ກັບ:

ຢານ້ຳຢາລະລາຍທາງປາກ

ສູດສະເພາະ

4.3 ສີ ແລະ ສານເຄືອບ

MHEC:

ມັກໃຊ້ໃນສີນ້ຳ ເນື່ອງຈາກມີພຶດຕິກຳ pseudoplastic ທີ່ດີກວ່າ (shear-thinning)

ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການຖູ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ລຽບນຽນ

HPMC:

ຍັງໃຊ້ໃນສີ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຕ້ອງການຄຸນສົມບັດການຮັກສານ້ຳ ຫຼື ການສ້າງເຈວທີ່ສູງຂຶ້ນ

ງ. ຜົງຊັກຟອກ ແລະ ການດູແລສ່ວນຕົວ

HPMC:

ແຊມພູ, ຄຣີມນວດຜົມ ແລະ ໂລຊັ່ນ

ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານເພີ່ມຄວາມໜາ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງ

MHEC:

ສະບູ່ລ້າງມື ແລະ ສະບູ່ອາບນໍ້າ

ຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຊັດເຈນທີ່ດີຂຶ້ນ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການປະກອບສູດ

4.4 ອຸດສາຫະກຳອາຫານ

HPMC:

ຮັບຮອງເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ (E464)

ໃຊ້ໃນແຄບຊູນຜັກ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມປັງ, ແລະ ຊອດ emulsified

ຊ່ວຍໃນໂຄງສ້າງ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງ

MHEC:

ບໍ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຢ່າງກວ້າງຂວາງສຳລັບການນຳໃຊ້ກັບອາຫານ; ການນຳໃຊ້ມີຈຳກັດ

5. ລັກສະນະດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ກົດລະບຽບ

ທັງ HPMC ແລະ MHEC ແມ່ນບໍ່ເປັນພິດ, ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ແລະ ບໍ່ແມ່ນໄອອອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ:

HPMC ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢາແລະອາຫານ.

MHEC ຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.

6. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ຄວາມພ້ອມ

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ MHEC ມີປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນຫຼາຍກ່ວາ HPMC ເນື່ອງຈາກຂະບວນການຜະລິດທີ່ງ່າຍດາຍກວ່າເລັກນ້ອຍ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ່ຳກວ່າໃນຕະຫຼາດຢາ ແລະ ອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂອບເຂດການນຳໃຊ້ທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງ HPMC, ໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກຳທີ່ມີການຄວບຄຸມ, ມີເຫດຜົນທີ່ຈະໃຫ້ລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນ.

ໃນລະບົບປະສິດທິພາບສູງເຊັ່ນ: ກາວປູກະເບື້ອງ ຫຼື ປູພື້ນທີ່ຕ້ອງການການຮັກສານ້ຳ ແລະ ການຍຶດຕິດສູງ, HPMC ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ຄວາມສະດວກໃນການປະສົມ, ເຊັ່ນ: ໃນສານປະສົມຕໍ່ ຫຼື ປູຝາ, MHEC ສາມາດມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າ.

ໃນຂະນະທີ່HPMCແລະMHECເປັນອີເທີເຊລລູໂລສທີ່ຄ້າຍຄືກັນທາງເຄມີ, ກຸ່ມທົດແທນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງມັນ (ໄຮດຣອກຊີໂພຣພິວໃນ HPMC ທຽບກັບ ໄຮດຣອກຊີເອທິລ ໃນ MHEC) ນຳໄປສູ່ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ມີຄວາມໝາຍໃນການປະຕິບັດ, ໂດຍສະເພາະໃນແງ່ຂອງການເກີດເຈວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ການຮັກສານ້ຳ, ການສ້າງຟິມ, ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງການນຳໃຊ້.